| 外國友人也來參加必勝客春季「食尚」發布會 |
| 活動花絮 |
在時尚界，每年都有春夏和秋冬兩次服裝流行趨勢發布會，而在以眾口難調著稱的中國餐飲界，也有「食尚」流行趨勢發布。4月，休閒餐飲領導品牌必勝客發布了2013年春季新菜單，25款各種美食全新上市，必勝客表示：「這25款春季發布借鑑了包括中國在內的世界各地美食的精髓，我們希望讓消費者在春天裡品嘗到百味齊放的世界風。」
春季美食百味齊放 必勝客新菜單主打「世界風」
菜單是體現一個餐飲品牌市場定位和策略的最直觀窗口。4月1日，必勝客在全國近200個城市的800多家歡樂餐廳統一換上春裝。翻開春意盎然的菜單，第一頁便密密匝匝地排列著25款春季發布新品，細數其中品項，不難領略必勝客從「比薩專家」跨越到「Pizza & More」的雄心壯志。25款新品中包含了比薩、巖烤扒類、飯類、甜點、沙拉、飲料等各個產品種類。從產品特色看，聚集了世界各地的經典美食理念以及製作工藝，比如意式培根卷大蝦比薩、希臘風情海鮮燴飯、德克薩斯風味牛肉串、巴伐利亞風味香腸炒飯、布法羅風味醇香翼、馬來風情海鮮炒麵、韓式秘制牛排、法式甜點芭菲等。這些風味美食的創新靈感來自亞美非等大洲，消費者將必勝客的春季發布流行趨勢總結為「世界風」。
在5月28日青島百麗廣場必勝客歡樂餐廳的春季「食尚」發布會上，各色的異國美食群英薈萃，也吸引了來自德國的Sabastian和法國的Antoine來到了活動現場。他們品嘗了春季新品中的巴伐利亞香腸炒飯 、法式經典尼斯沙拉還有法式芭菲等幾款美食。 Antoine說「我們法國人崇尚自由和浪漫，喜歡勞逸兩相宜的生活。平日裡我也經常會約上幾個好友到餐廳一邊暢聊一邊享受美味的甜品，必勝客的這款巧克力法式芭菲讓我感受到了家鄉的味道，很醇正。」
必勝客表示，從進入中國市場以來，必勝客一直藉助全球研發力量，致力於搜尋天下美食，把世界各地的美味和風情帶給中國的消費者。本次春季菜單中就有來自超過7個國家的美食概念，「世界風」名副其實。
必勝客盯緊舌尖上的「食尚」流行趨勢
必勝客每年春秋兩季的新品發布，被消費者親切地譽為「食尚」流行趨勢。本次春季發布都有哪些「食尚」元素呢？
地中海概念。今年是中國「土耳其文化年」，以土耳其為代表的地中海概念必將成為時尚話題。本次必勝客春季發布中自然少不了地中海元素，比如灑滿熱烈陽光的希臘風情海鮮燴飯，黑橄欖、番茄、乳酪和各種海鮮的傳統組合，被創新地烹製成燴飯的形式；因纖細幼滑而被浪漫的義大利人比喻為「天使的頭髮」的經典面種— 天使面也成為本季發布中絕對搶鏡的明星，意式臘肉腸、羅勒香腸、黑橄欖是天使面的忠實夥伴，清新自然，仿若地中海面吹拂的海風。
飲料流行春天系+混搭。在必勝客春季發布中，飲料佔了近三分之一，細心的消費者發現，這些飲料色彩明快，橙黃綠紫，十足春天系。而在材質上又無一不體現「混搭」風格，比如抹茶冰沙搭配紅豆珍珠、白葡萄汁搭配紅提爆珠、石榴汁配晶瑩椰果粒、冰醇紅茶配黃桃果肉。
休閒範的雞尾酒。 如果時尚達人遺憾只能在時尚派對或者高檔酒吧才能喝到被稱為想像力的傑作---雞尾酒，那麼今後只要走進必勝客就可以隨時隨地來一杯了。「藍色瑪格麗特」 是一款經典雞尾酒，由墨西哥的國酒龍舌蘭調製而成，一口鹽一口酒的品嘗方式賦予它豪爽的沙漠氣質。而由愛爾蘭威士忌和奶油、可可香料等調配成的「百利甜心」無疑最適合閨蜜間的竊竊私語。
挖掘時尚之都的「食尚」元素。本次春季發布中，從時尚之都巴黎獲得了兩款經典「食尚」，-- 法式經典尼斯沙拉和被譽為「甜點中的珍珠」的芭菲。
尼斯沙拉的原料豐富，有金槍魚、雞蛋、馬鈴薯、青刀豆、生菜、櫻桃番茄和黑橄欖，關鍵特色在法式油醋汁，令沙拉口味微酸鮮甜、清新爽脆。
「芭菲」是法語Parfait的音譯，譯成英文就是Perfect，意為「完美」，是傳承百年的經典法式甜點。最下層的牛奶布丁十分嫩滑，中間鋪墊了香脆的玉米片，再擺上一個淋了焦糖的香草冰激凌，吃到嘴裡好似火星撞地球般的奇妙，一試便難以忘懷。據說這兩款芭菲甜品在研發階段的消費者測試中已讓深諳甜點之道的法國人讚不絕口，相信一定不會令消費者失望。
據業內人士介紹，許多中國消費者將必勝客視為了解西式餐飲和文化的窗口。而必勝客通過連鎖和標準化真正把世界美食時尚概念從昂貴的小眾真正帶到廣大消費者中來，使得「食尚」變得便利和親民。