日本街頭的路邊攤美食,充滿了煙火氣

2020-12-27 日本二三事

日本街頭的路邊攤美食,充滿了煙火氣

在日本旅行,不一定非要去高檔的餐廳,品嘗頂級的料理。

如果僅僅是為了追求舌尖上的美味,那麼這些日本街道上的路邊攤美食,也完全可以帶你正宗的味蕾體驗。

所謂「人間煙火氣,最撫凡人心」。

日本街頭的路邊攤美食,才是真正的充滿了人間煙火氣。尤其是白晝的溫度逐漸退去之後,夜幕降臨的時候,才是日本路邊攤真正熱鬧的時刻。

且看三三兩兩的下班人士,約著二三好友一起坐在路邊攤。

一杯清酒,幾份烤串,足以開懷暢飲,暢聊人生。

白天工作場所中所有不開心的事情,都在這熱氣騰騰的路邊攤裡面,被溫暖的煙火氣治癒了。

晚上的日本路邊攤,比白天的時候更多了幾分「人情味」。

結束了一天的工作,心理上也少了些許束縛和壓力,這個時候最適合犒勞辛苦勞作的自己。

在路邊攤的平價美食裡面,沒有高檔餐廳的講究,也沒有那麼昂貴的價格建立起來的疏離感。

在路邊攤的美食麵前,你可以自由享受這份美味,不用被錢包所束縛,也不用為價格所感到壓力。

這是日本路邊攤最讓人放鬆的原因之一,可以暢飲梅酒,也可以任意擼串,吃到酣暢。

看了以上關於日本街頭路邊攤的分享,對待這樣的一種熱鬧騰騰的「平價美食」場所,不知諸位又都是如何看待的呢?

最後,謝謝大家的閱讀和關注,我是本篇文章的作者,一起分享更多的日式生活美學,愛美食,愛烹飪,愛分享,更愛生活。如果你也喜歡我的文章,歡迎關注「日本二三事」,讓我們一起發現美好,傳遞美好,讓生活變得更加美好。

