自助餐為啥一吃就飽?內部員工透露:這裡面有貓膩

2020-12-16 老弟兒說美食

自助餐大家都吃過吧?有沒有發現,本來是很餓的,但是一到了裡面,吃了沒幾口,就飽了,根本就吃不下去了。

現在一般的城市,自助餐一個人最起碼也有60或者是70塊錢吧?但是我們根本吃不回來本錢,這也是一個城市會開很多自助餐的原因,實在是很掙錢啊!

這就很納悶了,這自助餐裡面到底有何貓膩,為何我們一吃就飽?

首先,我們一般在等位的時候,商家就會有水果或者是飲料供應,還有爆米花,這就是其中的一個套路,商家免費提供這些小吃,一是因為可以增加品牌印象,就是給顧客留下一個好的印象,表面上看起來十分照顧顧客的,十分體貼,想得也很周到,但其實裡面都是滿滿的套路。

因為商家主要是讓你少吃一點裡面的吃食,等位的時候,爆米花,還有飲料等等都是非常有飽腹感的,尤其是爆米花吃起來比較膩人,讓你沒有那麼大的胃口了。

再一個就是,自助餐廳的設計風格還有營銷路線是對應的。大家有沒有發現,自助餐廳一進門,我們首先看到的,都是大家非常喜歡吃的食物,就是那些十分誘人的,這在我們腦子裡就會留下印象,等到我們可以去拿菜的時候,第一個去的地方就是進門第一次看到的那些十分誘人的食物,其實這也是商家的套路。

這些誘人的食物一般都是商家利潤最大的,比如一些超級誘人的糕點等等,吃自助餐最忌先吃各種點心和水果,飽腹感太強, 如果吃塊兒蛋糕就會想著喝點水,不然會噎得慌,吃完一兩塊兒蛋糕,再喝點飲料,瞬間就感覺不餓了。

最後就是自助餐裡面,擺餐的位置以及距離都是有講究的。

比如說一般在桌旁邊,走幾步就能拿到的是甜品和各種水果罐頭,有的人就會先把甜品和罐頭帶回桌上。

而肉製品需要走一段,在這個過程中,還會有一些炒菜,或者是飲品,人們自然是在這個過程中會拿很多其他的食物,那肉類這些成本比較高的,人們吃不了多少,還沒等吃呢,由於吃了大量的其他的食物,也就飽了。

柚子姐姐教給大家幾個吃自助餐的攻略:

第一步,水果,水果在食用後三十分鐘就開始分解,餐前先吃水果是最科學的,而且還起到了開胃和消化的作用。

但是一定一定不要吃多,貪吃的話很容易就飽了,吃一點點就足夠了。

第二步就是生鮮海鮮類,這些食物是不佔肚子的,而且吃一些根本就沒有感覺,另外,海鮮是回本的主力,刺身市面上價格非常昂貴,沒有百八十元是買不到的。

因此說,要是想吃回本,先吃海鮮類。

第四步 肉類

吃完海鮮,終於可以大口吃肉了,哈哈哈~牛排,鮑魚、鵝肝、雞翅,愛吃什麼就盡情享用吧。但是這一類食品通常熱量比較高,且多吃容易有飽腹感,所以要適量吃。

第五步就是素食,比如像一些涼拌菜,或者是熱菜之類的,其實到這裡,大家應該都吃得差不多了。

最後就是甜品,像一些冰激凌之類的可以吃了,會起到解膩的作用。

同時提醒大家,要是去吃自助餐,可得提前準備,前面的那一頓飯就別多吃了,吃點清淡的,留這兒胃口和肚子!

再就是去到自助餐廳之後,先熟悉餐廳的路線,走一圈看看,這樣拿菜的時候更得心應手一些。

今天就分享到這裡了,柚子姐姐希望大家可以多做一些這樣的攻略,吃起來會更爽哦!

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