改革開放以來，人民的生活水平普遍提高，各方面的需求也隨之上升。解決溫飽問題之後，物質精神享受也變得合理了不少。很多人喜歡吃海鮮。生蠔、蝦子、鮑魚、螃蟹、石斑魚、血螺等等，都是美味的食物。曾有傳言上海人喜歡吃螃蟹，他們有一整套的鉗子，專為弄開螃蟹，然後在列車上慢慢品嘗，消磨時光。
如今，吃海鮮依然是需要不小的花銷，但這樣的消費行為已不似從前那般珍稀。中國南部北海海南一帶，螃蟹、生蠔、沙蟲等都是深受人們喜愛的食物。在廣西南寧，有不少喜愛海鮮的市民會選擇乘坐高鐵一個半小時，只為到北海品嘗新鮮生猛的海鮮。海鮮雖然在內陸地區比較少，但吃海鮮已成為一種大眾消費行為，偶爾出去吃一頓海鮮不失為一種合理的消遣。
然而，世界上有一個地方河蝦泛濫成災，它就是湄公河。湄公河水在中國境內叫做瀾滄江，發源於中國唐古拉山東北坡，流入中南半島後的河段稱為湄公河。湄公河幹流全長4909公裡，是亞洲最重要的最重要的跨國水系，水質好，水產品非常多，適合釣魚釣蝦。
在湄公河有一種蝦界的「巨無霸」羅氏蝦。羅氏蝦又叫大頭蝦，這種大蝦一隻能有一斤重，常在越南街邊小巷的燒烤攤出現，似龍蝦又不是龍蝦。很多遊客覺得釣蝦比釣魚好玩，一斤大的「巨無霸」常常能被人釣到，半個上午滿載而歸，十幾斤大蝦不在話下。中國遊客不得不感慨，在湄公河玩根本不愁吃喝，「這真的不是養殖場嗎？」是遊客最真摯的發問。當然，這在中國可能一掃而空，中國吃貨的數量無法想像。
大蝦多是好事，但易導致水體富營養化，水藻迅速生長，加劇水汙染和水產死亡。東南亞國家仍是發展中國家，對河流的治理或許財力不足，並且蝦需水量大，旱季時會加劇水資源緊張。所以，水資源汙染的問題東南亞這些相對落後的國家還需要更加關注。對此你怎麼看？你想去品嘗一下「巨無霸」蝦嗎，你認為應該多養魚蝦嗎？