老兩口的晚餐只有一個菜,簡單省事,網友:天天都想吃這樣一個菜。
中秋天氣涼了,家人更喜歡肉菜燉一鍋,無油煙更健康,30分鐘上桌。
中秋節快到了,天氣早已轉涼,這幾天的溫度是9度到20度左右,秋高氣爽,藍天白雲,非常的舒服,沒有了夏天的炎熱,人們的胃口也開了,都說秋天要貼秋膘,以抵禦寒冷的冬天,可能這種貼秋膘就是天氣涼爽了,人們的胃口開了,不自覺地就吃多了。
今天老兩口的晚餐,蔬菜、肉共11樣,肉菜燉一鍋,營養全面,做法簡單,無油煙,簡單省事,喜歡這樣吃的親們,快來看看具體的做法。
天氣涼了,家人就喜歡吃這樣肉菜燉一鍋的熱乎飯菜,尤其喜歡喝鮮美的肉湯,這樣燉出來的肉湯,吸收了肉和蔬菜的營養物質,喝起來分外的香,喝這樣的肉湯,我常常是三碗不放手,哈哈,先生說我的皮膚好,就是這樣的肉湯喝的。
所需食材:
牛排骨,玉米,圓菇,西蘭花,香芹,香菜,紅蘿蔔,大蔥、蒜、姜,粉條,肉菜共11樣。
上面的食材具體用多少的量,要看自家人數的多少,以及飯量的大小來決定。
1、牛排骨是公公婆婆拿給我們的,先把牛排焯水,然後放電壓力鍋裡面,加點蔥姜蒜、花椒八角茴香,適量鹽,一塊冰糖,按羊排鍵,燉肉30分鐘。
2、再把上面的蔬菜清洗乾淨,山藥、圓菇、西蘭花、玉米、紅蘿蔔切塊,香芹、香菜切段,蔥蒜切碎。
3、把圓菇和西蘭花焯水10秒鐘,去除草酸和雜質。
4、30分鐘後,牛排骨燉好了,打開鍋蓋,加入玉米、山藥、西蘭花、圓菇,紅蘿蔔,泡好的粉條,蓋上鍋蓋,再燉2分鐘。
5、香芹焯水3秒鐘、香芹、香菜、蔥花蒜末等待出鍋的時候再放。
6、2分鐘到了,打開鍋蓋,放上蔥花蒜末香芹香菜出鍋。
7、一盆香噴噴的大燴菜,牛排肉酥爛入味,蔬菜鮮香,肉湯鮮美,雖然只是一盆菜,但是蔬菜的種類多,營養全面,口感豐富,真的是非常好吃的一盆菜。
最美不過家常菜,我是:廚房的溫馨——家常美食天天見。每天用心為家人做好一飯一菜一湯!家常飯菜就是家的味道,廚房的溫馨,充滿愛的小日子。家常美食就是每天用簡單的食材,製作出家人愛吃的、健康營養的飯菜。歡迎繼續關注!歡迎大家在評論區留言評論,提出寶貴意見。謝謝您的點評、點讚、分享。
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