新式茶飲，一杯簡單的喜茶，是如何抓住年輕人的胃

2020-09-03 憨憨的美食記

新式茶飲，一杯簡單的喜茶，是如何抓住年輕人的胃

如今的喜茶，門店開滿全國各地，在廣深地區各是為多。去喝一杯喜茶，有時候要等上半小時至一個小時才能喝到，到底為什麼這麼多年輕人愛喝喜茶呢？在2012年，在廣東江門的一條小巷子裡，開著一家&34;，那就是喜茶的發源地。憑藉優質的茶葉原材料、清香舒爽的茶飲口感、平民的價格，慢慢贏得最早一批的&34;，生意也越做越大。後因為&34;品牌被人搶註，創始人不得不改名字，直到現在的喜茶。

很多人覺得喜茶就是搞&34;，其實不然，人家是真的有在認真做茶飲哦。喜茶創始人為了調配出客人覺得最好的口感體驗，親自調配每一道茶飲，和茶葉產地農莊籤長期採購合同，嚴格把控茶葉品質。直至今天，喜茶不接受加盟，所有門店都是直營店，嚴格把控每家門店的出品品質，這也是喜茶認真做茶的體現。

近年，人們消費能力大大提升，消費習慣也在悄然改變，大家更重視食品的健康和品質問題。中國的茶文化源遠流長，能夠將茶與新興食物融合起來，利用市場商業化的模式將茶飲推給更多年輕群體並讓他們愛上&34;，本質上是在促進茶飲文化的發展，喜茶在這一點上抓準了時代先機。

喜茶是在一天天進步的。芝士現泡茶是喜茶的首創，將鹹芝士和茶飲巧妙融合，醇香芝士搭配上清香的茶，喝起來層次感分明，兩者相交襯託，妙不可言。芝士現泡茶是成功的，但喜茶沒有停止腳步。喜茶會經常推出新飲品，做水果茶、做阿花田、做豆豆奶，甚至推出了可愛的周邊，從顏值上深深抓住年輕人的心，滿足年輕人多元化的個性訴求。

喜茶的每個店面的裝修多呈現&34;，注重空間創新，營造舒適的休閒空間，在修飾上和細節上多滿足年輕人愛拍照愛分享的社交心理，顧客在自發地分享茶飲，無形中是幫助宣傳品牌，也是品牌的價值觀輸出，在這一點上，喜茶拿捏得死死的。

現在的飲品市場異軍突起，各方創意一個比一個牛，但一杯優質的茶飲卻&34;，喜茶是做的很好的那一位。但是畢竟，茶飲不是生活必需品，如何牢牢抓住年輕消費群體的心，是喜茶正在做、要做的事。

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    事件：奈雪の茶、喜茶再傳上市，茶顏悅色進軍武漢從「秋天第一杯奶茶」到備受關注的上市進程再到茶顏悅色出省，近年來興起的新式茶飲，不但能受到年輕消費者的青睞，更成為了資本的寵兒。自2016年起，喜茶接連獲得了A輪、B輪、B+輪融資，且於今年3月獲得C輪融資，投後估值或超160億元，成為國內目前估值最高的新式茶飲品牌。就在奈雪の茶與喜茶的「新式茶飲第一股」之爭相持不下時，茶顏悅色走出湖南、開到武漢，一時間成為熱議的話題。12月1日，茶顏悅色武漢首店於武漢新天地廣場正式開業，這也是茶顏悅色第一次走出長沙，相關話題還衝上了熱搜第一。
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    近日,新式茶飲頭部品牌奈雪的茶正式登陸日本,這也是繼奈雪進軍新加坡市場後,第二次在國際市場的拓展嘗試。與處於探索階段的海外新式茶飲市場相比,國內新式茶飲市場經過幾年的培育已逐漸成熟,品牌們正通過更多元的體驗搶佔市場。今年上半年,奈雪、喜茶相繼推出零食、茶包、文創周邊等零售產品,加速布局新零售,成為繼產品、體驗之後,新式茶飲品牌們的又一「必爭之地」。
  • 新式茶飲成蘭州年輕人打卡新寵
    新式茶飲成蘭州年輕人打卡新寵每日甘肅網8月5日訊 據蘭州晚報報導 夏季一直是冷飲銷售的旺季。這個夏季，新式茶飲C位出道，以其創新的原葉茶產品、先進的萃取技術、多元的消費場景、多變的營銷策略、新奇的門店設計等迅速虜獲了很多年輕消費者。走在蘭州街頭，隨處可見拿著各式茶飲的年輕人。
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    在剛過去的4月末，喜茶與Contigo聯名推出兩款冷萃吸管杯，上線不久被哄搶而空。當然也有不少用戶吐槽喜茶這波操作模仿星巴克的痕跡太過於明顯，甚至「連杯蓋的暗紋都一樣」。與喜茶聯名的美國明星水杯Contigo，其實是星巴克的老朋友。近兩年星巴克每年推出的聯名款限定水杯，都有Contigo的身影，基本一上架就售空。
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    如今在茶飲市場中，被人眾所周知的茶飲品牌就是像喜茶、一點點了。但是今年卻有一個新式茶飲品牌橫空出世，並且火爆線上線下各個渠道，無論是在大街上或者朋友圈、抖音、小紅書都能夠見到它的身影。那就是——古茗樂新式茶飲。
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