肯德基背後：從0到1的過程，哈蘭·山德士上校推銷了1010次

2020-09-15 南宮欽

在世界各地，當人們飢腸轆轆的時候。都會有這麼一個美國老爺用他那招牌式的微笑迎接著來往的每一位客人，他就是肯德基的創始人哈蘭·山德士上校。

這位一戰時期的美國軍人，在退役之後經歷了無數次的創業失敗，最終在65歲的時候創建了世界第一快餐連鎖品牌——肯德基。

命運多舛的少年

1890年9月9日，哈蘭·山德士上校出生於美國印第安納州的一個小村莊。少年時候的他過得十分艱苦。

父親早早的離世讓哈蘭·山德士與自己的兩個妹妹日子過得十分艱難。母親為了能夠照顧好哈蘭·山德士以及他的兩個妹妹，只好沒日沒夜的工作。

都說窮人的孩子早當家，少年時候的哈蘭·山德士為了能夠幫母親分擔照顧妹妹們的重任同樣學得了一身本事，同時也能燒得一手好菜。

後來，母親再嫁之後，由於哈蘭·山德士同繼父的關係不是十分融洽，於是年僅14歲的哈蘭·山德士便輟學離家打工了。

生活的艱辛讓哈蘭·山德士飽嘗人間冷暖。這幾年的時間裡面，哈蘭·山德士先後做過電車售票員，農場的雜工以及到軍營裡面參加預備役。但是無論在何處，哈蘭·山德士都不能順風順水。

生活的不如意並沒阻擋追求卓越的心

18歲那年，哈蘭·山德士在南方鐵路公司謀得了一份剛好餬口的工作，也就在這年哈蘭·山德士與一個美麗的女子結成了夫婦。

原本以為二人從此將開始一段幸福安穩的生活，但遺憾的是，就在哈蘭·山德士的太太懷孕的當天，他再一次被解僱了。

雖然夫妻情深，但奈何生活艱難。在勉強維持了幾個月之後，哈蘭·山德士的太太還是離他而去。命運的挫折不斷的打擊者哈蘭·山德士，但是他卻永遠沒有被擊倒。

深知只有知識才能改變命運的哈蘭·山德士在往後的幾年裡面半工半讀，通過業餘時間得到了函授的法律學位。後來並藉此哈蘭·山德士在堪薩斯州謀得了一份治安官的工作。

雖然這份工作收入穩定，但是哈蘭·山德士依然在經濟上捉襟見肘。於是哈蘭·山德士再一次放棄了穩定去尋找給予。

後來哈蘭·山德士在30歲的時候找到了一份保險銷售員的工作，但是老闆是個黑心商人剋扣獎金。最終哈蘭·山德士只能與之不歡而散。

事業和家庭的接連失敗，後來人們也開始質疑哈蘭·山德士的拼搏。甚至有人給他說：&34;

秘制炸雞

就這樣，哈蘭·山德士依舊實處漂泊求生。眼看著已經到了不惑之年。40歲那一年，哈蘭·山德士來到了肯塔基州並在這裡開了一家加油站。

來往加油的客人很多都飢腸轆轆，見到這個商機的哈蘭·山德士靈機一動決定在這裡推出自己的新產品——一種秘制的炸雞。

市場規律永遠是創業的最佳武器。好的味道，合適的價格，以及市場的需求。三者齊全之時便會成就一個人。但是如果沒有曾經的準備，那麼童顏也不會有毫無緣起的成功。

哈蘭·山德士的秘制炸雞由於味道鮮美、口味獨特，很快便受到了當地人們的喜歡。有時候人們即便沒有路過這裡，也會專門驅車來吃哈蘭·山德士做的炸雞。

漸漸的炸雞生意變得火爆起來，同時也帶動了加油站的生意。幾年的時間下來哈蘭·山德士終於賺得了人生的第一桶金。

經過不斷的創新和實驗，哈蘭·山德士的這個在加油站裡面的小餐廳已經成為了遠近聞名的餐館。

對於炸雞的配方還專門申請了專利，與可口可樂的配方一樣哈蘭·山德士的秘制炸雞也成為了保證口味與質量的絕密。

1935年，為了感謝哈蘭·山德士對於肯塔基州美食的貢獻。州長魯比·拉豐向他頒發了肯塔基州上校官銜。從此這位從來沒有上過戰場的老先生被人們親切地稱作&34;

再招失敗

如果就這樣從此一帆順風順，也許今天我們依然能加到一家和肯德基一樣出名的連鎖餐廳，但是哈蘭·山德士上校的故事也絕對算不得傳奇。有時候在面向成功之前的幾步往往跌跌撞撞。

1939年，隨著太平洋戰爭的爆發美國加入了二戰。石油變成了政府管控物資，哈蘭·山德士的加油站也就被迫停業。無奈之下，哈蘭·山德士只好向銀行貸款來擴大餐廳規模。但是屋漏偏逢連夜雨，

餐廳剛有起色便遇到了肯塔基州需要修建一條新的高速公路正好要經過哈蘭·山德士的餐廳。在當地政府的巧取豪奪之下，餐廳被徵收了，卻只得到極少的賠償金。

餐廳沒了還欠下巨額的貸款，這時候的哈蘭·山德士上校再一次被打回了原形。這位年近60的老先生再一次變成了窮光蛋。

哈蘭·山德士不想這樣在貧窮中度過餘生。在苦思冥想之後，哈蘭·山德士決定憑藉自己的秘制炸雞再次創業。

沒有資金，沒有餐館，沒有員工，這一切都攔不到這位年過6旬的老人。一身白色西裝黑色蝴蝶結的哈蘭·山德士開始在街上販賣自己的炸雞。

剛開始沒人願意嘗試，但是在哈蘭·山德士上校的不斷努力下終於完成了從0到1的轉變。當地一個路人嘗到了哈蘭·山德士上校那美味的炸雞之後越來越多的人成了哈蘭·山德士上校手中炸雞的粉絲。

據說這個從0到1的過程，哈蘭·山德士上校足足推銷了1010次。

晚景到處紅

終於，憑藉一個一個顧客的累積。哈蘭·山德士上校終於有了東山再起的機會。1952年鹽湖城第一家授權經營的肯德基餐廳成立。

憑藉其連鎖的經營模式，短短的幾年時間哈蘭·山德士上校與他的肯德基就發展成了一家擁有400門店的連鎖餐飲店。

1966年肯德基餐飲有限公司正式成立。這時候的哈蘭·山德士上校雖然已經70歲了，但是熱情不減依舊每天學習如何經營管理。

1964年，一位29歲的年輕律師約翰·布朗和60歲的資本家傑克·邁塞為哈蘭·山德士帶了一筆200萬的天使投資，雖然買下哈蘭·山德士手中大量的股份，但是卻為肯德基帶來了走向世界的機遇。

今天肯德基已經成了世界首屈一指的快餐連鎖企業。肯德基那秘制炸雞的口味以及哈蘭·山德士上校那笑眯眯的表情伴隨了太多人成長的記憶。

當人們讀起哈蘭·山德士上校一身的發家史的時候無不會被這位慈祥的老爺爺一生的不懈奮鬥所感動。這個勵志的故事也激勵了無數的後輩在創業路上奮勇前行。

文/南宮欽

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