「精明主婦」曬小兩口的極簡晚餐,網友卻說:這哪裡夠吃?

2020-12-02 雅歌小汐

朋友圈是一個多功能的存在,它是微商的賺錢平臺;是土豪富炫的地方;是曬美食的「天台」。這裡有種草和拔草的參考實例,是「好友」互相攀比的場所,當然了,有攀比就有鄙視鏈。

小汐有一位圈友,很喜歡曬自己的「拿手好菜」,其實就是普普通通的幾道家常小菜,時間長了,偶爾也會看到一些尖酸的評論,逐漸,就沒再看到她上圖了。好多人仿佛忘記了,這本來就是一個分享生活動態的平臺,不是炫耀生活富態的工具。

這讓我想起了一位無意間關注了的博主,她同樣經常曬旅遊、曬美食。但卻是難得的純樸和接地氣。照片沒有PS,沒有濾鏡,美食也是,平平凡凡的家常菜,一看就很真實,其實這才是絕大多數人生活本來的樣子吧?

小兩口的極簡晚餐

看到這兩道極其平凡的菜,有網友說「這哪裡夠吃呀?」。

其實從她平常發的動態就知道,這小兩口是經常去旅遊的,吃得精簡與生活質素無關,畢竟每個人看重的都不一樣。有人覺得大魚大肉的生活才叫活色生香,有人拒絕窮精緻,覺得夠吃夠用就好。

「三送一湯,白飯任裝」

廚藝了得的主婦當然惹人稱讚,但能把一日三餐的食材用量把握得剛剛好的主婦才精明難得。無論貧富,都不應該浪費食物,家人飯量多少,今晚煮幾菜幾湯,每個主婦心時都有一個度量衡。

這才是真正的「家常飯」

家常飯也分很多種,有些人曬的家常飯其實恰恰是最不「家常」的一餐。但帶上了家常二字才能營造每天都吃得很好的錯覺,說到底,攀比心作祟。相反,這位主婦發的菜式,雖然不精緻也不豪華,甚至也沒怎麼認真擺盤,但就是透露出家常菜的溫馨。

小汐喜歡看她發的晚餐的原因,正正是因為她做的菜夠「普通」,沒距離感,容易實現,經濟實惠,而且,葷素比例也合理,做法容易還挺健康的。那些又會和面做包子、又懂怎麼洗腸衣做香腸的人,我是佩服的,只是「無心向學」,不是食材買不起是時間花不起。

比如這一頓,兩素一葷。要簡單快捷的有麻醬拌黃瓜,老薑絲炒絲瓜雞蛋又營養清淡,想重口味一點的有泡菜炒牛肉!奈斯~

簡單而豐盛

縱觀這些菜其實也挺健康的,幾乎跟油膩都搭不上邊,但又不像日料和韓國菜那麼缺油水。年輕人有這個健康覺悟也挺難得的。

順利一說,這個花枝丸蛤蜊湯真的很可!用海帶、蘿蔔先煮出素湯,再放入花枝丸和蛤蜊煮一會,最後加入一大把蔥花。小汐懶得煮飯,就在這個基礎上加了四個水餃,感覺這一餐吃了個一人份小火鍋。

無論是分量還是食材都不難看出這些晚餐一定花不了多少錢。沒錯,但食材不高級不代表味道不高級。而且,其實一天裡在外面吃的早餐和在公司吃的午餐,味精和油分都已經那麼多了,在家不更應該吃得健康、清淡、精簡一些嗎?

像這天的晚餐,兩個人分量的胡椒蔥花炒雞肉配甜椒炒蘑菇,就挺好的。

人與食物的相遇,是人生中談得最長久的一段「戀愛」,對待一日三餐的態度在某角度上也反映了人生觀。不看重物質與面子的人往往擁有更多的快樂,無論吃的是山珍海味還是粗茶淡飯,本來都與「吃得好不好」無關。

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