番茄豆腐湯
這道湯算是老公」自創「的菜式~~~~O(∩_∩)O~~食材都是我喜歡的~~煎得香香的豆腐塊，清爽的番茄，鮮甜的玉米~~~~這道湯非常開胃，通常我一個人就能吃一碗還意猶未盡~~~不喜歡清淡湯味的朋友，可以試試這道湯~~~~
原料：玉米、番茄、豆腐、植物油、老薑、大蔥、花椒、鹽、牛肉粉。
做法步驟：
第1步、玉米剝粒後，清洗乾淨，放置備用；
第2步、嫩豆腐切成均等的方塊，用廚房紙巾拭乾水分；
第3步、番茄洗淨後切塊，根據個人喜好選擇是否去掉番茄皮；
第4步、炒鍋置火上，倒入適量植物油燒熱，將豆腐塊放進鍋裡小火煎至兩面變黃後，撈出；
第5步、另起油鍋，將番茄放入鍋裡略炒，倒入適量清水；
第6步、放入玉米粒，花椒，蔥段，薑絲，鹽，待水燒開；
第7步、湯水燒開後，放入煎好的豆腐塊略煮；
第8步、食材都煮好後，調入適量牛肉粉；
第9步、出鍋之前嘗嘗味道，酌量調入適量鹽；
第10步、熱乎乎的番茄豆腐湯出鍋咯。
小貼士：
1、嫩豆腐可以換成老豆腐；2、可根據個人口味調入雞精；
來自 美食天下 零零落落2011 的作品。