「以前，服務員都是不管我們是否能吃完，只負責推薦，現在出來吃飯這種現象不存在了，即便是第一次來這家店就餐，服務員也會主動提醒我們少點餐或者點半份菜，如果不夠吃的話，隨時可以再點，感覺挺暖心的......」市民李女士開心地與同伴閒聊著。
近日，記者在市場調查中發現，登封市文化城二樓某餐廳的牆壁、桌面隨處可見「倡導光碟、拒絕『剩』宴」等宣傳標語。
據餐館負責人梁亞麗介紹，自開業以來，店裡的宗旨就是讓客人吃飽吃好又不花冤枉錢。所以一直要求員工點餐時，都會介紹分量大小，給出合理化建議，推出半份菜，提醒顧客不要浪費。為此，該店還推出了免費打包服務，不向客人收取打包盒費用。同時，在廚房利用方面，平日裡也儘量節約生產成本，會利用這些邊角餘料做成職工餐，來降低後廚的物料損耗率。除此之外，餐廳內還有「公筷公勺」，倡導各取所食、不互夾菜，養成健康、衛生、文明的生活方式。
近年來，為培育和踐行社會主義核心價值觀，推動在全社會形成文明用餐新風尚，紮實推進文明城市城市建設，登封市文明辦聯合登封市場監督管理局等部門在全市推行文明用餐「一分二公三做到」，即在全市各類機關、學校、企事業單位食堂帶頭實行分餐制，鼓勵員工自帶餐具；各餐飲服務單位主動提供「公筷公勺」；廣大市民要自覺做到杜絕買賣野生動物；自覺做到餐前洗手，保持安全就餐距離，不隨地吐痰、不亂扔垃圾、不大聲喧譁；自覺做到節儉用餐，主動踐行「光碟行動」，杜絕「舌尖上的浪費」。
同時，該市文明辦還制發《文明用餐「一分二公三做到」倡議書》，組織號召全市各級文明單位、文明村鎮、文明社區、文明校園、文明家庭和道德模範、身邊好人、文明市民、志願者帶頭參與、示範引領。
10月23日中午，記者在登封市某機關餐廳注意到，牆壁上隨處可見「珍惜糧食，拒絕浪費」等宣傳標語，職工就餐時井然有序，積極加入光碟行動中。據相關負責人介紹，該院始終堅持從小餐桌，大文明入手，把講文明，樹新風，儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念貫穿於全院幹警的實際行動中，養成文明就餐的習慣，進一步營造安全、衛生、和諧的機關食堂環境，保障廣大幹警飲食健康，形成綠色飲食的文明風尚，營造出文明節儉的濃鬱氛圍。
節約是個人美德、社會公德，古語有云：儉以養德，奢以敗德；儉以興家，奢以敗家，儉樸才是最好的家風。只有從每一個人做起，才能在全社會形成浪費可恥、節約為榮的氛圍，制止餐飲浪費行為，養成文明健康生活和消費習慣。
【來源：河南聯播】
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