買大閘蟹，老闆送上一瓶蟹醋，這已是司空見慣的搭配。可是，買一瓶醋，老闆送上一隻大閘蟹，你見過嗎？
近期，為了吸引年輕時尚的消費者，杭城一家老字號不惜在「品蟹季」裡玩起「另類」營銷，還硬是拉上讓人又愛又恨的「處女座」，猛打「星座牌」。
處女座顧客買醋送蟹
杭城老字號打起「星座牌」
「凡是雙魚座(生日為2月19日-3月20日)和處女座(生日為8月23日-9月22日)的消費者，就有機會獲得『買一瓶6元錢的雙魚米醋，送一隻蟹』的資格。」上周末，作為老字號企業，杭州食品釀造有限公司大玩時尚概念，以「雙魚米醋」搶先試水眼下最火熱的「星座營銷」。
去年以來，生於8月23日至9月22日的處女座，被不少中國網友等同於「挑剔」、「龜毛」、「完美主義」的代名詞，並被貼上了「糾結」、「偏執」、「強迫症」等各種標籤。
一時間，「黑處女座」成了網友們的熱門遊戲，不少企業也藉此猛打「星座牌」——就連今年7月份亮相紐約時代廣場的一則阿里巴巴旗下「聚划算」的「奇葩」招聘廣告，也以「只招處女座」來博取眼球。不僅如此，上周杭城有一場品蟹美食專場，蟹老闆也主動點名，要求將免費名額讓給眾多處女座食客。
除了有「另類營銷」的想法作祟，相關人士坦言，「看中的還有處女座星座特點裡『追求完美』、『挑剔』的個性，說不定真可以給產品品質挑挑刺，提些意見。」
對於借力「星座」營銷拓展「蟹醋市場」，杭州市食品釀造有限公司總經理李競坦言，希望通過「星座營銷」，得到更多年輕消費者的認可。
「老杭州耳熟能詳的雙魚牌食醋，佔杭州消費市場的七成以上。」李競表示，「調味品市場低端產品已出現過剩，而高附加值的無添加、功能型細分領域的調味品，得到越來越多年輕消費者的追捧。」
鍋碗瓢盆「沾親帶故」
「蟹產品」順勢人氣上漲
口感溫和、略帶鮮香的米醋、香醋和玫瑰醋更適合作為吃大閘蟹時的「黃金搭檔」；性溫補、有活血熱胃之功效的黃酒與性寒的大閘蟹「最配對」……持螯賞菊的大閘蟹季，除了杭城的各大螃蟹商，專做「蟹文章」的米醋、黃酒、吃蟹工具等相關商家也沒閒著。除了調味品和酒類市場，在不少電商平臺上，記者發現，與吃蟹相關的吃蟹工具、廚房用品等產品，也順勢出現在大閘蟹的專題頻道，一同掘金「品蟹季」。
一名黃酒批發商表示，近年以來，傳統觀念地域特點明顯、產品單價較為便宜的紹興黃酒，每年都不惜加入品蟹季的「組合陣營」，力拓餐飲市場。
根據淘寶成交數據顯示，「吃蟹工具」在最近30天的成交指數環比上漲89.9%，與去年同期相比上漲70.8%，其中，一款包含蟹鉗和蟹針的吃蟹工具「兩件套」，近期銷售量超2000件。
記者了解到，在順豐優選的蟹券專區，還上架了一些看似「不搭邊」的不鏽鋼蒸煮鍋、蒸菜籃、防燙碗碟夾、廚房三角計時器、碗筷等各款廚房品，走的也是「蒸蟹必備」的路線。
「『蟹產品』近期人氣上漲。」相關電商人士表示，早在9月份，市場部就「精選」了不少與大閘蟹銷售「沾親帶故」的廚房用品，在「如何煮一隻大閘蟹」上費盡心力，為的就是順利搭上為期近4個月的品蟹季的「順風車」。
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