小龍蝦除了十三香,還可以這樣煮,更加入味,更加麻辣鮮香!

2020-12-14 愛絲美食

最近在家裡呆久了，口味太淡了，可能這也是我們愛上外出下館子的原因吧，可以在外面吃一些新鮮的食物，刺激的味道；於是今天尋思著要不來個小龍蝦，想讓鮮香麻辣的味道刺激一下，小龍蝦是一年四季都有的，只是還沒有到最佳季節，大家應該少吃一點，夏季眨眼就要到來，最佳吃小龍蝦的時間是在5-8月哦，很快就可以放開肚子解饞啦！

十三香小龍蝦

首先我們要清洗小龍蝦，小龍蝦的處理方法：1，先剪頭，把髒東西剔乾淨；2去蝦線，從尾巴位置抽一下，蝦線就拉出來了，3去腮，把頭部的腮全部拉掉，4開背，用剪刀剪背部的中間，5去嘴，把蝦嘴巴去除乾淨，然後就可以用刷子洗乾淨準備下鍋啦！

小龍蝦

今天教大家煮的是麻辣小龍蝦，個人覺得十三香的香料味道太重了，所以更偏愛麻辣味道的，真的真的很絕很好吃，你們要試試！

小龍蝦

食材：小龍蝦1斤，薑片適量，大蒜2塊，桂皮1片，香葉3片，八角2個，花椒5克，啤酒300克，豆瓣醬1勺，胡椒粉1勺，火鍋底料1包，大蔥適量；

小龍蝦

製作方法：開火熱油把香料和醬料炒香後倒入小龍蝦，繼續翻炒3分鐘後加入啤酒燜煮至啤酒燒乾，最後加入胡椒粉即可出鍋啦！是不是很簡單呢？

小龍蝦

還有蒜香小龍蝦也超好吃哦，十三香小龍蝦、麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦，你更愛哪個口味呢

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