蓮心和蜂蜜可以一起泡水喝嗎？蜂蜜蓮子有什麼功效？
生活中很多人講究食物搭配，蜂蜜是常見的食品，營養豐富又好吃，而蓮子是很多人都熟知的中藥，可以與蜂蜜搭配食用，大家也一定聽說過蓮心，那蓮心和蜂蜜可以一起泡水喝嗎？
蓮心即蓮芯，就是指蓮子心，是蓮成熟種子中的幼葉或胚根，含有生物鹼類、黃酮類物質、揮髮油以及微量元素等多種成分，因此具有一定的藥理作用。蜂蜜則是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，含有180多種物質，包括豐富的葡萄糖、活性酶、胺基酸、礦物質以及維生素等多種營養成分，由此可見，蓮芯和蜂蜜都對身體有益，可以一起泡水喝。
不過蓮芯和蜂蜜泡水喝田野牧蜂提醒注意水溫。蓮芯經常煎湯，開水衝泡沒有問題，但是蜂蜜中含有多種活性物質，過高的溫度會破壞蜂蜜的這些活性物質，影響蜂蜜對身體的滋養作用，最好用40度左右的溫水衝泡，所以大家可以先用開水衝泡蓮芯，然後等待水溫降至40度左右再加入適量水白蜜，攪拌均勻即可飲用。
蓮芯加水白蜜其實還有很多意想不到的好處，水白蜜中含有刺槐甙、揮髮油、礦物質以及活性酶等成分，有去火潤燥的作用，由於含有酸性物質和高濃度糖類物質，也有一定的殺菌消炎效果，同時蓮芯也含有揮髮油和微量元素等成分，有清心安神的作用，二者搭配可以在一定程度上去火安神。