吃貨們最近一定聽過一個新聞，那就是：每逢日料必打卡的鰻魚，居然可能瀕臨滅絕了！
過度捕撈破壞生態環境、極難人工養殖、再加上每年高額的消費量，以至於鰻魚未來很有可能變成「長江三鮮」那種「不是每個人都吃得起」的稀有食材。
真·被吃滅絕。對熱愛鰻魚料理的小夥伴來說，仿佛晴天霹靂。
但是，有人擔心美食被吃到吃不到，有人卻發愁滿地食材沒人吃。
繼美國小龍蝦、古巴大螃蟹、丹麥生蠔之後，澳大利亞發來急電：東海岸海膽泛濫成災了！
據臺灣聯合新聞網報導，澳大利亞東海岸出現海膽數量失控的情形。這些名為「Centro」的紫黑色海膽布滿海岸，消滅所有植物，留下如月球表面的光禿禿礁巖。要是沒東西吃，它們連石頭都啃，簡直是海底殺手。
↑ Centro海膽（紅圈處標識）
澳大利亞人非常發愁，美麗的海底現在除了灰白巖石就是黑漆漆的海膽。政府試圖鼓勵居民食用海膽，但卻沒啥成效，因為澳大利亞人的食譜中很少有海膽的加入，只能任由海膽在海底肆虐。
這實在是看的國內我們痛心疾首，畢竟在我國，海膽絕不僅是海膽，還等於海膽蒸蛋海膽蓋飯海膽餃子海膽包飯海膽刺身海膽壽司……
數都數不過來的花樣，澳大利亞怎麼能這麼暴殄天物！
為了海膽，也必須再去一次澳大利亞了！
不過，即使我們是奔著海膽而來，但如果不看看這樣磅礴美麗的海洋，也相當於另一種形式的暴殄天物。
這一次，小飛君就給大家推薦一條澳大利亞美食線路，讓大家既能盡享海膽，又能遊遍澳洲東海岸的獨特風光！
遊玩天數：9天
推薦線路：
DAY1：雪梨→臥龍崗（45分鐘車程）→雪梨
DAY2：雪梨→傑爾維斯灣（3小時車程）→雪梨
DAY3：雪梨→黃金海岸
DAY4：黃金海岸衝浪者天堂（晚上可以沙灘篝火野餐）
DAY5：黃金海岸→天堂農莊（有遊客巴士，距離很近）
DAY6：黃金海岸→華納電影世界（不到半小時）
DAY7：黃金海岸→墨爾本（飛機不到兩小時）
DAY8：墨爾本→疏芬山（2小時車程）
DAY9：疏芬山→墨爾本（遊覽城市，吃特色食品）
海膽出沒的黃金海岸線，你值得擁有
作為海膽肆虐的澳洲東海岸，等你來了這裡，你才會明白為何當地居民如此痛心疾首。沒有哪個國家能像澳大利亞一樣，擁有如此之多的特色海灘，又美的這麼出神入化。
|| 傑爾維斯灣，海邊最潔白的雪
如果說金色沙灘藍色海洋是海景標配，那傑爾維斯的美就仿佛被上帝照射了聖光。
作為上榜金氏世界紀錄的世界最美白沙灘，傑爾維斯灣的海姆斯沙灘會讓每個走上去的人懷疑自己走進了冰雪世界。
白沙潔淨的如同雪地，砂礫細小柔軟，踩在腳下，根本不像是粗糲的沙子。
蔚藍與純白在此碰撞，大概是上帝畫卷中大海的顏色。
「撒鹽天際差可擬。」這樣的沙灘，大概也只有這句話能形容了。
除了美的令人屏息的白沙灘，傑爾維斯灣還是新洲最著名的潛水聖地。
這裡的海水乾淨清澈，在明亮陽光下，像是巨大的藍色水晶。輕潛海底，觀賞千奇百怪的水下地貌和五彩斑斕的海底生物，簡直是來這旅遊的首條標配。
如果不善潛水，那麼出海巡航觀看海豚也是不錯的選擇。
在那一帶的近岸淺水區，常常能遇到海豚成群結隊的嬉戲玩耍。有時候這裡還能遇到鯨魚，海水的清澈讓視野幾乎不受阻擋，能清清楚楚的看到這些水下王者。
|| 臥龍崗海灘，繁華都市邊的世外桃源
不走到這裡，沒人能想像這樣的避世仙境就在雪梨附近。
雖然臥龍崗是澳洲第九大城市，但來到這，你完全看不出喧鬧塵世的氣息。
碧藍海水、白色沙灘、險峻礁石……這裡的天然海灘人很少，如果淡季來此，甚至只能看到海鷗的腳印。這樣的恬靜安然，在那些熱門的大海灘是絕難找到的。
沿著海灘，看著人們坐在離海灘近在咫尺的草坪座椅上，海鳥像風箏一樣在頭頂迎風飛舞，伸手可及
——它們比你更像這裡的主人。
除了號稱澳洲最好的海灘，臥龍崗還有驚險刺激的一面。
伊拉瓦拉懸崖是澳洲最著名的懸崖之一，也是俯瞰臥龍崗風光最好的觀景點。在它的高處，有一處樹頂吊橋。吊橋非常高，整個懸空在懸崖的硬葉樹木之上。
