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樂山這家上了舌尖3的麻辣燙徹底火了!創始人「八婆」竟是位大叔
2月20日晚，《舌尖上的中國·第三季》（以下簡稱「舌尖3」）播出第二集，麻辣燙作為川菜的代表亮相，引發一大波吃貨關注。成都商報客戶端記者了解到，這家麻辣燙店即為牛華八婆麻辣燙。不過令人沒想到的是，創始人「八婆」竟是一名年近六旬的大叔。▲牛華八婆麻辣燙店坐滿了食客麻辣燙是起源於樂山岷江河畔牛華鎮的一道民間美食，歷史悠久。
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牛華八婆麻辣燙周年狂歡 讓人一吃難忘的樂山舌尖味道
舌尖味道頻登電視熒幕 大牌明星打卡點讚「竹籤串起鄉愁味，紅鍋飄起麻辣香。」 很多人第一次了解到牛華八婆，應該是在2018年的《舌尖上的中國3》。牛華八婆代表樂山美食首次登上央視，長達七分鐘的介紹，此舉也讓人讓牛華八婆火爆全國。7月29日，牛華八婆麻辣燙繼登上央視《舌尖上的中國》節目後，再度登上央視熒幕，在財經頻道《生財有道》節目亮相。據悉，節目攝製組在牛華八婆春熙店拍攝近10小時，向電視觀眾全面、深度解讀牛華八婆的正宗樂山味道。
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舌尖上的中國捧紅「樂山豆花」
四川在線樂山訊（四川在線實習記者 楊紅梅）4月18日晚，《舌尖上的中國2》播出第一集《腳步》，與樂山養蜂人一同出現在鏡頭裡的樂山嫩豆花吸引了不少好吃嘴的視線，白嫩細滑的豆花、麻辣鮮香的蘸水無不挑動著好吃嘴敏感的味蕾。 樂山豆花走紅 樂山市老公園附近是樂山美食的聚集地。
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央視舌尖3開播,首先點名樂山美食,全國吃貨都沸騰了!!!
視頻來源：央視 舌尖上的中國 第三季第二集《香 聞著就讓你垂涎的小吃》今晚，朋友讓我快點看舌尖3什麼情況？原來是樂山再次上央視了！越看越餓，先點兩碗豆腐腦壓壓驚確實舌尖3的美食誘惑無法阻擋但是，樂山這一段意猶未盡作為樂山吃貨一枚還是讓我給大家好好介紹下
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不管《舌尖3》口碑如何 樂山張公橋好吃街是真火了
封面新聞記者 丁偉張公橋好吃街在「舌尖3」中露臉。3月2日，農曆正月十五元宵節。晚上7點，樂山中心城區張公橋好吃街，車水馬龍，一片熱鬧。在這舉家團圓的日子，很多人選擇了不久前在「舌尖3」中小露一臉的張公橋好吃街。據張公橋餐飲協會負責人介紹，儘管「舌尖3」節目口碑受到爭議，但樂山美食最近確實是火了，張公橋好吃街也比節目播出前更火爆。缽缽雞。
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看舌尖上的中國 遊指尖上的中國 四川樂山牛華
本文1054字，閱讀約需3分鐘。舌尖上的中國靠央視，指針上的中國靠大家。《指針自由行》「拍美景 領紅包」活動火熱進行中，歡迎您拿起手機，拍下美景並上傳至《指針自由行》，為「指針上的中國」添磚加瓦。殊不知在樂山市隱藏全國知名的小吃麻辣燙的故鄉，牛華鎮。麻辣燙是由牛華麻辣燙演化而來，以樂山一帶為代表的牛華麻辣燙因其擁有四川最佳的麻辣燙和豆腐腦，被稱之為「雙料食府天堂」。
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舌尖上的美味 樂山張公橋吹響美食集結號
（攝影 楊紫軒） 國際在線四川消息（唐浩博）：近期，在央視開播的《舌尖上的中國3》裡對樂山麻辣燙近乎美味絕倫的介紹，點燃了全球吃貨們的味蕾。透過屏幕樂山張公橋美食街的百家美食店，吹響了美食集結號邀約「好吃嘴」們品嘗樂山獨特美味。
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樂山十大美食點醒舌尖上的旅博會(四)
以果您之腹、福您之口、養您之身、暖您之心的氣度，讓您的舌尖味蕾在滾燙的麻辣空間裡盡情的跳舞。入選「樂山十大美食」的麻辣燙為樂山獨創，於上世紀80年代初發源於五通橋區牛華鎮。早期的麻辣燙是在自行車後架的兩邊分別放一個砂鍋和各種菜品，一串一串的燙，食客們在一個盤子裡蘸辣椒麵食用。而後隨著不斷發展，麻辣燙形成了現在在鍋中煮燙而食的形式，並成為樂山最有名的美食之一。
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樂山憑啥子上了舌尖3?
