曬紅薯幹，不要直接拿去曬！教你「三蒸三曬」，香甜柔軟，有嚼勁

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前言：曬紅薯幹，不要直接拿去曬！教你「3蒸3曬」，香甜有筋道，吃不膩！

大家好，我是大慶，今天我跟大家分享一下冬季曬紅薯幹的方法和技巧。

大家也知道，在這個季節紅薯是非常受歡迎的，不管是用來蒸著吃，煮著吃，還是曬成紅薯幹，都是非常鮮香美味的。因為紅薯它裡邊富含大量的維生素C以及多種鈣鋅鐵礦物質和大量的微量元素以及碳水化合物，這些營養元素都可以幫助我們提高免疫力，促進新陳代謝，還能夠起到滋補養胃的效果。

那我們今天跟大家分享一下冬季曬紅薯幹的方法和技巧，很多人可能再將紅薯蒸好之後就拿去直接曬了，其實這個方法是錯的，這樣曬出來的紅薯幹不僅賣相不好看，而且口感很難吃。如果想要紅薯幹曬好之後更加好吃，我們還需要學會這個「三蒸三曬」的方法和技巧，感興趣的朋友們可以跟著小編一起來學習一下。

1、首先，我們需要準備新鮮的紅薯，先放在太陽底下放一周晾曬，這樣的話會讓紅薯上面的水分直接蒸發掉，它的味道會變得更加的清甜可口。

2、然後再將紅薯洗乾淨，這個時候不要去皮，然後直接準備好蒸鍋，儘量蒸鍋裡面的水燒開，然後再將紅薯放入鍋中，開始蒸熟。

3、將紅薯蒸熟之後，我們這個時候將它的外皮給剝掉，將紅薯切成片或者切成條都是可以的，然後放在乾淨的板子上或者專門晾在食材的架子上面，放在太陽下面開始晾曬幾天，等到紅薯變幹。

4、等到將這個紅薯晾曬兩天之後，再將紅薯放進蒸鍋裡面繼續蒸上一次，第二次蒸紅薯的時候，可以讓紅薯變得更加的香軟，而且還能夠加速它的水分蒸發，這一次，我們只需蒸上十分鐘就可以了，然後繼續放在太陽下面開始曬。

5、這個時候曬上一天就好了，然後重新放入蒸鍋蒸上第三次，這個時候只需要將紅薯幹蒸軟就可以了，然後再將紅薯幹取出，放在太陽下邊開始晾曬一天，這樣紅薯幹就做好了。

這個時候我們做好的紅薯幹就會特別的柔軟香甜，有筋道，同時還有嚼勁，老人和小孩都很愛吃。喜歡吃紅薯幹的朋友們可以自己在家裡邊兒嘗試一下。

以上，小編跟大家分享這個「三蒸三曬」的方法，希望對大家有一定的參考價值。看完之後覺得不錯的朋友們，記得給小編點個讚或者點點關注。你們的支持就是小編每天最大的動力。