蔥花餅這樣做才美味，麵點師傅教您1招，香軟好吃，蔥香濃鬱

眾所周知，北方人對麵食的需求量極大，他們一日三餐食用的主食大多數都是麵食，吃過這麼多的麵食了，不知道對於北方人而言，哪種麵食更深得人心呢？今天小編想為大家推薦的一道麵食是蔥花餅，聽到這個小吃相信大家都不會感到陌生，蔥花餅它的做法非常簡單，也不需要任何複雜的食材，我們快速做完之後吃起來香軟美味，蔥香濃鬱實在是讓人回味無窮，接下來就來看一下具體要怎麼做吧。

在學做蔥花餅之前，我們首先應該提前準備好一些必備食材，畢竟巧婦難為無米之炊，把食材準備好了才能做出美味面點。我們需要準備適量麵粉、溫水、小蔥、菜籽油、花生油、鹽以及五香粉。這些食材都十分簡單，一般家裡應該都會備著這些食材，如果準備好了就來跟著我進行蔥花餅的製作吧。蔥花餅這樣做才美味，麵點師傅教您1招，香軟好吃，蔥香濃鬱

第一步：先進行揉面。取出適量的麵粉加入一些溫水進去，把麵粉和水揉搓成軟一點的麵團，在和面的過程中加一點花生油進去順滑一下，揉到麵團表面光滑以後再放置到一個大碗裡，在蓋口處封上一層保鮮膜，醒發大約三十分鐘即可。等麵團完全被醒發好以後把它取出來，再多揉搓幾遍，揉搓的時候可以在砧板上和手上分別塗上一點油，這樣會使麵團好揉一些，表面也會比較光滑。

第二步：將準備好的小蔥清洗乾淨切碎，裝到碗裡放置到一旁備用。接著把揉好的麵團用刀分成均勻的三份小麵團，將其中一團放在砧板上面均勻的擀開，不要擀得太薄，厚度適中，然後在上面放上切好的小蔥，再加入五香粉、鹽，最後淋上花生油即可。做完上面的步驟以後把餅從一側慢慢捲起，卷的時候記得時不時捏一下，全部卷好以後就會成一個橢圓形。

第三步：把卷好的蔥花餅用擀麵杖重新擀開，擀成餅狀後即可。接著在平底鍋中倒入適量的菜籽油，等油燒熱後再把擀好的蔥花餅放入鍋中，開小火慢煎，直到餅的一面被煎製成金黃色後繼續翻面煎制，直到兩面皆被煎制金黃，多翻著煎上幾次確保把餅煎熟。煎好以後出鍋用刀分成幾個小片，這樣香軟好吃，蔥香濃鬱的蔥油餅就製作好了。

以上就是美味香軟的蔥油餅做法的全部內容了，很高興能和大家一起分享美食，大家看完之後學會了嗎？我相信對大家來說應該不會有什麼難度，要是學會了就趕緊做起來吧。今天的內容到這裡就全部結束了，要是您看完之後覺得有所幫助的話可以為我們簡單的點一個收藏和關注，還可以分享給身邊更多有需要的小夥伴，大家有什麼問題還可以在評論區進行留言探討，我們將會在您的支持下不斷進步，我們下期再見。