常吃「小蔥拌豆腐」到底對人體有什麼影響呢？營養師說了真實答案
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我們今天一起來看一下關於小蔥拌豆腐的那些事，小蔥拌豆腐是百姓餐桌上非常常吃的一種小涼菜，還被百姓們愛稱為「一清二白」，但是吃小蔥拌豆腐真的會對人體有益處嗎？會帶來什麼樣的影響呢？帶著疑問，小編專門諮詢了專業的營養師，營養師說出了這樣的解釋和答案，給大家分享一下！
首先，現在由於社會對養生保健的知識越來越健全，「小蔥拌豆腐」這道菜不提倡常吃了，豆腐中含有豐富的鈣，小蔥中含有草酸，而腎結石的主要的成分就是草酸鈣，當豆腐與蔥合在一起時，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成了草酸鈣，草酸鈣是人體中難以吸收的，如果長期食用」小蔥拌豆腐」就會造成人體對鈣質的吸收，造成人體缺鈣，引發由於缺鈣引起的疾病，從而影響人體健康
其次，豆腐與蔥合在一起時，豆腐中含有的鈣與蔥中的草酸結合形成白色沉澱物，這種沉澱物叫草酸鈣，它會使豆腐中含有的鈣質遭到破壞，草酸鈣在人體裡是難以吸收的，如果長期食用小蔥拌豆腐就會造成人體鈣質的缺乏，這樣很易發生缺鈣，缺鈣就會出現小腿抽筋、軟骨症、易骨折等症狀，還很容易結石，平時可以吃，但是為了身體健康最好少吃
最後，小蔥拌豆腐用的小蔥非常的少，主角還是豆腐，即使是豆腐中的鈣遇到了蔥裡的草酸，這「倆人」也是在消化系統裡相遇，產物只會出現在你的便便裡，小蔥拌豆腐，喜歡吃，就吃一吃，作為小涼菜健康還美味，但是不要過量，適可而止
這樣解釋之後大家都明白了嗎？還有什麼想知道的嗎？希望大家留言互相交流討論一下，感謝您的閱讀，您的每一次閱讀，點讚或者轉發，都是對小編最大的支持，也請大家一直持續關注我哦！