相關焦點

  • 日本街頭炒飯攤,力氣不大沒法開,網友:這不就是我們的路邊攤?
    日本街頭炒飯攤,力氣不大沒法開,網友:這不就是我們的路邊攤?我們都知道中國一直是一個美食大國,但是世界上除了中國之外,還有很多個國家,他們跟我們擁有不同的歷史背景,當然也造就了不同的飲食文化,尤其是對於美食來說,因為不同的環境和文化也創造出了不同的習慣,我們都知道美食其實是有國界的,比如說我們的鄰國日本雖然說跟我們挨得比較近,在古時候也是繼承了我們中國文化的一部分,但是放在現在飲食跟我們差距的就比較大了。
  • 中國版的深夜食堂,路邊攤的煙火氣
    除了美食,還有許多好逛的「地攤」,這也是讓城市更有煙火氣的一個地方。貼膜攤位、服飾攤位比比皆是,老人說以前還有江湖藝人表演兼賣藥膏、柳州師傅修腳皮。這些夜市裡的攤主。個個身懷絕技,他們每天都會擺攤到凌晨,他們身上有中國勞動者最真實最質樸的一面。能吃苦、樂觀開朗、幽默風趣,偶爾的兩句玩笑話,都是嘗盡百味後的人生道理。
  • 日本人在路邊攤,都是如何擼串?
    日本人在路邊攤,都是如何擼串?到了夏天,日本街頭旁的路邊攤也都紛紛擺了出來。關東煮,壽司,拉麵等美食,紛紛都呈現出來。但是,提到最經典的吃法,還是要屬於深夜街頭邊的燒烤串串。下班之後,三三兩兩的日本人約著好友一起坐下,點上一份燒烤,看著肉質鮮美的串串在火炭上被烤的外酥裡嫩,汁香四溢,食慾也跟著打開了。想知道日本人在路邊攤,都是如何擼串?
  • 日本夏日祭典絕對不可少的路邊攤美食排行榜TOP5!哪個是你的菜?
    說到日本的夏天就會想到祭典,像是隅田川花火大會或深川八幡祭等等的盛會,也都集中在7月~8月舉行。而說到祭典就絕對少不了路邊攤美食了!在祭典會場周遭設置的路邊攤個個熱情地叫賣,撲鼻而來的香氣令人食慾大開。
  • 國外最受好評的幾種街頭小吃路邊攤,網友:全球都愛路邊攤~
    在中國,一到晚上路邊攤隨處可見,有很多人喜歡一些街頭小吃,雖然看著不是特別的高端大氣上檔次,但是味道確實特別好吃。很多人都知道,中國大部分人特別喜歡吃路邊攤,可是誰又知道,路邊攤並不是中國獨有的,外國也是有路邊攤的,而且一樣很受歡迎。
  • 深夜日本的「路邊攤」,與國內的有什麼不同呢?都有哪些吃的呢?
    說起日本,浮現在人們腦海之中的就是乾淨整潔的環境,西裝革履彬彬有禮的日本人。似乎很難將路邊攤這種接地氣的美食與日本劃上等號,似乎在日本路邊攤是不存在的。如果你抱有這樣的想法,那就大錯特錯了,在日本其實也有著屬於自己的路邊攤文化,裡面的美食並不比你在那些高級餐廳吃到的要差。
  • 中國食品工業的半壁江山路邊攤
    一份合格的食物不僅要享受星級餐廳的美味和華麗,而且要在難看的路邊攤位找到獨家美味。01街頭美食兩天前,我看了一篇新聞報導說深圳「最強臭豆腐攤」,為了避開城管,我們每天通過微信群通知顧客攤位位置。顧客提前排隊,經常等到深夜攤主才打開攤位,過了一會兒,臭豆腐搶購一空。
  • 一家充滿煙火氣的百色本土燒烤攤,烤鴨腸堪稱一絕
    這一年B站一部評分高達9.8的燒烤美食紀錄片《人生一串》,展示的就是中國最真切的燒烤江湖。紀錄片裡其中一道烤豬眼睛超強的視覺衝擊讓「百色」這個名字一夜之間刷爆整個夜宵圈。隨後中央電視臺《消費主張》夜市全攻略也到訪百色三口井進行節目錄製,使得百色燒烤再次火爆朋友圈。不難看出百色最有名的美食就是燒烤,最出名的特性就是敢吃。
  • 成都人,為啥喜歡路邊攤?
    成都人,為啥喜歡路邊攤?圖據@愛生活愛分享的翟翟成都美食,一半在路邊攤,一半在蒼蠅館子。下班回家不知道吃什麼時,晚自習後肚皮飢餓難忍時,帶交心的朋友尋味時,我們想到的,全是那家常去的路邊攤。
  • 我為什麼這麼迷戀路邊攤?因為就好這一口兒啊!
    但每當天色漸晚,熱鬧退去時,路邊的燒烤、冰涼的啤酒、三五知己,敘舊吹牛,都能帶你回到那時的年少無憂。有句話叫,美味不過餃子,小汐卻覺得,最有人味兒的應該是街頭巷尾的路邊攤。縱有鮑參翅肚,也不及在路邊擼串呷啤來得痛快瀟灑。
  • 日本城市街頭眼花繚亂的招牌,看似雜亂無章,實則是煙火氣的體現
