3個椰青做的椰子雞，濃鬱甘甜，連湯都喝光

2020-09-20 佛山吃喝玩樂蒲


COCONUT CHICKEN

南椰尚味·正嘢椰子雞

/在法律範圍內，活動解釋權歸商家所有/

PART 01


150:精選放養150天的文昌雞

鍋底只有三個椰頭和一隻雞，全都是精華！精選放養150天的海南文昌雞，這樣的雞肉口感才嫩而不老。

2+1:2隻海南椰青+1隻泰國椰皇

湯底分別是2個海南椰青和1個泰國椰皇，鍋底還有幹椰的椰肉混搭。椰青椰皇現點現砍現倒，保證湯底鮮甜清香！

椰青汁水豐富，椰皇香味獨特，2:1的黃金配比，清香甘甜滿分！

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3:黃金3分鐘熱度沸騰

放入雞肉後，靜心等待3分鐘，黃金3分鐘的熱度衝擊，椰子水和文昌雞充分融合，椰香味四溢，太鮮美了叭！


開吃慣例：先喝上一口「鮮」湯

揭開鍋蓋，煮了這麼久湯依舊清澈的。芬芳的椰香混合著雞肉香瀰漫開來，鮮香清醇。

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椰汁的天然醇香和雞肉的肉香都濃縮在這兒，恰到好處的清甜，喝十碗都不膩口…

PART 02

半隻原味椰子雞

經過椰子水洗禮過的文昌雞，完美地吸收湯汁，肉質緊實Q彈，更香甜可口！

爽脆彈牙的雞皮，包裹著鮮嫩滑彈的肉肉，堪稱「清甜小炮彈」，不斷刺激你的味蕾，只想為它打爆call~


手工墨魚丸

每天新鮮手工捶打的墨魚丸，粒粒飽滿，Q彈勁道，舌尖上的鮮味縈繞於唇齒之間~

可愛瞬間莫過於看著它們一個個咕咚咕咚掉進鍋底，涮熟後的墨魚丸一口爆汁，厚實彈牙~

時蔬拼盤&千葉豆腐

吃完肉肉後，別忘記來上兩盤素菜，鮮甜的時蔬和嫩滑的豆腐也是不錯的選擇哦~

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金牌腊味煲仔飯

「南椰尚味」家的腊味煲仔飯也是每桌必點，噴香誘人，搭配火鍋開吃才夠完美！

嚴謹控制火候和選用食材，使口感更濃鬱。趁熱攪拌均勻，冒著熱騰騰的煙氣，散發的勾魂腊味香讓人口水直流！



臘腸和臘肉肥瘦相間厚度剛好，散發出蜜汁香氣。米飯粒粒分明，淋上醬油後越嚼越香，趁熱大口吃超滿足！

PART 03

泰國蝦

上桌自帶仙氣的泰國蝦，橙黃的外表附帶吸睛體質，建議先拿起手機拍一張~

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每隻蝦的個頭都很大，肉質緊實Q彈，蝦肉的鮮甜就分分鐘上頭！

巴沙魚

薄至0.05mm的巴沙魚片，涮煮過後肉質更加嫩滑，味道鮮美至極！


肉質細嫩，還不用擔心挑刺的煩惱，老少皆宜，久煮也不會柴~

椰香流心球

金黃酥脆的外皮下，包裹著Q彈的西米露和椰汁，表皮炸得酥脆，入口濃鬱的椰香蔓延舌尖~

PART 04

藏匿在寫字樓下的「椰林」餐廳，一瞬間回歸自然，仿佛置身於海南景色，治癒你一天的疲勞。


環境以綠色和原木色為主色調，淡雅清新。生機活潑的椰林綠景，搭配沙灘木屋，仿佛有種穿越椰林的錯覺。

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/在法律範圍內，活動解釋權歸商家所有/

南椰尚味·正嘢椰子雞

萬科金融中心店

【店鋪地址】

禪城區季華五路57號萬科金融中心C座2層12商鋪

【營業時間】

10:00-22:00

中建廣場店

【店鋪地址】

佛山市南海區南海大道北8號中建廣場4樓

【營業時間】

10:00-22:00

-THE END-

探店 | 南椰尚味·正嘢椰子雞

✍編輯設計丨果汁

攝影丨Happy

*本文圖片內容歸佛山吃喝玩樂蒲所有,不可盜用

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