河南花花牛生物科技有限公司馬寨產業園參觀大廳
人民網鄭州6月22日電（辛靜）日前，由中國奶業協會主辦的第八屆中國奶業大會暨2017年中國奶業展覽會在南京國際博覽中心舉行。河南花花牛生物科技有限公司作為奶業20強（D20）企業應邀參會，與伊利、蒙牛等奶企大鱷共同見證了這一盛會。
本次大會聚集了中國奶業協會、中國奶業20強(D20)、奶業專家學者以及駐華使館、國際組織代表等多元相關方，大家就奶業產業技術、奶牛場信息化等相關領域展開廣泛討論，打造溝通、分享、互助、合作的平臺，共同推動中國奶業的持續健康發展。
2017年，註定是中國奶業載入史冊的一年。經歷了「市場為王」「奶源為王」兩大階段，中國奶業發展將正式邁進第三階段——「供應鏈為王」。此次大會的主題——「解疑釋惑、增加消費、促進發展」，也揭幕「供應鏈為王」時代已然到來，中國奶業的發展掀開了全新篇章。而花花牛作為河南龍頭企業，同時也是中國奶業20強企業，也積極參與到了這場創新革命中。
花花牛——從步履蹣跚到領潮市場，從艱辛創業到升級改造，60年的風雨歷程，當年那隻活潑可愛的「小牛」如何成長為了如今這健碩強壯的「大牛」？6月21日，記者走進河南花花牛生物科技有限公司馬寨產業園，近距離領略了她的風採。
嚴格：92項指標檢測全部合格 才能上市銷售
2012年，花花牛斥資12億元在鄭州馬寨產業集聚區興建了花花牛產業園。參觀大廳裡，講解員邊走邊講：
在這座現代化的生產基地中，工廠採用縱向一體化管理，乳品的生產過程完全處於封閉狀態。原奶是奶牛經過擠奶系統採集，通過密封管道製冷後，進入全程監控的標準化鮮奶運輸車，再快速配送到加工廠的。
原奶進入工廠後，還要對照歐盟標準進行四十多項指標檢測，全部達標後，才能進入生產環節。為此，公司專門引進了具有世界領先水平的檢測設備—丹麥福斯體細胞檢測儀，通過體細胞計數對原奶進行精準分析，無需培養和樣品製備，1分鐘內即可得到全面、可靠的檢測結果。
鮮奶在加工前，要經過體細胞檢測儀的檢測，這是花花牛超越國標自主增加的檢測項目，根據分析鮮奶中體細胞的含量，可直接反映出鮮奶質量的優劣。清洗設備的純淨水，需經過七級過濾、反覆滲透，最終成為無雜質的純淨水後才能使用。另外，每一組發酵系統都裝配有一條無菌空氣管線，酸奶發酵罐的空氣需要經過無菌處理。
在二樓大廳，透過工廠密閉的玻璃幕牆可以看到，46條全封閉無菌生產線正在快速運轉，灌裝好的產品由機械手臂自動碼放，然後送入冷庫再由冷藏車及時配送至銷售網點。
工廠潔淨度已達到生物製藥級10萬級，整個生產過程都是中央控制系統設定程序，由中控室工作人員電腦操控完成，每個生產環節均處於無菌密封環境中，高度自動化的生產過程幾乎不需要工作人員參與。
「我們的檢測程序非常嚴格、完善。」河南花花牛生物科技有限公司副總裁楊永說，「在這裡，每一包花花牛奶都要經過9道工序、130個監控點、92項指標檢測的過程，只有全部合格才能最終上市銷售。」
來源：
人民網-河南頻道2017年06月22日16:36