從橋上走過，會覺得自己是行走在熱帶雨林之上，那種壯麗之美，感覺一生都再難重遇。
最佳觀景之外，臥龍崗的懸崖峭壁還是高空滑翔和跳傘的天堂。
能在高空如鳥一般自由滑翔，真正俯視臥龍崗的絕美景色再好不過。
如果擔心安全問題，臥龍崗這裡還有基礎培訓課，以及英俊且經驗豐富的工作人員和你一起冒險，新手完全不同害怕。
|| 昆士蘭黃金海岸，真正的金子沙灘
說到澳洲的海灘，怎麼能不提黃金海岸。
好萊塢電影很多鏡頭都會取在這裡取景——攝像機從高空向岸邊快速靠近，畫面是白浪拍打漫長的沙灘海岸線……可以說是最經典的電影海灘畫面。
由於氣候原因，黃金海岸終年陽光普照，空氣溼潤，一年四季都適合旅遊。不過最好的時間是每年12月到次年2月。那時正好是澳洲的夏季，非常適合潛水。
明媚的陽光、連綿的白色沙灘、湛藍透明的海水、浪漫的棕櫚林、以及為了感受南半球耀眼的陽光而毫不介意的裸露著自己肌膚的人們。
這種美景，怎麼還能不趕緊穿上泳裝前去加入呢？
在黃金海岸的中心，是衝浪者天堂，澳大利亞最著名的度假勝地。
層層海浪從礁石衝過來，洶湧澎湃，高度甚至能達2-3米，簡直是愛好衝浪者的最理想之地。
在遊客中心可以租到滑水、衝浪、帆船航行等的各種裝備，服務很流暢，完全不用擔心自己沒有裝備會錯過這一勝地。
除此之外，這裡還是全澳洲年輕人最多的度假地。
酒吧、購物中心甚至賭場都應有盡有。而且交通方便，從市內有很多公共運輸方式來到這裡。
在這兒，都市和海灘生活，完美的被結合在一起。
穿越異次元，這裡有真正電影的世界
美麗的風景不足以概括澳大利亞，除此之外，它還是每個人夢中的幻境。電影也好，歷史也好，每個人都能在這裡找到那個想要成為的自己。
|| 華納兄弟電影世界，堪比迪士尼的夢幻工廠
如果說造夢你只知道迪士尼，那實在是有些狹窄了。
哈利波特、蝙蝠俠、超人、查理和巧克力工廠……這些穿越了我們一整個童年少年甚至現在的電影夢境，全都能在華納電影世界這裡找到。
華納兄弟電影世界位於昆士蘭州的黃金海岸附近，車程半個小時就可到。
來到這裡，你會覺得每一個建築、每一個拐角、甚至每一個工作人員的裝束和神態都似曾相識。因為，它們每一處，都是曾經出現在華納兄弟電影裡的場景。
「華納兄弟電影世界可以圓每一個人的明星夢。」來到這，你才會明白這句話的真實意義。
蝙蝠俠的笑容、黑客帝國的驚悚、哈利波特的奇幻、超人的優雅……
這些，你全都可以在此體會。
除此之外，這裡還可以讓你充分了解電影的製作、拍攝、特效等秘密。或者參與園內有趣的活動，比如刺激滑車、特技表演和動物明星大遊行。
By the way，在走進電影購物探險商店之前，請一定要記得，捂好錢包。【土豪隨意】
|| 疏芬山，百年前的歷史留存
來這裡，就是一場穿越。
疏芬山被評為澳大利亞最具吸引力的景點。19世紀的淘金潮中，這裡是最熱的漩渦中心。幾百年過去，淘金已經成了歷史中的迴響。但這裡，還是保持著19世紀最鼎盛的樣子。
疏芬山離墨爾本不遠，走高速公路只需要一個半小時。
在這裡，除了參觀淘金遺蹟外，還可以穿著古裝，真正的感受19世紀的淘金者生活。
比如走在街上，和古裝演員合影交談；或模仿當年的淘金者，拿著淘金工具沿著地下金礦重走一遍淘金路。穿越回哪個時代，相比也不過如此。
除此之外，景區內還有中文講解員，因此不同擔心交流問題。
雖然整體都是19世紀的復刻，但疏芬山旅館提供的則是現代化服務，因此，完全不用為衛生和便捷擔心。
而且，旅館就在景區裡，離熱鬧主街和晚上的「血染南十字星」的表演現場非常之近。餐後就可繼續遊覽，不必擔心時間和交通。
|| 天堂農莊，真正的古老澳洲
畜牧業是澳洲最傳統也是最發達的行業，作為「騎在羊背上的國家，」沒有農莊，那真是名不副實。
不過，想在現代化的東海岸尋找到一處最傳統、最真實的澳洲傳統體驗地，那除了天堂農莊，再無第二者。
