擺甲魚25元一斤 新鮮小雜魚30元一斤 天氣不好菜市場難見好海鮮

2020-12-24 俞眼看人間

這幾天大風降溫,菜市場很難見到比較好的海鮮,鮮活的小雜魚算是最好的海鮮了,個頭不大30塊錢一斤,成批上市的擺甲魚25塊錢一斤,這種蒜瓣狀肉的海鮮魚口感不錯,鮮味不足,不過新上市賣的還可以。

這是小黃花魚,算很不錯的了,20塊錢一斤。還有一些更小還不是很新鮮小黃花魚還要10塊錢一斤。

當天捕撈的小雜魚,一大半還是活的,加在一起也就是4-5斤,一艘小漁船一天也就捕撈了這些,30塊錢一斤,估計也就是夠個油錢了。

鮁魚是越來越少了,來到菜市場上個頭也很小。據了解,現在漁船捕撈好點的海鮮都被冷庫或者加工廠買走了,冷藏起來,準備春節市場了,那是投放會獲得更好的利潤。圖中的鮁魚15塊錢一斤,一條在20-30塊錢之間。

筆管魚,也是當天捕撈的,新鮮度不錯,價格是15塊錢一斤,也不便宜。

這是小漁船帶回來的海鮮,還有上圖的筆管,也就這麼些了。開海2個多月了,近海漁業資源捕撈的也差不多了。

墨魚,這是遠海捕撈的海鮮,20塊錢一斤,顧客一般買上4-5個回家基本就夠了。

鼓眼魚,新鮮度一般,個頭還可以,價格是15塊錢一斤。

長腿鮹,雖然鮮活的本來就不多,但這個不是當天的貨,價格是20塊錢一斤,不算便宜。

粘逛魚,15塊錢2斤,適合燉豆腐。

舌頭魚,也是15塊錢2斤的,個頭比較適合單位食堂油炸後沒人一隻,家庭買回去油炸一下還是可以的,便宜啊。

菜市場海鮮攤位上的這些海鮮魚都沒有新鮮度的,最新鮮的海鮮只能到碼頭上購買了,要麼少量的一點點價格就比較高。

這個蠣蝦是加冰保鮮的,有些頭都掉了,一看就是好幾天前捕撈的,也有可能是外地運過來的,價格是15塊錢一斤,本地當天捕撈的價格至少在25-30元之間。

海螺,圖左個頭小,13塊錢一斤,右邊稍大點的要價16塊錢一斤,估計15塊錢也能買下。

海蠣子、扇貝和嘎啦,冬天普通的貝類海鮮,價格都在5塊錢左右,右下方扒出的海蠣子肉25塊錢一斤,適合做湯或者油炸也特別好吃。

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