鹽烤青花魚 說起青花魚，想必大家最熟悉的做法繞不開日料店裡的鹽烤青花魚，烤得恰如其分、口感薄脆、微微黏嘴的魚皮，搭配油潤多汁的細白魚肉，可以說是頭號的「米飯殺手」或是「勸酒料理」。
日式雞蛋卷 主要材料是雞蛋，口味是鹹，工藝是煎。蛋卷鬆化香脆，高營養，且口感豐富，老少皆宜。可以根據自己的口味，製作自己喜歡的口味。 日本「必吃」的雞蛋美食,日式蛋卷也算是雞蛋的一種華麗吃法，不僅如此，它也是一道獨具風味的日本料理。
日式鱈魚子沙拉 你知道鱈魚子沙拉嗎?據說這原本是一道希臘風味的料理,不過加上獨具日式風情的「日式芥末明太子調味汁」做成的和式沙拉,再配上切成片狀的長麵包,就變成了驚人美味，也是非常適合招待客人的一道菜品。
日式涮肉 日本料理中也有涮肉，日文叫做Shabushabu，與中國涮肉的不同之處在於一般以使用牛肉為主。日式冷涮肉將豬肉或者牛肉薄片在滾水鍋中涮過撈出，和蔬菜盛在一起，是日本炎熱季節常吃的菜品，也是人們喜歡的大眾料理之一。 吃冷涮肉一般用柑橘醋醬油或者冷涮肉專蘸醬，也可以按照自己的喜好來調。
日式味噌汁茄子 味噌汁茄子的主要材料是茄子，味噌汁在調味上起了主要的作用。味噌汁茄子在製作茄子的時候採用的烤的方式，這樣可以把茄子的香氣烤出來，而且口感很不錯。 為了讓茄子風味更加美妙，日本主婦用味噌汁在添加在茄子上，結果製造出這道美味的菜餚，這是日本家庭秋季的家常菜，味道很不錯。
日式金平牛蒡絲 日本料理店和日本家庭中最常見的傳統家常菜。牛蒡的營養價值極高，被認為是目前營養最為完整的根莖類蔬菜。 這道菜清香撲鼻，冷熱皆宜，口感脆中帶韌，味道鮮甜中帶著些微的辣，非常好吃！
日式煮炸豆腐丸子 把表面炸的金黃，丸子裡面還是水嫩水嫩的，吃的時候搭配淡醬油及蘸料，讓你的味覺盛開，美味噴湧而出。炸豆腐在日本料理店非常受歡迎，可以當做開胃小菜，也可以作為解饞的小點心。 製作簡單，價格便宜，味道也是非常不錯！
日式醃白菜 吃起來又嫩又脆，在日本這種醃漬菜地位要比我們印象中的高很多，既可充當宴席上的下酒小菜，也可作為套餐定食中的開胃前菜，是日本料理中不可缺少的菜色。
日式中華冷麵 日式「中華冷麵」，澆頭只有幹筍、黃瓜和一片火腿，雖然原料簡單，但只要嘗過，就會不斷地想再去吃。魅力無人能敵。其中使用的是普通粗細的粗質麵條，勁道上佳、嚼勁十足，有著蕎麥麵般的獨特口感。再加上濃鬱的醬油湯料與面完美契合。 從白天開始，你便能在此輕鬆享受，一邊小酌啤酒，一邊嘬上一口中華冷麵。
日式奶汁焗烤通心粉 廣義上的「日本料理」可以理解為【和食+日式中華+日式洋食】日式奶汁焗烤通心粉，這味道孩子們也喜歡。