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重慶豬肉降價了,大家今年還做臘肉香腸嗎?
重慶豬肉降價了，大家今年還做臘肉香腸嗎？那個時代窮沒有冰箱肉不易保存，所以剩下的肉一般會用來做臘肉跟香腸，然後用柏樹枝葉燻到一定成色便於保存，來年慢慢吃，而今時代變遷農村生活己成為過去，目前沒有多少人呆在農村了，都在城市裡面安家落戶打工生存，留守農村的都是老人或是小孩，沒多少人現在還餵著豬了，什麼臘肉香腸也是記憶中家鄉的味道，特別是我這一代人根本不會做了，市場上買的也吃不出小時候的味道，真是懷念呀。
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成都豬肉降價了!
立冬之後 又到灌香腸 燻臘肉的時節 雖然距年底還有兩個月時間 但屬於冬季的第一份香腸臘肉已經上市 在成都出名的香腸臘肉一條街——新開寺街
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香腸、臘肉逐漸開始做了,成都豬肉價格又有小幅上漲
成都已經冷了一個星期了，天越冷說明離過年的時間也越來越近了。前段時間還在說豬肉價格有所回落，一斤只需要22元左右就可以買了。 但是隨著春節的鄰近，已經有好多人開始製作香腸和臘肉，這也將成都的肉價又往上推動了一下。這兩天菜市場的肉價重新回到了26元左右，而且買肉的人都在排隊，擠滿了每個買肉的攤位。
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探訪成都香腸臘肉一條街:價格下降售賣忙
【解說】11月11日，立冬之後，又到了灌香腸、吃臘肉的時節。在四川成都出名的香腸臘肉一條街--新開寺街，已有不少肉鋪掛上了香腸臘肉，吸引市民前來選購。【解說】中國國家統計局10日公布，10月份，中國居民消費價格指數(CPI)同比上漲0.5%，漲幅比上月大幅回落1.2個百分點。其中，豬肉價格在連續上漲19個月後首次轉降。
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成都豬肉價格回落 又到了灌香腸、醃臘肉的黃金季
製作好的香腸臘肉四川新聞網成都11月28日訊（記者 喬永禎 攝影報導）隨著這幾日成都氣溫逐漸降低，成都人急忙穿上秋褲，裹起羽絨服的同時，成都香腸一條街——新開寺街也開始逐漸熱鬧了起來。在新開寺街，短短幾十米的巷子，聚集了十多家灌香腸，醃臘肉的小店，家家門口都掛著做好的臘肉香腸，川味、麻辣味、廣味、排骨香腸全部都有，種類齊全。而由於各家店鋪主營業務的不同，香腸臘肉的價格也各有不同，四川新聞網記者通過走訪也發現，專門做香腸臘肉的店鋪，價格基本在55元一斤，而經營生豬肉的店鋪，香腸臘肉的價格基本在50元一斤。
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豬肉降價了!雲陽要灌香腸、燻臘肉的準備好了嗎?
{"title":"豬肉降價了！雲陽要灌香腸、燻臘肉的準備好了嗎？"yunyangxinwen/2020-11-23/704182c96448939a503708964e678e7a.jpg", "smalltext":"來自上遊新聞客戶端", "id":"3314195", "classid":"944"} 豬肉降價了
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連漲一年多的豬肉降價了!終於要實現「豬肉自由」了!
網上討論得熱火朝天，那麼實際上菜市場的豬肉價格到底是怎麼樣的呢？我們首先去三聖鄉最大的菜市——喜樹社區農貿市場看一看。喜樹社區農貿市場緊挨著錦江城市花園二期和三期。關注成都房地產行情的人都曉得，三聖鄉的「密集！人多！」名聲遠揚，更別說網紅「萬人小區」錦江城市花園。可見喜樹社區農貿市場是多少人的菜籃子！
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立冬剛過天氣尚暖 成都香腸臘肉市場就開始鬧熱起來了
立冬剛過，天氣尚暖，成都的「好吃嘴兒」們已經惦記著香腸臘肉了。對老成都來說，香腸臘肉一定是菜市場的好吃。很多人都自己買肉碼料現裝，帶回家自己晾。不少人通過微信預定，店家抽了真空包裝直接郵寄或快遞給顧客。
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成都現十幾元一斤豬肉 網友:今年能多做香腸臘肉
（原標題：成都現十幾元一斤豬肉 生豬集中出欄還在路上）
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年越來越近了,香腸臘肉可以安排了
立冬之後 又到了灌香腸、做臘肉的時節 雖然距年底還有兩個月時間 但是 屬於冬季的香腸臘肉 已經上市 位於雙流西航港街道白家場社區的
