老字號「五芳齋」玩起了IP營銷 想吸引更多年輕人

2020-12-13 聯商網linkshop

聯商網消息:對於眾多國內老字號餐飲來說,近幾年的新品牌崛起似乎給予他們不少市場壓力,吸引年輕人成為老牌餐飲時下最關注的問題。

近來,中華老字號「五芳齋」在玩IP上可下了不少功夫,從整體品牌定位、產品設計和營銷方式都開始轉變。

這要從最近五芳齋推出了的一個搞怪廣告說起,這則廣告內容中有一個衣著樸素的小妹,安安靜靜地拿著筷子,一粒、一粒、一粒……數粽子裡有多少米,讓觀眾摸不著頭腦。

當然,除了「數粽子米」這種奇怪創意外,另外一支則是2017年聖誕期間推出的廣告「手速大媽張改花」的故事也讓人印象深刻:用無數個生活瑣事場景「最好和張改花在一起」吊足胃口,手速大媽飛快救起假髮、榴槤、鳥屎、肥皂的武功,原來是包粽子練就的。

這種以產品為惡搞的廣告,似乎跟臺灣全聯超市黑色幽默的創意風格有些類似,都是用素人面孔的演員,以職業身份和具有反差感的場景產生幽默話題。

五芳齋的種種做法,無非是想要變年輕,捕捉年輕一代的喜好。

從產品上來說,五芳齋這幾年還研發了泡菜芝士粽、小龍蝦月餅等這些看上去有些「黑暗料理」但又自帶傳播力的新品。而且不僅只有粽子,如今也在大規模投入月餅市場,在包裝設計上,充分結合年輕人的審美,不再只是用傳統金色紅色主色調,還採用了Tiffany藍、愛馬仕橙這些顏色。

同時,與IP合作成為了新的營銷方式。新包裝運用了迪士尼的星球大戰、美女與野獸、米奇,同道大叔甚至是A站。去年中秋的月餅禮盒,和A站合作「AC五芳」月餅還在包裝上用了AR技術來互動。

如今,國內老字號餐飲品牌的年輕化之路還在探索階段,創意營銷風格多變,究竟哪種路子更適合年輕人和品牌,似乎還有待時間考驗。

(來源:聯商網 劉曉悅)

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