新一輪「醬酒熱」能持續多久?

2020-09-27 奇友趣科技


白酒是中國人血液裡的東西,醬酒熱是中國白酒幾千年的傳統工藝回歸的體現。社會經濟的變化,帶動了消費升級,在建國後的30年時間裡,清香型白酒完成了白酒市場的入門級教育。

到改革開放後30年裡,完成以濃香型為首的普及型教育,現在消費升級後就要喝更好的酒,醬香型白酒,它必將成為白酒市場主旋律 。

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據了解,「醬酒熱」一詞,在2018年就頻繁出現,目前白酒市場的形式是整個行業都在熱捧醬酒,那這一輪熱度能持續多久呢?

實際上早在2009年,醬酒的熱潮就已經有所展露,2012年行業調整後,醬酒熱潮也一直延續到今日。醬酒市場已過半,在未來十年裡也會持續走熱,醬香型白酒的崛起,不是一個簡單白酒香型的崛起,更是一次品質升級。

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據公開數據顯示,2019年,我國醬香型白酒產能約為55萬千升,完成銷售收入1350億元左右,同比增長約22.7%,行業佔比約20%;實現利潤約550億元,同比增長約22%,行業佔比約38%。

以全國白酒行業7%的產能,實現了21.3%的銷售收入和42.7%的利潤。從目前來看,預計到2030年,國內醬酒產能可能達到30-40萬噸,但是在行業的佔比還是比較低,醬酒的產量非常有限,遠遠滿足不了市場需求。

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其次,隨著消費水平不斷提升,消費者也更加注重健康的生活,白酒作為酒類消費中重要的組成部分。

消費需求也在逐漸趨於健康化「少喝酒,喝好酒」的理念已經越來越受到消費者的認可。「醬酒熱」在未來幾十年的發展已經勢不可擋!

編輯:坤子

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