在我們中國，老早就有著南米北面的說法。南方人喜歡吃米，配上幾個菜，吃的津津有味。而北方人卻喜歡吃麵條，一人端一碗，簡單省事。其實，南北方不只是有主食的差別，有好多的菜在南方受歡迎，但到了北方卻賣不出去。就比如今天介紹的海鮮，這種吃法，南方人吃上癮，北方人卻不敢動筷子，你敢吃嗎？
做為地地道道的北方人，我們吃海鮮，一般都是做熟了吃，不管蒸煮炸烤，總歸要熟透才敢食用。而在南方就不一樣了，南方廚師們為了迎合當地人的口味，充分發揮自已的想像，不管是什麼海鮮，都要拿來生醃著吃，比如說生醃蝦、生醃花甲、生醃膀蟹等等，北方人就表示非常不理解，他們究竟是什麼怎麼吃進去的，膽子也太大了，以至於這些美食，南方人吃上癮，北方人卻不敢動筷子。
其實生吃海鮮，人們並不陌生。在電視上我們就經常看到韓國人喜歡生吃八爪魚，而日本人喜歡生吃刺身。但你們可能不知道，南方人喜歡吃生醃海鮮。有些人會說，生醃海鮮，海鮮不經過任何加工，營養成分一點都沒有流失掉，不是應該最營養嗎？其實，海鮮的體內存在很多寄生蟲，由於沒有經過任何加工處理，寄生蟲會一直存活，當人們吃了生的活鮮，寄生蟲就會隨著海鮮進入人體，對身體健康非常不利，所以儘量還是不吃為好。
其實南方人喜歡吃生醃海鮮，一是可能覺得口感比較好，生的海鮮不經過任何加工，蘸點料汁，一口放進嘴裡，海鮮的那種鮮嫩還有醬汁的味道瞬間充滿整個口腔，吃下去以後，特別有滿足感。第二，就是比較有挑戰性，他們感覺越是有挑戰性的美食，吃起來才會越爽，心情也會大不一樣，膽小的人真的是吃不了，能吃的都是膽大的，給別人說起來也特別有自豪感。有的南方小夥，就這樣的生醃海鮮，一段時間不吃就會饞的慌，而北方人連筷子都不敢動。
海鮮這種吃法，南方人吃上癮，北方人卻不敢動筷子，你敢吃嗎？我是著實不感興趣。你有什麼不同的想法評論裡打出來，我們共同分享。