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你家灌香腸醃臘肉了沒 成都街頭年味漸濃
立冬過後，又到了四川人灌香腸、醃臘肉的時候了！每年年末，成都的年味兒就是從晾曬的一節節香腸、一塊塊臘肉開始的。 但是，今年與以往不同，自5月份以來，豬肉的價格一路上漲，直到最近價格才有所回落。
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香腸臘肉一條街將「散場」要做的趕緊
臘肉飄香有名的香腸臘肉街將「散場」至少12月份的臘肉香腸還是在這裡售賣，即將開的新店距離老店不遠，年底老客也可以到新店去買香腸臘肉」在成都出名的香腸一條街龍王廟正街上，許多肉鋪店老闆都在忙碌地灌香腸中。
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打探成都香腸臘肉一條街:價格暫未回落
立冬之後，又到灌香腸、燻臘肉的時節。雖然距年底還有兩個月時間，但屬於冬季的第一份香腸臘肉已經上市。在成都出名的香腸臘肉一條街——新開寺街，部分商家已經將香腸臘肉掛出，等待著顧客的光臨。 近日，香腸臘肉主要的原材料——豬肉價格持續下降，那麼，今年的香腸臘肉價格如何？11月8日，紅星新聞記者走進新開寺街進行探訪了解。
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成都離太古裡最近的香腸臘肉一條街 要「散場」了
離太古裡最近的香腸臘肉一條街 要「散場」了趙女士在香腸臘肉一條街已開店19年。趙女士的店面。從太古裡到龍王廟正街只需幾分鐘，就能完成都市時尚與市井喧囂的「穿越」——這條被成都人譽為香腸臘肉一條街的老街，因部分老屋要進行改造拆遷而面臨「散場」。這也意味著今年將是很多攤主最後在這裡售賣香腸臘肉，其中就包括在這條街上開店19年的趙女士。近日，不少熟客趕來這裡灌香腸醃臘肉，作為對龍王廟正街的道別。
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製備香腸臘肉旺季,成都豬肉價格平穩依舊
「每年這個時段市民要製備臘肉、香腸，是豬肉消費需求最多的時候，但是現在豬肉價格並沒有因此上漲，這段時間還有所回落。」成都市農產品中心批發市場肉類經營部經理左淮瑛向第一財經介紹。成都農產品中心批發市場承擔了成都市主城區80%的生鮮農產品供應，蔬菜日均交易量超5000噸；豬肉日均交易量逾3000頭；牛肉日均交易量逾700頭。
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香腸臘肉警告!綿陽豬肉價格又降了!
距離元旦還有13天，距離春節不到40天 綿陽人，你家的香腸灌了嗎？臘肉醃了沒？近期，由於市民製作香腸臘肉的需求上升，豬肉價格呈小幅震蕩調整狀態。」市發改委價格監測調控科相關負責人表示。 希望鮮豬肉價格「穩住」 花園一組二組生活區顧客
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成都離太古裡最近的香腸臘肉一條街,這個月底就要「散場」了!
劃重點 從太古裡到龍王廟正街 只需幾步路 就能完成現代時尚與市井喧囂的「穿越」 這條被成都人譽為香腸臘肉一條街的老街
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打探成都香腸臘肉一條街:價格暫未回落
市民挑選香腸臘肉11月8日上午，記者走進在成都出名的香腸臘肉一條街——新開寺街，部分商家店鋪內已掛滿了香腸臘肉。記者了解到，目前售賣的香腸臘肉，主要分為煙燻和風乾兩種，價格集中在每斤55-60元之間，與去年冬季價格持平。
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生豬肉重回20元時代 可以放手灌香腸薰臘肉了
不少市民被循香而來，滿載而歸，一隻貓爬上樓梯，試圖伸著爪子去夠著大塊的美食，似乎發出與人一樣的感嘆：「真香」，已經回落的豬肉價格，讓大家直呼：終於可以放手灌香腸薰臘肉了。店主：去年不行今年「搞不贏」 遠銷外地供不應求「白豬肉香腸55一斤，黑豬肉60一斤。」
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四川人智慧結晶讓肥而不膩的臘肉香腸,成為世代傳承的美味!
在四川小時候最喜歡的就是殺年豬，吃臘肉，那時候的農村家家戶戶都會養豬，快到年底的時候便準備做臘肉香腸！四川臘肉香腸快要過年的時候是最幸福的時候，特別是在廣大農村每家準備殺年豬，做臘肉香腸。首先把一頭兩三百斤的大肥豬，切成每塊三斤左右的長條，用大量食鹽在鐵鍋中邊抄邊抹勻，最後放置醃製，兩天入鹽味以後，開始風吹製作臘肉。香腸是把肥瘦均勻的豬肉，切成小塊，配上各種香料花椒和四川人特別喜歡的辣椒，裝入豬小腸風乾煙燻製作成香腸。可不要小瞧做臘肉的過程，算是一門工藝技術活。