天堂農莊是一座用於表演和旅遊業的畜牧場，在這裡，遊客可以親自參與到農莊生活的方方面面。
騎馬、甩鞭、牧羊、擠奶、剪羊毛……這些澳洲本土農場主的日常生活必需，遊客都可以自己體驗一番。
除了傳統生活方式，遊客還可以親手餵食袋鼠和懷抱考拉拍照。
中午和晚上，還可以來一頓傳統的澳式晚餐，品嘗澳洲特有的營火鐵罐茶和傳統鬆餅。
無所不包，這是廚師眼裡的天堂
你以為澳大利亞泛濫的只有海膽？不，遠遠不是。這片奇異瑰麗的大陸，自然也會有多姿多彩的美食。在澳洲，無論是海鮮還是陸產，全都能令人驚嘆不已。豐饒、富麗、鮮明特色，這樣的地方，有哪個廚師不會覺得這是自己的夢中天堂？
|| 雪梨海鮮，『沒吃如同沒來』系列
什麼三文魚、小龍蝦、紫海膽……動不動就泛濫成災，那更是要多吃點啊。
在雪梨，除了美景，還有一個理由能讓人流連忘返。那就是鮮活的魚市海鮮。
堆成小山一樣閃閃發光的對蝦、一眼看不到頭的魚類攤位、高高摞起的成箱牡蠣和龍蝦……這就是雪梨的魚市，每天都有無數當地人來此採買，新鮮實惠，無論是誰都不能錯過。
如果懶得自己動手，也可以在魚市找到各種加工海產品。生魚片、壽司、烤槍烏賊和章魚……應有盡有。你只需和當地人一樣，從商店買上一瓶啤酒或葡萄酒，在碼頭上找一張太陽傘下的大桌子, 與當地人擠在一起就餐。
看著海浪和帆船，吃著新鮮打撈的海產，真是澳洲最美的樂趣。
|| 鱷魚肉，沙灘野餐的精髓
是的，你沒看錯，鱷魚肉。
在澳大利亞，海灘除了白天的美麗風光，在晚上還是野餐的最好去處。日落之後，暮色四合，沙灘上點起一叢叢的篝火，架起五顏六色的棚屋，這就是澳洲海灘的特色夜市。
而在這裡，除了常見的傳統肉類，還有澳洲特色的鱷魚肉。
不同於其他肉類，鱷魚肉既有水生動物的鮮美，又有野味獨特的香。雖然還是魚肉的白色，但嘗起來卻像是更有彈性和嚼勁的雞肉。而且還極富營養價值。
如果來到澳大利亞東海岸，尤其是墨爾本，這道菜可是必點菜目。
當然，除了鱷魚，在澳洲夜市，你還能品嘗到鴯鶓、袋鼠肉的特別美味，可以說非常心動了。
|| 葡萄酒，瓶中的澳大利亞海風
除了法國德國那些傳統的葡萄酒大產區，這兩年，澳大利亞葡萄酒憑藉著特有的淳樸與高質量，成為了世界葡萄酒中的新秀。
作為新世界葡萄酒，澳大利亞葡萄酒在嚴格遵循傳統的釀造方式之外，還採用了現代化的先進釀酒工藝和設備，再加上穩定的氣候，澳洲葡萄酒在高質量的同時，還維持著穩定的出品。
由於澳洲強調保留各區特色和葡萄最初風味的緣故，澳洲的葡萄酒永遠保持著充沛的原始果香和明亮的個性活力。
其中，巴羅莎谷的西拉子、克萊爾谷的雷司令、以及谷納華拉的赤霞珠，讓全世界的葡萄產區都羨慕不已。
實用信息
◆匯率與消費
1澳元＝4.9329人民幣，澳大利亞乘坐飛機很便宜，出行費用很低，旅遊景點基本不收費，國家公園和海灘都只收停車費並且不限時。不過遊泳池會收費。
◆交通
市內交通主要依賴自駕車和公共運輸。因為市區的車位費很高，所以本地人通常乘公交。雪梨的公交很發達，公交卡的種類也很多。
◆食物風俗禁忌
澳大利亞的超市經常打折，品種豐富，打折後，一公斤果蔬價格一般在4澳元以內，而且大多都為1-2澳元，少數稀有水果較貴，肉類的話，豬肉最便宜，雞肉和牛肉比較貴，海鮮最貴，和國內市場差不多。
◆時差
澳洲的時間分為夏令時和正常時間。冬夏季與我們相反。他們冬季時比北京早兩小時。夏季則比北京早三個小時。
［環球最前沿］精選
點擊淺藍色字體直接跳轉至文章。
別墅丨￥450起就能包下整棟別墅！為了高性價比酒店也要去旅行！
巴貝多丨免籤又添一國！帶你解鎖加勒比海的新玩法！
峇里島丨免籤、直飛，你聽過無數次的明星海島還有冷門玩法~
印度丨一半天堂一半地獄，大熱話題的這個國家，是時候重視它了！
古巴丨它即將從地圖上消失，卻有媲美摩洛哥的色彩小鎮！
北歐丨比生蠔更誘人的三文魚小漁村，夏天的北歐更值得一去！
北賽普勒斯丨這個地中海隱藏的」島國「對中國實行免費落地籤！