東南亞的料理真的是便宜又好吃。在仰光的幾天裡，我吃的每一頓都沒有踩雷，也都很合味道。這次探長就推薦一家在仰光吃到的最喜歡的一家餐廳，Fuji Coffee House and Restaurant。
這家餐廳位於University Avenue路，就在仰光大學附近，比較好找。這家餐廳算是仰光高端一點的餐廳，但是其實人均也就和國內一頓火鍋的價格差不多。這裡不僅環境優雅、舒適、安靜，有適合朋友聚會的小花園，同時還提供超高標準的服務，讓你只管開心地享受美食，而且他家菜品特別豐富，泰式料理、中國料理、日本料理、歐洲料理一應俱全，可以在這裡一次吃遍幾國料理。
這裡的菜品質量非常高，接下來探長就推薦幾個自己吃到的比較喜歡的菜品。
海鮮蛋包飯。大家都知道蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食。煎至半熟的蛋皮，相比於全熟的雞蛋來說，顏色更加鮮嫩誘人。淋在蛋皮上的番茄醬更是起到了「畫龍點睛」的作用，提升了整個蛋包飯的顏值和口味，黃色與紅色的搭配讓人垂涎欲滴。吃一口，薄薄的蛋皮裹著加入了大蝦的海鮮炒飯，既能嘗到蛋皮和番茄醬的酸酸甜甜，又能吃到米飯和海鮮的鮮香，層次感特別豐富。毫不誇張地說，這個蛋包飯是我迄今為止吃到過最好吃的蛋包飯，最後被吃得乾乾淨淨。
春卷，準確說是炸春卷。春卷是我國民間節日的一種傳統食品，在我國南方有的地區，有著過春節可以不吃餃子，但一定要吃春卷的習俗。端上來的春卷不是以前吃的完整的一個，為了方便食客使用，已經被斜切成了小塊，剛好一口一個，特別滿足。
因為有切面，所以正好也能看得見春卷裡面的配料，有土豆絲、青菜、蝦肉等，非常豐富，再加上被炸得金黃金黃的外皮，真的是色香味俱全。同時，店裡還提供了一碟特製的醬汁，一定要沾著吃，春卷的口感是外脆內軟，奇香四溢，卻又不顯得油膩，所以是特別值得推薦的菜品。
炸雞。說到炸雞，不得不提的就是韓劇《來自星星的你》，當年女神全智賢扮演的千頌伊，一句"下雪了，怎麼能沒有炸雞和啤酒"臺詞，讓炸雞與啤酒的搭配火爆整個亞洲。當然沒有啤酒的炸雞也是非常的好吃。雖然炸雞是很多快餐店的招牌食品之一，但是這裡的炸雞比外邊的「妖豔賤貨」好吃多了，金黃香脆的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，兩種可選的蘸醬，還有大口吃肉的滿足感。想到回國後到哪裡吃這麼好吃的炸雞，所以吃完後和朋友果斷又追加了一份。
海鮮意面。用料非常足，海鮮和面一起吃，再配上特製的醬汁。既能吃到面的筋道、海鮮的鮮味還有濃鬱的醬汁味，每吃一口都忍不住讓人想舔舔嘴巴。
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