小編在家的時候總是被媽媽說天天玩手機,一點也不知道幫她做點什麼,地也不會拖,飯也不會做,啥也不會做,她是養了頭豬嗎?雖然我胖是胖點,但也不想被說是豬,為了不讓我媽說我是豬,所以小編在朋友那裡進修了一下,學會了幾道簡單又好吃的美食製作方法,在我媽回到家後看到桌子上做好的菜後,又不死心的看看地板後,我看著終於安靜的吃飯以後的她,我也露出了欣慰的笑容,為了大家今後和媽媽鬥智鬥勇,今天小編給大家帶來了幾種非常簡單的美食製作方法分享給大家,希望可以幫助大家。
1. 檸檬雞翅
檸檬雞翅這道家常菜的製作方法非常簡單,酸酸甜甜的味道像極了和媽媽在一起的生活,所以小編就先給大家分享這道美食。我們先準備好雞翅中、檸檬、大蒜、蠔油、菜籽油、老抽、生抽、蜂蜜、料酒、鹽、水、桂皮、八角、胡椒粉。
接下來我們就要開始做這道簡單的美食了,首先我們把準備好的雞翅中洗乾淨,一面割兩刀放到鍋裡煮兩三分鐘,再撈到盆裡,後加上蒜末、兩勺蠔油、兩勺老抽、兩勺生抽、兩勺蜂蜜、兩勺菜籽油、一勺料酒、半勺鹽、半勺胡椒粉、適量檸檬片(汁也行),然後用手攪拌按摩雞翅十分鐘左右,在把鍋裡的水燒開後把盆裡的雞翅倒入鍋中,再加上桂皮、八角,再蓋上鍋蓋煮五分鐘後把火關小,用小火慢熬,然後靜等收汁就好了,汁收好後起鍋裝盤,這樣一盤熱氣騰騰的檸檬雞翅就做好了,是不是特別簡單呢。
2. 孜然麻辣小龍蝦
孜然麻辣小龍蝦的做法也很簡單,它的口味和檸檬雞翅截然相反,它是麻辣可口,是冰啤酒的最好搭檔,一邊吃小龍蝦,一邊喝冰啤酒,那滋味妙極了,不過小編建議女生儘量不要喝冰的東西,別問我怎麼知道的,要臉。
好了,接下來就是製作方法了,我們先準備好菜籽油、生薑、青花椒、幹辣椒、花椒油、小蔥、蠔油、大蒜、生抽、孜然、八角。
接下來最麻煩的事就來了,洗小龍蝦,洗的時候一定要注意不要被小龍蝦夾到手喲,洗好後放到一邊備用,再把鍋熱一下到上菜籽油燒開,加上生薑片、八角、幹辣椒爆香後把準備好的小龍蝦倒入鍋裡翻炒,超哥5~6下家可以加入青花椒、花椒油、蔥花、蠔油、生抽繼續翻炒均勻後就可以加水了,水要剛剛把小龍蝦淹沒,先中火煮到鍋裡的水剩一半後,加入大蒜和孜然,在翻炒幾十下,等小龍蝦入味就可以出鍋了,這樣,一鍋香辣可口的孜然麻辣小龍蝦就製作好了,小夥伴們學會了沒?
好的,今天小編就和你們分享到這裡了,如果有什麼小編沒解釋明白的,小夥伴們可以在下方的評論區給小編留言喲,小編會儘量滿足大家的,那我們下期再見,拜拜。