文章導讀:大連位於遼東半島最南端，是一座海濱旅遊度假城市，除了金石灘、星海灣著名的景點外，最難忘的還是大連特色小吃，那麼，大連特色小吃有哪些？大連有什麼好吃的名小吃呢？本文就為你分享了大連十大小吃及排行榜，包含了燜子、鹹魚餅子、海涼粉、海菜包子、大連蝦醬等等大連特色小吃。相信我 去大連不吃這些小吃你一定會後悔的呦！！！
1.大連鐵板魷魚
大連鐵板魷魚是大連著名的地方風味小吃，起源於魷魚產地大連，當地人把竹籤串起來的魷魚，在滾燙的鐵板上來回翻轉烤制，再加上特製的調料，這樣做成的魷魚脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。來大連逛街的時候，街道任何地方都可見到，一定要買哦!雖然你可能吃過好多烤魷魚，但是這種可是很特別的大連味道哦!搭配大連特有的蝦醬味道更好。
2.鹹魚餅子
鹹魚餅子是北方沿海的特色傳統名吃 ，屬於魯菜系膠東幫中的大連菜，遼寧特色菜之一。新鮮的海魚用鹽醃過，在陽光下曬乾，然後放在鐵鍋裡，擱少許油，煎得外焦裡嫩，和玉米面餅子一起吃味道獨特。漁家風味，鹹鮮味美。獨具特色的大連小吃依然離不開海的味道，它不僅鮮美可口，而且經濟實惠。
3.拌海涼粉
拌海涼粉是大連特色菜之一，選用的是大連特產為原料，是一種生長在海底礁石上的一種水草叫牛毛菜，將它曬乾後上鍋熬7—8小時，再過濾、晾涼後切成條形便成海涼粉。海涼粉是山東青島地區、遼寧大連地區傳統特色美食之一，也是當地特產。拌海涼粉比北京人慣常吃的綠豆涼粉更爽嫩，如瓊脂一般，是夏季的一道清新的開胃涼菜。
4.大連炒燜子
大連炒燜子是大連特色菜之一。燜子是由一種特殊的涼粉炒制的，這種涼粉是用地瓜粉熬製的，通常是墨綠色的，並不透明，看上很厚重的樣子，切成一大塊一大塊的擺在案前。金黃油亮，香辣撲鼻，頗有餘味。.將燜子切成若干三四釐米長的塊子，放入平底熱油鍋裡煎成兩面金黃色，並有香味時，用鍋鏟剷出分盛若干小盤。將蒜泥、芝麻醬、醬油和成調汁，就可用小叉趁熱醮調汁吃。
5.炸蝦片
炸蝦片又稱薯片蝦片，是一種廣受歡迎的大連傳統小吃。傳統的製作方法是用蝦汁加澱粉製成的，比較複雜，經改良後工藝更簡單。生的蝦片是半透明的圓片狀，經熱油烹炸後，體積迅速膨脹幾倍，質地疏鬆多孔，口感酥脆鹹鮮。對於大多數本地七零八零後來說，這就是他們童年的「薯片」，幾乎沒有人沒吃過，這種熟悉的味道承載的都是滿滿的童年回憶。
6.海菜包子
海菜包子是大連傳統的地方名吃。大連近海的海藻種類繁多，人們習慣將它們通稱為海菜。用海菜做包子，是大連地方特色小吃，可用來做包子的海菜有海菠菜、海青菜、海紫菜、綠菜等，而最好的莫過於一種叫做「老鼠尾巴」和「海麻線」的海菜。海菜包子不僅味道鮮美，而且營養豐富。據資料介紹，海菜中普遍含有礦物質、多糖、蛋白質、多種維生素和胺基酸，是很好的保健食品。
7.烤魚片
大連烤魚片不知道大家是否知道，烤魚片主要是以馬面魨作為主要原料，烤魚片是用魚肉製作而成，成品新鮮好吃，色白鮮香，不油膩，而且含有很高的蛋白質，烤魚片是很常見的一種大連特色小吃。
8.大連蝦醬
大連蝦醬一般有兩種吃法，一種是加上雞蛋配上蔥花和麵餅一起吃，還有一種吃法就是做蝦醬豆腐，燜一下就可以了。蝦醬一般是用作調味產品吃，在市面上都可以買到。塊狀的蝦醬也被叫做蝦膏或者是蝦膏，醬香濃鬱，非常好吃。
9.蜆子面
大連的蜆子是一種當地特產海鮮，在所有的海鮮美食當中，蜆子面可以說是相當有名的了。蜆子面口感很鮮，非常有特色，一般有兩種吃法，家常做的「小白菜蜆子面」，餐廳一般會做「芸豆蜆子面」，這是一道大連特色海鮮面
10.炒海腸
海腸子是一種在海裡面生長的生物，在大連，習慣把它做成炒海腸子吃，在當地很多的餐廳都有賣，炒海腸子是最受歡迎的吃法，口感非常好，同時，海腸子也是一種很營養的食物，屬於中國魯菜菜系。
以上就是我為大家介紹的美食，希望大家可以去品嘗呦～