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如今，在旅遊業快速發展的時代當中，我國許多城市憑藉著悠久的歷史文化以及眾多優勢的旅遊資源，都獲得了不少遊客的喜愛，就比如被稱之為我國13朝古都的西安，不僅擁有著極為優厚的歷史背景，同時還擁有著眾多的文物古蹟，因此，來到西安旅行的遊客也是一年比一年多。
不過，西安除了眾多景區景點之外，西安作為我國一座著名古城，這裡也擁有著非常地道豐富的美食文化，許多著名的西安美食也受到了不少遊客的歡迎。不過在西安有一種非常奇特的地方美食，當地人都非常喜愛，外地人卻表示難以下咽。
或許在說起西安的美食文化時，很多小夥伴們首先想起的就是西安羊肉泡饃，肉夾饃等知名度甚高的小吃美食，但其實隨著我國近些年的快速發展，這些美食即使不去西安也能夠品嘗的到了，不過在西安當地有一道非常獨特的美食，卻並不是全國各地都有的。
這道美食就是肉丸胡辣湯，作為西安傳統地道美食小吃之一，肉丸胡辣湯非常受到當地人的喜愛和歡迎，許多老西安人幾乎每頓都少不了這種美食，但是很多外地的遊客在去往西安旅行時，卻反而表示難以下咽。
這其中主要的原因還是因為肉丸胡辣湯這種西安美食，由於當中所放食材眾多，加上整體的感覺似乎比較粘稠，因此，不熟悉這種美食的人第一眼看上去總是讓人有一種，不太願意去嘗試的感覺，所以許多外地遊客在去往西安，見到肉丸胡辣湯時，才表示難以下咽，而這種美食也成為了西安最奇特的地方美食。
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