夏日炎炎,吃不進飯怎麼辦?今天我教大家製作的這款檸檬無骨雞爪一定讓你胃口大開,快來跟我一起來看看吧!
材料:雞爪,檸檬,香菜,大蒜,小蔥,小米辣,生抽,涼拌醋
步驟:
1:先將雞爪洗乾淨,然後去除雞爪的腳指甲
2:冷水下鍋加料酒煮熟後,撈出放入冰水中
3:擦乾雞爪上的水分後,放入冰箱冷凍半小時
4:用刀在雞爪的背面劃一道口子,然後去骨
5:檸檬切片,大蒜切沫,香菜,小蔥,小米辣切小段,然後加入生抽,涼拌醋,攪拌均勻
6:將拌好的調料放入去骨的雞爪中攪拌均勻(放入冰箱冷藏2小時味道更佳)
成品:
這麼好吃又開胃的檸檬無骨雞爪,大家抓緊來跟我學著做吧!