普通公司今天都開始上班了
年後的第一個上班日，好想叫一隻雞……吃
比雞起的還早的上班族們就盼著17年大雞大利！
可有些上班的小夥伴悲催的發現
公司附近好多早點攤、小吃店、溫暖了無數個加班之胃的食堂們
居然還沒有開•門•營•業！
別方，開動君節日裡特意考察了一圈
把各大商務圈早起的知名雞店都搜羅起來~
有沒有小雞凍？
（本推薦以主打雞肉簡餐的店為主，不涉及雞隻是作為一道菜的大餐廳）
如果評選上海白領最喜歡的雞，那海南雞飯絕對能名列前茅。海南文昌雞皮薄肉嫩，自帶芳香的南國氣息，仿佛一瞬間將你從冰冷的辦公室拉到椰風飄香溫暖明媚的南洋。
去年11月份的時候，我們曾經精選魔都12碗海南雞飯，我想，在你的公司附近應該能找到一家吧？如果還不夠，我再推薦3家：
獅城海南雞&pho
一家很小很清新的小店，螺絲殼裡做道場竟有四層樓，每層也就放得下2、3張桌子。除了海南雞飯，炒雞雜也很不錯，性價比挺高的小館子。
地址：長樂路628號
綠檸食堂
自稱認真做雞的小店。主打海南雞飯和沙叻。雞肉嫩滑有彈性卻不肥膩，浸透著雞油的米飯
呈黃色，帶著濃鬱的雞油鮮香。
地址：崑山路231號（近四川北路）
星洲小館
延續星洲海南雞飯的裝潢風格，在原址附近重新開業的新加坡小館，口味正宗、服務熱情，招牌的海南雞飯和肉骨茶自然不會讓人失望。
地址：建國中路65弄1號
同樣也是用海南文昌雞，和海南雞飯的區別就是一定要用海南的椰子，泰國的椰子太甜，會蓋過雞的味道，一般是做成雞湯火鍋吃。由於煮的時間較長，雞肉不像海南雞飯裡的那麼嫰，而是稍微有點嚼勁的，但肉和湯都特別清香。上海開春溼冷，和幾位同事一起吃頓椰子雞火鍋特別暖身暖心，感覺上班又有幹勁啦！
瓊州黎明海南椰子雞
老闆自己有文昌雞養殖基地，雞湯裡除了椰子，還有海南特產珍珠荸薺，這些珠玉般的荸薺又粉又甜，能增添另一層滋味。蘸雞的調料也不簡單，海南的醬油富有粘稠度，酸味全靠海南小檸檬，沙姜切成碎，辛辣有勁，口感清脆。
地址：金沙江路2239弄金沙和美廣場1樓
田園山禮椰子雞輕火鍋
環境田園風的小店，還有駐場樂隊彈唱。提供兩個不同的鍋底，一個是清椰鍋，比較清淡的！另一個是極品椰王鍋，裡面有椰肉，味道相對香濃些！特色椰子凍也很值得品嘗。
地址：常德路1235號
椰庭
也是主打椰子風味的海南餐廳，除了椰子雞火鍋之外，椰子飯是他家的特色，糯米放進椰子殼裡面蒸熟，米飯裡帶著椰子的清香，很可口。過年吃膩了油膩重口味的大餐，清淡健康的椰香海南菜會給味蕾帶來一陣南國的清新。
地址：遵義路100號南豐城南區5樓506
白斬雞在清代流行於上海浦東鄉間酒肆，後來，浦東白斬雞漸漸走進城區，興於20世紀40 年代，馬永齋熟食店的「三黃油雞」和小紹興白斬雞是當時最出名的。
而很多外地來的打工者，最初是通過遍布街頭的「x鼎雞」認識這隻人氣雞的，看上去簡單原味的白切雞塊，蘸醬後配粥飯面皆可，竟吃的有滋有味。
老吃客的心目中，白斬雞要訣是「嫩」，選用腳黃、皮黃和嘴黃的「三黃」嫩母雞，皮脆骨軟，肉質細嫩。這隻雞要在燙水和冷水間拎進拎出反覆三次，才能淬出這般脆嫩彈性，最後還要擦上香油，現吃現斬才美味。
搭配白斬雞的調料碟也是一大關鍵，蔥花、薑末、醬油、醋、糖、麻油……看上去差不多，細細品來各家店味道不同，皆有秘方。
上海人吃白斬雞，邊角料從來不浪費，而且善用雞的每個部分。所以在店裡享受白斬雞的同時，雞血湯裡漂浮著雞肝、雞腸、雞胗，金黃的雞排淋了辣醬油，對面搭臺的在吃雞骨醬面，面前還有一盤雞爪可以啃。
小紹興
上世紀80年代初是小紹興的黃金歲月，尤其是雲南南路那家生意超好，節慶時節常常是排長龍。
地址：多家分店
振鼎雞
老牌子的連鎖雞店，是很多小夥伴們的回憶！
地址：多家分店
泰煌雞
也是老牌子的連鎖雞店，價廉物美，除了招牌的白斬雞，雞骨醬面也很好吃。
地址：多家分店
月亮房
開在仙霞路上的老字號，白斬雞皮脆肉嫩，骨頭還帶著血絲，蘸料一定要放多多的生薑，配上雞汁拌麵和雞鴨血湯就是一頓豐盛美味的午餐！
地址：仙霞路432號
三杯雞發源於江西，不是臺灣。不過上海很多人是在臺灣餐廳吃到好吃的三杯雞。
所謂「三杯」，最早是一杯豬油、一杯甜米酒、一杯醬油作為調料，不加水也不加鹽，用砂鍋將雞塊煨得酥軟入味，鹹香下飯。後來傳到臺灣，才將厚膩豬油改成黑麻油，又加入九層塔、姜、蒜提香，和江西的原汁原味比起來，又是另一種風格。
開了很多年的臺灣菜，三杯雞做的比較地道。
地址： 東方路1298號1樓(峨山路)
鹿港小鎮
很受白領歡迎的一家臺灣菜館，三杯雞是必點的招牌菜，口味偏甜。
多家分店
小小的一家日式食堂，以日式快餐為主，他家的照燒雞排的醬汁很濃厚，就是偏甜。這家的厚蛋燒、親子飯也是很受歡迎，有些附近上班的日本人也常來這裡吃，可見口味還是不錯的。
地址： 愚園路68號晶品CrystalGalleriaLG2-17號雖然是一家日式豬排飯店，但是他家的起司爆漿雞排也蠻有特色，雖然並沒有多爆漿，但雞肉很厚，炸的香酥裡嫰。
地址： 復興中路soho復興廣場B2層
東方路796號（近張楊路）96廣場2樓
秋食
原本是主打下午茶的森系風格小館，現在也提供簡餐，日式照燒雞排和咖喱雞排飯都很好吃。
地址：南京西路388號仙樂斯廣場B1-02