農村裡的這種野果子，吃起來又酸又苦，但是用來泡酒價值很高
對於平時喜歡喜歡養生的朋友來說，他們對水果的追捧是極為熱衷的，因為水果中含有豐富的供身體需求的維生素，而且熱量還特別的少，所以說水果可以說是減肥或者養生聖品了。其中就有一種水果它的吃法比較多，那就是葡萄。葡萄可以說是在養生當中必不可少的一種水果了，其中葡萄酒在美容養顏方面有著很好的效果，經常喝適量的葡萄酒對於預防感冒、心血管病、腦血栓、腎結石、乳腺癌等方面的疾病有著很好的作用。
其實葡萄酒的製作方面也是非常簡單的，在葡萄成熟的季節，葡萄的價格也是非常便宜的，所以這個時候很多人都會買來一些新鮮的葡萄在家裡用來釀酒。我們把新鮮的葡萄清洗乾淨後，放在酒罈或者其他可以密封的容器裡，加入適量的水，然後把口封嚴，放在陰涼的地方十來天，讓它自然發酵。等到發酵完全結束以後，我們就可以喝到自己釀製的葡萄酒了，這種古法釀製的葡萄酒是非常好的，因為整個製作的過程都是我們親自參與的，所以喝起來也是非常放心的。不僅是葡萄酒在養生方面有著很好的作用，其實在農村就有很野生的水果在養生方面有著更為突出的效果，就比如說枸杞、大紅棗、桑葚等這些原生態的野生水果的養生效果要比市場上賣的好上很多了。
說到泡酒，其實在我們那邊的農村就有一種可以用來泡酒的野果子，而且用這種野果子泡出來的酒清香宜人，還有很好的養生效果，這種野果子就是油甘果。油甘果吃起來並沒有特別好的口感，但是這種野果當中含有這非常豐富的維生素和微量元素以及礦物質，所以油甘果在醫療保健方面也有著很好的利用價值。如果去生吃的話，對於大多數人都是不能接受的，因為油甘果吃起來又酸又苦，很多人都接受不了這個味道。但是，油甘果又有著它獨特的價值所在，那麼我們應該怎麼利用它的價值呢？其實，在我們那邊的農村就流傳著一種油甘果的使用方法，那就是用來泡酒。用新鮮的油甘果泡出來的酒，有一種淡淡的清香，並且它果實原來的酸苦的味道完全不見了，在泡酒的過程中還原原本本的保留了油甘果裡的全部營養元素，所以這種做法得到了很多人的推崇。
對於沒有見過油甘果的朋友來說，可能會不能想像油甘果掛果的場面。對於密集恐懼症患者來說，如果在現場看到油甘果掛果的現象的話，肯定會引起一定的不適。因為油甘果只要掛果，一般都會結的特別的多，還是那種密密麻麻扎堆生長的。在秋天的時候，我們到農村的山上很輕鬆就可以見到這種植物，並且這個時候正好是油甘果成熟的季節，你一眼望去。就是一片綠油油的果子掛在樹上，映入眼帘的是一大片一大片的綠色。如果是經常在辦公司工作的朋友，可以拍一些油甘果的照片當做桌面，用來欣賞這樣的美景來緩解視覺疲勞是非常好的。
其實，這種植物有著很頑強的生命力，所以說在一般的山頭田間都是能夠看到它們的身影。尤其是荒山上生長的油甘果長勢比較好，因為在荒山上少有人光顧，對它的破壞也是比較少的。油甘果的外形和我們平時吃過的青棗有很大的相似之處，都是橢圓或是圓形的，它們兩個的顏色也是非常接近的。但是青棗的產量和油甘果就不可同日而語了，油甘果的產量是非常驚人的。雖然這種野果子並不怎麼好吃，但是它在藥用和保健方面的作用是非常好的。在我們那邊很多人都叫這種水果為「黃金水果」，也有人叫它「油金子」。所以，即使這種水果第一次吃的時候不怎麼好吃，但是它的果肉裡含有這非常多的對人體有利的物質，如果遇到的話還是要嘗嘗鮮的。其實，這種水果也並沒有想像中的那麼難吃，初吃的時候有點苦，慢慢的嘴裡就會有甘的味道，苦盡甘來也莫過於此了。
油甘果除了可以用來泡酒之外，其實在我們那邊它還有一種吃法，那就是用來醃製。把油甘果洗乾淨之後，放在罐子裡，在撒上一些白糖和食用鹽，經過一段時間的醃製就可以拿出來直接吃了。如果你下次遇到這種油甘果，也可以摘回家一些，然後自己醃製一番，味道是非常好的。在現在的市場上，油甘果也是可以賣到5-8元一斤的，也許看上去並沒有顯得特別值錢，但是它的產量是非常高的，所以總體經濟收入上還是比較可觀的。所以，現在在農村就有很多人開始專門種植這種油甘果，聽說收益還是比較好的。
說到食用方面，在我們那邊還流傳著一個關於油甘果的故事。話說是明朝的時候，正德皇帝南下巡視江南，走到一戶農田邊就有一顆年齡很大的油甘果樹，皇帝由於走了一路口很是渴，吃了幾粒油甘果嘴裡頓時生津，精神狀態也好了很多。在後來皇帝就下了一道聖旨，封這棵樹為「皇帝甘」。據說這棵樹已經有六百多年的歷史了，現如今也是生長的很好的，每年都有很多的遊客前去參觀。聽村裡的老人說，這棵樹在清朝的時候被雷電劈過一次，被劈成了兩半，但是它至今還生長的非常旺盛，當地的村民認為這是一顆幸運之樹，是能夠給人帶來好運的。
油甘果在我們那邊算是一種比較常見的水果了，它還有著一些獨特的吃法，由於篇幅原因在這裡就先不給小夥伴們介紹了，今天給大家介紹的這種用來泡酒的方法是非常常見的。而且油甘果還可以用不同的就來泡著喝，不同的酒也有著不同的效用，對這方面有研究的朋友也是可以到市場上買點油甘果泡著喝試試。好啦，關於油甘果的介紹就到這裡了，有喜歡農村風土人情和農情野趣的朋友可以關注下我哦，咱們明天見！