    漫步城市的街頭,能看出來一個城市的風格是怎樣的,最明顯的就是街頭商店的廣告牌。在國內的城市,以前是各有各的風格,現在可能是為了美觀吧,不少城市推行統一的店鋪招牌,這種風格一致、設計單一的廣告牌,有人看好有人反對,於是爭論一直在持續。
  • 路邊攤裡也有大廚,《街邊有食神》展現街頭美食文化
    Netfilx在今年四月推出了一部美食紀錄片《街邊有食神》,講述了亞洲九個城市豐富的街頭美食文化,從日本大阪的居酒屋到印度德裡的餐車,不同地域的人們孕育出了各有特色的美食。更重要的是,這部紀錄片透過美食,把鏡頭對準了一個個隱於世的街頭食神,猶如攤開一部武俠小說,裡面全是各具特色,又實力莫測的高人。
  • 讓人「無法抗拒」的4種路邊攤美食!烤紅薯上榜,真的好吃的想哭
    隨著人們的生活條件越來越好,如今大家出門的時候隨處都能吃到各種街頭美食,而且愛吃的人非常多,因為它不僅價格非常實惠,味道也是非常鮮美誘人的,小編就給大家介紹幾種會讓人流口水的路邊攤美食!鐵板豆腐要說到讓人吃完還想再吃的路邊小吃,當然少不了我們的鐵板豆腐了。鐵板豆腐看上去製作很簡單,放幾塊豆腐油煎一下就好了。實際上很有講究的,如果師傅煎久了,豆腐會老變苦,煎的火候不到位,這樣的豆腐又喪失了香脆的口感。
  • 路邊攤,撐起重慶美食屆的半壁江山!
    為什我們如此迷戀路邊攤小吃攤是重慶街頭一個神奇的存在,散發著油油膩膩的煙火氣,在街角召喚著一顆顆蠢蠢欲動的心,拉我們渡過食慾的河流。在放下工作之後,坐上餐桌之前,來一碗路邊的豆花,擼兩串街頭的烤肉,小吃在片刻間誕生,也在片刻間被消滅——全部過程都只發生在路邊,在街頭。夏日傍晚街頭背著書卷的學生黨和平日繁忙的上班族三三兩兩,左手烤串右手啤酒,難道不正是最有煙火氣息的交流?
  • 日本路邊攤:不容錯過的美食,都有哪些?
    日本路邊攤:不容錯過的美食,都有哪些?眾所周知,日本的擺地攤,這一項傳統由來已久。從江戶時代,挑著擔子滿大街吆喝的小販,到如今在各大知名商業街兩邊,支起小攤的商鋪。日本的路邊攤,也給平日裡忙碌的城市增添了幾分煙火氣。那麼,今天就從美食家的視角下,和大家一起盤點日本的路邊攤,不容錯過的美食,都有哪些?第一款,路邊烤串,也稱為「焼き鳥」。
  • 曼谷竟然要全面取締路邊攤?!全世界的吃貨都嚇壞了!
    前段時間泰國方面傳來一個驚人的消息:「曼谷的路邊攤要在年底之前被取締了!」這一消息不僅讓泰國人震驚,也讓廣大國內吃貨掉淚,1元一串的豬肉烤串,3元一包的現切水果,5元超大杯的鮮榨果汁,8元一大份的椰子冰激凌……這些經典街頭美食,居然就這麼吃不到了?!
  • 吉林印記 地攤燒烤一縷人間煙火氣——最動凡人心
    吉林印記 地攤燒烤一縷人間煙火氣——最動凡人心燒烤攤上那炊煙嫋嫋,雖是人間煙火,卻最動凡人心沒了煙火氣,人生就是一段孤獨的旅程每當夜幕降臨,吉林人開始渴望,美好而放鬆的一餐從街頭小酒,到酒店大餐,這個龐大的美食系統裡很多人鍾情於街頭小攤的燒烤
  • 國內地攤經濟爆火 盤點日本同樣充滿煙火氣的商業街!
    地攤經濟一夜爆紅之後,越來越多的商家在街邊支起了小攤,給平日裡忙碌的城市增添了幾分煙火氣。其實這樣有煙火氣的商業街日本同樣也有,今天就和大家一起盤點一下日本最值得一逛的商業街,一起來看看吧!1、戸越銀座商店街
  • 路邊攤最好吃的23個城市,中國僅僅上榜2個,快看看有你的家鄉沒
    路邊攤最好吃的23個城市,中國僅僅上榜2個,快看看有你的家鄉沒中國是一個歷史悠久的國家,文明古國,經過幾千年的流傳發展,造就了現代文明;中國自古就是一個農業大國,飲食文化是古代文化中重要的一部分,飲食文化經過幾千年的發展和改善,越來越符合當代人的水準;中國的美食有很多,古往今來,各不相同。
  • 這些路邊攤美食你真該去試一試?
    好,先拿點零食過來,再往下看這些全球旅行者最喜歡的街邊美食吧:在全球「驢友」中有著極大人氣的尼泊爾街頭小吃「momos」是一種類似於我國的煎餃或者「鍋貼」的食品。與我們的餃子相似的是,momos也是由麵皮填充著肉、菜混合的餡料包製而成的,特別的是,momos餡料中少不了具有當地特色的一種名叫「chhurpi」的喜馬拉雅奶酪,吃的時候需要佐以當地的蘸料。