嚮往的生活2燻魚做法揭秘 戚薇被一道菜吃哭了

　　我們都知道，身為明星，肯定會常年在外奔波，長時間的拍戲佔用了大量的時間，所以陪伴家人的時間很少，最新一期《嚮往的生活2》中，戚薇吃到黃磊做的魚，既然吃哭了，戚薇感受到了兒時外公做出來的外道，不僅有感而發。
 

 

　　自從《北京女子圖鑑》播出後，戚薇真實的演技和堪比美妝教程的造型讓她又狠狠地火了一把，尤其是化身美妝博主，在微博錄製《開包記》小視頻秀美妝技巧後，更是收穫了許多的少女粉，之前她出演葉繁星就在網上教學「女主播妝」，不知道這次來到蘑菇屋作客後會不會迸發靈感，出一個自然風的美妝教程呢？實在讓人很期待。

 

　　說回正題，大家都知道戚薇剛出道就被網友們愛稱為「七哥」，不僅僅是因為剛出道所飾演的角色都是比較霸氣的角色，也不僅僅是因為當初在一個節目上唱男聲很像，而是因為她確實很漢子，性格比較直爽，她自己都覺得自己是一個「男孩紙」。
 

 

　　這不，第一次來蘑菇屋作客，就讓劉憲華叫她「7哥」，用全身每一個細胞拒絕「小姐姐」的稱號，可是一向大大咧咧，看似沒有煩惱的「小哥哥」戚薇卻在蘑菇屋因為「燻魚」哭了，並且哭到眼睛發紅髮腫，這是怎麼回事，而在廚房忙碌的黃磊知道戚薇哭了後卻直呼「罪過」？

 

　　原來在最新播出的《嚮往的生活》中，戚薇為一道燻魚吃哭了，只因黃磊的菜讓她又感受到了兒時外公做出來的味道，戚薇感慨地稱外公走後，她就很少吃這道菜了，她還坦言「唯獨是外公，沒有能夠享到我的福」。看來我們的七哥也是一個性情中人，一起來看看燻魚的做法是怎樣的吧!
 

 

　　1、將香料用乾鍋炒香加入花椒、大料、桂皮、香葉、丁香、幹辣椒，之後加入水

 

　　2、加入醬油、加入鹽、加入糖、稍微把它煮開一下

 

　　3、魚洗淨瀝乾，由背部切對開成為兩大塊後，再直接切成八塊斜片(共得16片)，蔥與姜拍碎後放在大碗內，加入醬油、酒、鹽拌勻，再將魚片放進醃泡4小時左右(須上下翻動兩次以便均勻入味) 。

 

　　4、花生油燒熱後將魚片分兩批落鍋炸酥(每批約炸3分鐘左右)撈出後瀝乾油漬，旋即趁熱泡入糖水中(1杯開水溶化4大匙糖後加入五香粉調勻)浸泡4分鐘左右。

 

　　5、當第二批魚炸好時，即可將第一批泡在糖水中之魚片夾出裝盤，續泡第二批魚片。

 

　　6、將炸魚之油倒出，鍋中傾下原來泡魚之醬油汁，並加入少許麻油煮滾後熄火，將泡過糖水之魚片落入鍋中翻覆兩面沾浸一下即可裝盤，待冷後供食。