之前介紹了一期烤紅薯,勾起來了大家不少的回憶,今天咱們再來說一下東北這塊另一種比較經典的的美食,那就是烤玉米,在東北大家都叫它「烤苞米」。
許多人第一次吃烤玉米的時候,都會情不自禁的說一句「這玩意比肉好吃多的」,雖然是誇張的語氣,但是也能由此看出,烤玉米真的很美味,並且它吃起來又甜又糯,根本就不會膩,誰都能一下子吃上幾個。
以前一到玉米豐收的季節,小孩子們是最興奮的,家裡種有的那是最好,沒種有的都會選擇去幫別人幹活,換來的酬勞就是一大袋子的玉米,然後約上幾個小夥伴,一起搭爐架火把玉米烤起來,當時也不像現在,沒有太多的佐料可放,但是烤出來的玉米也很好吃,原滋原味其實也挺不錯。
玉米表皮的焦香加上本身自帶的香氣,趁著剛烤出來的時候,用前面的幾根門牙一點一點的啃,因為太燙,到了嘴裡的時候只能用舌頭到處頂來頂去,不停地換左右腮幫來嚼,玉米就像是在嘴裡跳舞一般,吞進肚子之後還朝著小夥伴傻笑說:「真好吃,嘿嘿!」
這都是美好的回憶啊,現在的烤玉米可就比以前多樣化了許多,在撫順的燒烤店裡,都是把玉米架上炭火上,刷上一層辣醬,準備好的時候再加上孜然和辣椒麵,這樣烤出來的玉米清香微辣,容易把隔壁小孩都給饞哭!
無論是在吹牛、打遊戲、還是散步的時候都推薦拿一個,吃起來那叫一個愜意,想吃其他口味的,也可以讓師傅幫刷其他醬料,反正吃法多種多樣,保證滿足你所以要求。
不過說起這個,我到是想起之前的一個老段子,聽說許多地區的烤玉米都是按粒來串的,一串下來就十來粒玉米,小編當時聽到這個的時候,都吃驚了,那樣吃能過癮嗎?
外地的朋友後來也知道了咱們東北的烤玉米,都是整個放下去烤的,烤好之後直接就可以大口大口的吃,那種感覺就別提有多爽了,所以如果吃不過癮的外地朋友,也歡迎來到撫順,體驗一下真正的東北烤玉米,管夠、管飽、管爽!
現在準備立冬了,玉米也算是一樣適合天冷吃的食物,無論是水煮的還是用來燒烤的都適宜,在冬天,或許沒有什麼比左手一個玉米,右手一個紅薯更帶勁的了,而且許多女生都擔心冬天脂肪無法消耗的問題,那麼玉米絕對是你最好的選擇,不僅沒有脂肪,而且還能飽腹,當作主食來吃也是一個不錯的選擇。
撫順的玉米個大飽滿,吃一兩個頂飽,價格實惠、營養豐富,而且美味,還有什麼好挑的?
今天就推薦到這裡吧,如果有任何美食推薦或者建議意見的,可以在下方留言或者私信,小編會努力把推薦做得更好,咱們一起探索尋找更多的美食。