現在好多東西都貴了,一些便宜的小吃要麼漲價,要麼直接就消失了,連外賣都很難找到25元以下吃到飽的套餐和點心,出去吃頓飯更是少則50-60,多則幾百上千,怪不得大家總覺得出去玩就是貴。作為一位追求旅行性價比的博主,從不鼓勵大家土豪式消費,我們的錢都不是大風颳來的,要讓每一分錢都花得有價值,即使貴,也要貴得有道理。
老牌永康牛肉麵
我選擇臺灣作為旅行目的地的一大原因,是沉迷於當地的美食,當地人對美食的愛與執著很令人感動。不僅在高端的餐廳和酒店追求極致,連路邊攤都非常認真經營,從南到北堅持開了數十年的攤位和小店真的很多,和我們那些旅遊區的「快時尚」品牌不同,他們對美食的品質和傳承都有很高的要求,也因此能夠長期得到周邊居民和遊客的肯定。
臺南花園夜市
最重要的是,臺灣的小吃真心便宜!一頓飯吃到飽不超過100臺幣(不到25元人民幣)的餐館和攤位比比皆是,還包括了本地知名老店、特色小吃套餐、甚至還有米其林必比登推薦的夜市攤位……以下是此次臺灣之旅我沿途吃過的幾家性價比超高的餐廳/攤位,特別選擇了不同種類的小吃,可以真切地感受一下臺灣的平價美食!即使不是網紅名店,也幾乎沒有踩到雷哦!
臺南篇
阿江炒鱔魚
地址:臺南市中西區民族路三段89號
已經是二顧了,這是一家本地人推薦,而且每天晚上幾乎都大排場龍的小店,第一次吃就刷新了我對鱔魚意面的觀感。90臺幣(20RMB左右)一碗的意面,面上滿滿都是鱔魚,老闆嫻熟的烹飪手法令人驚嘆,再加上胡椒粉和醬汁勾芡搭配,酸甜入味,真的超好吃!
友愛牛肉湯
地址:臺南市中西區友愛街109號
這家牛肉湯看上去有點新,在大多數攻略裡都找不到,是我去臺南美術館時路過的小店,因為不少獨居老人在這裡喝牛肉湯,吸引了我的注意。雖然老闆很年輕,做牛肉湯可一點都不含糊,一碗100臺幣的牛肉湯,肉量很足,並搭配了獨家醬汁,老闆還很認真地教我怎麼吃(吃法有點類似潮汕和泉州),臺南人的熱情確實名不虛傳~
無名(米糕)小吃店
地址:臺南市中山路八巷五號
之前來臺南認識了可愛的黑豆哥,這次有幸又見面了~他帶著我去了這家無名小吃店,店面特別小,如果不是本地人帶壓根發現不了,屬於私藏的家常菜。別看店小,菜單上可點的餐品很多,最貴的都不超過70臺幣(16RMB),每一道菜都是精心製作。老闆太忙沒空招呼大家,點單需要自己寫了遞進去。米糕是來這必點的一道菜,小碗分量就很足了,還有油條湯和香煎魚肚,都是比較有當地特色的菜,值得一試!當我看到豬耳朵只要20臺幣(5RMB)的時候,實在太感動了……要放廈門,都已經是十多年前的物價水平了。
嘉義篇
嘉義火雞肉飯
地址:嘉義市西區中正路707號
嘉義站前有好多火雞肉飯,是當地非常有特色的一道小吃,我隨緣進了這家號稱35年老店的嘉義火雞肉飯,一碗火雞肉飯30臺幣(7RMB)外加兩道小菜,花不到100臺幣就已經吃得很飽了。除了雞肉特別鮮嫩之外,淋在飯上的醬汁也非常入味,老闆上菜收錢都很有效率,照顧到了要趕車的顧客。真不愧是老店,不是飯點客人也一直絡繹不絕!
臺北篇
陳董藥燉排骨(饒河夜市)
地址:臺北市松山區饒河街160號
陳董家已經榮獲兩屆米其林必比登推薦的夜市攤位,藥燉排骨的湯頭真的很濃,味道香甜可口,久久不吃還會想念,而且80臺幣(18RMB)一碗就帶至少1-2個大塊排骨,確實是良心價了。他們家也是我每次來饒河街夜市必吃的一攤~
民樂旗魚米粉湯
地址:臺北市大同區民樂街3號
臺北老城區的這家小吃店是1939年開業的,距今已有70多年歷史,就在永樂市場附近,店面不大,很多本地人都會過來吃。在米粉湯裡加入了旗魚碎末,分量足足的,湯頭鮮香四溢,暖心暖胃,他們家還有小炒可以搭配,每樣菜都在100臺幣左右,比那些熱炒100還划算!
大狗面線
地址:臺北市中正區南洋街13號
其實同類小吃阿宗面線比較有名,但已經吃過好多次,就想試試看其他品牌的口味。這家大狗面線在臺北車站附近,店面只有幾個座位,適合早餐或當作點心,45臺幣(10RMB)小份的大腸面線量就已經很多了,糊狀的面線撈一撈都是大腸,鹹甜的感覺也恰到好處!味道不比阿宗家差!因為排隊的人少,分量好像還更多一些~
喬品福州乾拌麵
地址:臺北市大安區敦化南路一段160巷47號
又是一家全品類價格不超100臺幣的餐廳,菜品選擇還挺多,我點了乾拌麵和貢丸湯,加起來才75臺幣(17RMB)。雖然面上寫的是福州小吃,但其實已經算是融合菜了,乾拌麵有點像上海的蔥油拌麵,看著清淡其實很入味,貢丸湯也不失水準,肉味很濃,還漂著好幾片青菜,營養均衡~
吃過這麼多小店,確實有些心得,和大家分享一下:
1-相信老店,能撐幾十年的餐廳一定有其過人之處,要麼味道難以複製,要麼好吃平價又方便,基本不會踩坑。
2-儘量點招牌或老闆推薦的菜品,一般麵店的飯都不會太好吃,不是每家店的滷肉飯貢丸湯都是絕活,選拿手菜也是避坑的良方~
3-排長隊的店未必好吃,但飯點完全沒有客人的店一定不好吃。
排隊網紅美食天津蔥油餅
大部分臺灣攤販在獲獎或被知名節目推薦之後都不會大肆漲價,如果因為成本太高不得已必須提價,即使只漲了幾塊臺幣,也會專門寫一封「告顧客書」,特別貼心,而且除了親民的價格,出品也必須有保障,不好吃遲早都會被客人拋棄,只有用心對待新老顧客才能把餐廳開得長長久久,這也是值得我們學習的部分。