周末，小編在一個名叫昇光村何家橋的地方找到了一家「炒雞」好吃的麵店，這家麵店的老闆已經經營了這家麵店18年了，燒了一手好面，特別是腰花和豬肝面，許多人都是慕名前去品嘗，其實小編也是慕名而去的...嘻嘻。
感謝爆料......
光是看門面並不起眼，而且天順麵館不是開在大馬路上的，Ta開在村子裡面，不仔細的找還真的是找不到呢，但是慕名而來的人很多，很多熟客和村子裡的人都會來這裡吃，而且每天就賣100碗面。
在天順麵館，老闆常年以來都有這樣的一個福利，那就是80歲以上的老人半價，90歲以上的老人免費，看價格表一般的麵條都是在10元一碗，價格算是公道的。
走進店裡，就可以看見牆壁上掛了一幅字，據說這幅字的年齡已經很長很長了，一直都是店裡的鎮店之寶。
★ 麵館的故事 ★ 天順麵館的老闆是蕭山義橋昇光村何家橋人，他在杭州開了10年的麵館，當時麵館的名字叫做合順麵館，18年前合順麵館在杭州也是數一數二的好吃的麵館呦，很多老杭州人應該還有記憶。 後來因為個人的原因，老闆回到了故居義橋鎮上開了一家天順麵館，一開就是7年，在今年年初的時候，老闆說因為店面費太高，現在也年紀大了，就回到了自己村裡開了。 但是老顧客還是會趕來吃麵，也有很多慕名而來的客人。
天順麵館的麵條，菜和面是分開的，老闆說：「豬肝和腰花放進面裡容易變老，變老了就會影響口感，所以一般都會把菜和面分開，除非客戶要求放在一起。」
雞蛋是一整個荷包蛋，不是炒碎的蛋花，這樣可以保證雞蛋的原汁原味，口感更佳，麵湯都是高湯，雖然看上去有一點渾濁，但是這個高湯就是用最原始的高方法燒出來的，沒有一點點現代熬湯的方法。
店裡麵條有兩種，一種是粗的蕭山人喜歡吃的潮面，還有一種細的手工面，聽老闆說，在杭州的時候細的面賣的比粗的面要好一些，其實也有很多人喜歡吃這款細一點的手工面的，味道個人喜好。
菜的分量很足，豬肝都是一大塊一大塊的，滿滿的一碗，小編說句很負責人的話，在蕭山城區沒有一家麵店的豬肝分量有天順麵館足的，當然也有成本上的關係。
一大塊的腰花，放進嘴裡，再來一大口麵條和麵湯，完美的味覺體驗，光是看著這一大塊腰花小編已經忍不住要流口水了。
吃完了，味道好極啦，不枉大老遠的跑來吃，這個好味道小編「收」下了，下次還會再來。
尋 找 路 線
時代大道一路向南，看到昇光村的牌子就往裡面進去。
在這個三叉路口往右邊進村，天順麵館就在右邊這條路的左手邊，進去就看到啦。
美食不怕巷子深
為了美食我們是認真噠~！
來源：無線蕭山美食攻略