秋冬進補,廣東人愛喝這湯,正是當季,好吃又滋補,多喝身體暖!

2020-12-03 騰訊網

每逢秋冬季節，我們廣東人最愛的就是進補了！除了大魚大肉，我們廣東人特愛的一種進補方式就是燉湯了！因為秋冬乾燥，多喝湯，既滋補又能防燥，對我們的身體是非常有好處的！之前就有看《中餐廳》這個節目，發現裡面的鍋具顏值都非常的高，就立馬整個了同款的三禾湯鍋，用來燉這個冬天的湯！

這個季節蓮藕正是當季，秋後的蓮藕，口感和蓮藕也都是最為好的季節，每逢秋冬進補，我家是經常會有蓮藕出現，價格也比較便宜，是家家戶戶都比較愛吃的食材，雖然價格比較便宜，但是營養可不低，蓮藕含有豐富的澱粉和粗纖維，對於我們腸道運動是非常有幫助的，蓮藕還含有豐富的維生素C和礦物質，對我們的身體也很有幫助！大家在秋冬季節，記得要多吃一些蓮藕哦！

蓮藕花生湯

食材：蓮藕、花生、骨頭、鹽

做法：

第一步：把蓮藕去皮，然後切成小塊，用清水清洗乾淨，然後放在一旁備用（我買的蓮藕，選的是9個孔的蓮藕，一般都說9孔的蓮藕會比較粉，煮好之後，確實也粉一些哦）

第二步：把豬頭放入鍋中，焯去血水，買的這款三禾的湯鍋，受熱非常均勻，加熱特別快

第三步：把骨頭放入鍋中，加入適量的水，再加入蓮藕，還有適量的花生（花生含有的熱量非常高，除了能讓湯的味道更加濃鬱，也是比較滋補的食材哦）

第四步：蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉中小火慢燉40分鐘左右（鍋蓋的木紋手柄設計特別好，顏值高又防燙呢！）

第五步：燉煮的時間到了之後，加入適量的鹽調節即可（本身湯的味道就比較鮮濃，太重的鹽味，湯就不好喝）

第六步：端上桌就能開喝啦！

這款蓮藕湯，你們家鄉有喝它的習慣嗎？我們家裡這段時間都會經常燉煮的呢！味道鮮美又香濃，多喝補水又滋補！

用的餐具是中餐廳同款的三禾湯鍋，它是屬於膀大腰細的鍋型，看起來容量不多，但是實際上可以裝得特別滿，而且顏值也是非常高，放在廚房，顯得整個廚房顏值都高了起來了呢！這款湯鍋也不貴，現在活動只要339，進口材料，防菌又耐用，燉湯好喝，而且任何爐灶都通用的喲！

感謝你的觀看，喜歡的話請評論點讚和關注哦，我是晨末，希望每天可以給你帶來更多的美食吃法和做法！

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