【撩妹兒：樂山到底還有多少吃的？】舌尖三播出這麼久大家都看了嗎？好了好了，舌尖三已經拍完了你們扭到鬧也沒法啊既然舌尖3導演組沒有推薦到你們心坎頭那些麻辣燙/美味小吃那麼「王二錘剛成立」導演組願意效勞舌尖三說了，樂山是麻辣燙的發源地（我也不曉得他們咋個曉得的），這一說倒不要緊，一窩蜂人湧向舌尖三提的那家店，好傢夥，圍得水洩不通的，但其實，很多樂山人吃的，卻是下面這幾家。
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樂山麻辣燙—媲美舌尖三推薦的牛華周記麻辣燙
隨著舌尖3的播出，越來越多的人知道了樂山麻辣燙，樂山麻辣燙名揚天下已是不爭的事實，無論外地人還是歪果仁早已成為它的忠實粉絲。麻辣燙是起源於四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃，是川渝地區最有特色也最能代表「川味」的一種飲食。
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《舌尖3》四川元素多:大廚泡菜、街邊麻辣燙
這位研究了一輩子川菜調料的大廚的話，不僅說出了中國飲食文化的真諦，也道出了「舌尖3」一整季表達的主題。四川串串：牛華麻辣燙歷史超百年 2月20日，在「舌尖3」第二集《香》的篇章中，麻辣燙作為川菜的代表有長達數分鐘的亮相，導演組重點講述了媲美火鍋的麻辣燙，那一根根竹籤籤裡串起的麻辣生鮮如何「從樂山走向世界」。
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食在四川,味在樂山!牛肉豆腐腦、缽缽雞……旅遊美食業為樂山創收...
（央視財經《生財有道》）人們都說：食在四川，味在樂山。今天我們的記者就帶您從早吃到晚，一起嘗不停。來樂山，如果說什麼最能讓舌尖體會到幸福，應該說非早餐的豆腐腦莫屬。這家九九豆腐腦人氣超旺。很多樂山人都是從小吃到大，可以說九九豆腐腦承載了太多樂山人的青春。
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舌尖3火了水盆羊肉 食客慕名而來沒吃上
2月19日，被稱為吃貨指南的《舌尖上的中國3》開播，20日播出的第二集《香 聞著就讓你垂涎的小吃》裡大篇幅介紹了陝西美食——老白家水盆羊肉，本來就擁擠熱鬧的回坊又迎來了一大撥簇擁者。23日又有不少食客慕名而來，卻沒能吃上令人垂涎的水盆羊肉，從今日起白家水盆羊肉停業7天。
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《舌尖上的中國3》四川元素多
這位研究了一輩子川菜調料的大廚的話，不僅說出了中國飲食文化的真諦，也道出了「舌尖3」一整季表達的主題。四川串串：牛華麻辣燙歷史超百年 2月20日，在「舌尖3」第二集《香》的篇章中，麻辣燙作為川菜的代表有長達數分鐘的亮相，導演組重點講述了媲美火鍋的麻辣燙，那一根根竹籤籤裡串起的麻辣生鮮如何「從樂山走向世界」。
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樂山味道之張公橋好吃街
「樂山味道」早已香飄四面八方，為您奉上一道完美的饕餮盛宴，在唇齒留香間，點醒您的舌尖味蕾，讓「吃在四川，味在樂山」的美譽千古流香。入夜時分燈火輝煌，燈火之中，各式招牌懸掛在林立的攤位上，綿延不斷，明清風格的仿古裝飾，蔚為壯觀，川流不息的人群置身其中。沿街的甜皮鴨、豆腐腦、缽缽雞、烤魚、味精素麵、麻辣燙、小龍蝦、燒烤……各色樂山美食匯聚一街，琳琅滿目。你想吃的樂山美食，幾乎全部都有!
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亮相《舌尖3》的麻辣燙排不進前三!這座讓成都「甘拜下風」的美食...
《舌尖3》的播出，完美詮釋了「一手好牌被打爛」這句話。在杭州推胡辣湯，讓一個山東人來做廣式煲湯，雖然《舌尖3》的熱度不減，美食卻徹底淪為配角，評分從未開播時的8.7一路跌至及格線以下的5.0也是意料之中。
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樂山味道之嘉州長卷天街
來到岷江東岸，踏入嘉州長卷•天街嘉樂門，「樂山味道」恰似飄散在阡陌交錯的古街上空，對美食的期待頓時激活你的沉睡胃覺，點醒你的舌尖味蕾，讓你的口水開始吞了一回又一回。熱衷於樂山美食的「好吃嘴」們最能體會到這種家鄉「味道」的魅力。
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生活派 | 致《舌尖3》,這些才是樂山讓人神魂顛倒的美食!
正月初四，《舌尖上的中國3》開播不過這一季《舌尖》，似乎沒有延續前兩季的好評，從目前的豆瓣評分就能看出來《舌尖3》跌破了7分，而《舌尖1》遙遙領先，有9.3分為何這一季舌尖不如前兩季動人？每個人有不一樣的看法，不過作為非資深吃貨的小編也看出了《舌尖3》第二集，缽缽雞和麻辣燙傻傻分不清楚，導演，我們把這叫「缽缽雞」，不叫麻辣燙
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繼《舌尖》之後,樂山豆腐腦登全國人民「早餐桌」!
豆花飯、麻辣燙、夾絲豆腐、徐涼糕……近年來，隨著央視《舌尖上的中國》系列美食紀錄片的不斷走紅，樂山的地道美食開始被全國人民所熟知。近日，由福建省廣播影視集團海峽衛視和騰訊視頻合作的美食短紀錄片《早餐中國》又開始風靡全網。
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很多外地食客慕名而來，建議過去前提前留位
東山羊莊（草場西華店）這家店名氣挺大的，位於佛山裏水鎮草場村，很多外地食客慕名而來，建議過去前提前留位，避免等待過久。環境沒有什麼壞境可言了，像大排檔那樣，自助式服務。羊肉新鮮，好吃，價格便宜實惠，羊肉片、羊肉餃子、羊肉鬆飯。這三樣強烈推薦！