它是「窮人阿膠」,常被人當垃圾丟掉,堅持每周吃1回,氣血雙補

2020-12-16 騰訊網

女性在一起聊得最多的話題無非就是減肥和皮膚的話題,對於女性來講,其實補血氣是重中之重的,只有氣血足了,皮膚狀態自然就好了,看起來面色紅潤的,整個人都神清氣爽的,當然,一說到女人們補氣血的話,大家最先想到的是就是紅棗、阿膠吧,但是大家都知道,阿膠這種補品並不便宜,除非條件優越的就能長期食用。

今天陽仔就給大家介紹一種窮人阿膠,很多人都不懂得吃,卻不知道它背後竟有如此大的功效,它就是黃豆,相信大家平日裡都沒少吃吧,早上也沒少喝過豆漿吧,黃豆中含有雌激素活性的植物性雌激素,能延緩女性的細胞衰老,使皮膚依舊保持彈性,還有我要提醒大家的是,打完豆漿剩下的豆腐渣也比丟掉,它的功效和黃豆一樣,丟了可惜,下面陽仔就用豆腐渣教大家做一道美食。

【準備食材】:黃豆、白菜、白蘿蔔、豆芽、胡蘿蔔、食鹽

【製作過程】

1、先將黃豆提前浸泡一晚上,等到第二天,將它濾出來磨成豆漿,留下豆腐渣;將白菜、胡蘿蔔和白蘿蔔處理好清洗乾淨,一併切成絲狀,豆芽洗好備用。

2、架鍋添水,白菜涼水下鍋煮製,等煮沸後下入白蘿蔔和胡蘿蔔絲,都進行焯燙一下,再次開鍋後將食材都撈出來過涼,然後上手擠掉蔬菜中的水分,準盤備用。

3、架起炒鍋,直接將豆芽鋪到鍋底,接著將擠幹水分的蔬菜放上,然後將帶有豆腐渣的豆漿倒入鍋中,直接調大火進行煮製,燒開之後加入適量食鹽調味,在繼續煮上2分鐘即可關火,最後盛出來享用就好啦!看起來賣相可能不太好,但是營養賊高的,大家可以試試。

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