"冰草"你吃過沒?原來20元一斤,現在可以「任性」地吃了

2021-02-12 樂活6點檔

我們的餐桌上總少不了青菜、生菜、白菜但吃太久了,就像左手拉右手,沒了激情。

 


小編也深有此感,此時唯有美食才能重燃咱的吃貨之魂。最近小編就發現了一個「西洋鏡」,聽說在蘇州很流行,名曰「非洲冰草」,光聽這名字就很有趣。

 


△冰……草……?

是採自非洲嗎?

是冰的嗎?

是草嗎?

冬天吃了會不會被凍死嗎?

 


△冰草! 

乍一看像一條毛毛蟲,近一看又像是茼蒿,但是沒有這麼簡單....

 

小編特意一探究竟,冰草並非產自非洲,是一種學名是番杏科的「冰葉日中花」,也就是我們常見的多肉植物,是不是難以置信?其實,多肉植物包含55個科、上萬個種,從中「挖掘」出幾個能吃的,一點兒也不稀奇!

 


 

這還不算什麼,最吸引人的眼球的是,它的每片葉子上,都凝結著許多透明的露珠。第一次看到冰草的人,會誤以為這是將葉片在冰箱中冷藏結霜所致。其實不然,這些"露珠",是冰草自帶,屬於它的一種分泌物,狀如水滴,晶瑩剔透。

 


冰草從2014年進入蘇州,以前可是酒店裡才能吃到的蔬菜哦,價格自然也很「傲嬌」,40塊錢一斤的高昂價格嚇走了一波想嘗鮮的市民。雖然後來價格降了不少,但在蘇州的精品超市裡一盒304克重的冰草售價仍舊高達19.8元。

 

那你知道,現在冰草在蘇州的價格是多少嗎?

只要10塊錢左右!比起剛開始的40塊錢,果然是便宜了不少,簡直和本地菜差不多了。

 


原來,冰草已經被正式引入蘇州,現在我們可以買到農民伯伯自己種出來的冰草了,不需要再去進口區買昂貴的冰草咯。

 


因為冰草怕冷,又生長在非洲缺水的環境,所以剛來蘇州時真是難伺候,可不好養活養好了。

還好,通過農民伯伯們的引種、育苗和實驗,終於把包括冰草給留在了田上!

 

這麼便宜就能在蘇州買到新鮮的冰草,小編真是太高興了,吃貨的你,也可以買點回家做自製沙拉!

【文末福利】


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