[食來運轉]啫啫多寶魚做法

2020-12-18 央視網旅遊頻道

[食來運轉]啫啫多寶魚做法 「啫啫多寶魚」的做法：1、原料：多寶魚、洋蔥、姜、蔥、蒜、香芹、辣椒；2、調料：煲仔醬、豆瓣醬、老抽、料酒、黑胡椒、白酒；3、步驟：（1）在多寶魚裡加入煲仔醬、豆瓣醬、老抽、料酒、黑胡椒拌勻醃製15分鐘以上；（2）熱鍋熱油，倒入洋蔥，薑片和蒜瓣炒香，將醃製好的多寶魚進行煎制，倒入清水，香芹、香蔥切段，辣椒切圈，都倒到鍋裡燜上3分鐘；（3）最後加入香菜，淋入白酒，即可。

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