開了一瓶淡奶油還剩好多，不知道做什麼好，跟我學起來吧！今天做蛋撻和草莓戚風蛋糕，分分鐘把淡奶油用光。
自己在家做蛋撻，香甜醇厚，鬆軟可口，美味嬌嫩。小朋友也很愛吃！
食材：淡奶油150g，鮮奶150g，雞蛋3個，蛋撻皮9個，煉奶三勺，糖少許，低粉15g
做法：
1 備好食材，蛋撻皮解凍好備用。
2 分離出蛋黃，把蛋黃打勻備用。
3 把牛奶、煉奶、淡奶油，加糖放一起攪拌，放入鍋中小火加熱一分鐘。
4 篩入低粉、蛋黃，攪拌均勻。
5 蛋撻液過篩倒入蛋撻皮中，蛋撻液不要太滿。
6 放入烤箱25分鐘，蛋撻就烤好了。
小貼士：多餘的蛋撻液可以放杯子蛋糕模具裡烤了也非常好吃！
再來一個草莓戚風奶油蛋糕，蛋糕QQ軟軟也太好吃了，感覺可以開蛋糕店了！
6寸戚風蛋糕坯：雞蛋3個，玉米油35g，純牛奶40g，低筋粉50g，白砂糖50g，玉米澱粉5g
蛋糕食材：草莓適量，6寸戚風蛋糕坯1個，芒果1個，淡奶油300g，糖25g
6寸戚風蛋糕坯做法：
1 蛋清蛋黃分離開，玉米油、牛奶，蛋黃倒入碗中。
2 蛋清中滴入幾滴檸檬汁，加1/3糖打發成大氣泡，再加1/3糖打發到細膩小氣泡，最後加入剩下的糖和玉米澱粉，一起打發到勾尖狀態，要很細膩，不要打發過頭。
3 預熱烤箱上下火125度。
4 低筋麵粉過篩到蛋黃盆中，Z字型攪拌均勻。
5 蛋黃盆中加入一部分蛋白霜，翻拌均勻，再倒回蛋白霜盆繼續翻拌均勻。
6 將麵糊倒入6寸蛋糕模具中，在桌面上震動兩下排出氣泡。
7 放入烤箱，中下火50分鐘，用筷子插下看是否熟透，再調整時間。
8 拿出後離開桌面摔兩次，倒扣放涼脫模。
草莓戚風蛋糕做法：
1 芒果肉切小塊，草莓對半切，蛋糕坯橫切三等分。
2 淡奶油中倒入糖一起打發至有紋理就可以了。
3 盤中先放入一層蛋糕坯，刮刀塗滿奶油，放上芒果肉，再放一層蛋糕坯，再塗一層奶油再放上芒果肉，最後一層放上，淡奶油用刮刀塗滿整個蛋糕，最後擺放上草莓和藍莓做裝飾。
小貼士：1蛋糕用油不建議用花生油，橄欖油，味道太大會影響蛋糕口感，2打發淡奶油前，淡奶油最好一直冷藏，或者打發用的容器提前冰凍一下淡奶油比較好打發，溫度太高容易打發不好。打發好如果天氣熱也建議放冰箱隨用隨取。3蛋糕做好後不吃需要冷藏，不然淡奶油高溫容易化。
家裡多餘的吐司麵包不知道怎麼吃了，這樣做椰香濃鬱，酥脆可口。一起來嘗嘗椰蓉吐司條吧！
食材：吐司6片，雞蛋1個，黃油60g，白糖20g，椰奶20g，椰蓉50g
做法：
1 黃油放入鍋中隔水化開。
2 吐司用刀切成均勻條狀，把雞蛋、白糖、椰奶倒入黃油中攪拌均勻。
3 吐司條裹上雞蛋液，再裹上椰蓉。
4 吐司條放入烤盤中，烤箱預熱150度上下火，放入烤箱烤25分鐘即可
小貼士：椰蓉吐司條比較容易受潮要密封好哦！
杜絕浪費從我做起，淡奶油和吐司麵包的保質期都不是很長，尤其是淡奶油，不知道怎麼做的朋友們可以做起來，又好吃又可以利用剩餘食材，一舉兩得。淡奶油還可以做我之前文章中的抹茶毛巾卷，簡單又好吃。班戟也是一樣的做法，這樣很快淡奶油就吃完了，碰上過生日的就更好啦，手工DIY一個生日蛋糕更完美，又有新意又好吃！吐司邊邊不愛吃的也可以這樣做，一點也不浪費，讓我們精緻的節約起來吧！
大家好，我是吃貨宅小姐，今天做個光碟小姐姐，杜絕浪費大家一起做起來！今天的分享就結束了，歡迎大家評論、轉發、點讚，大家一起交流。跟我一起和美食來場美麗的邂逅吧！