蘆筍炒肉的做法 蘆筍炒肉怎麼炒
2020-12-09 天氣網蘆筍是一種口感鮮嫩的食物，很多人都喜歡吃，炒蘆筍是最常見的一種做法，加入五花肉一起炒，味道更好。蘆筍炒肉是一道家常菜，製作方法比較簡單，而且符合大部分人的口味，喜歡吃的就一起來做吧！
蘆筍炒肉怎麼炒
食材：
五花肉300克、蘆筍200克、姜4克、蒜2瓣、大蔥10克 調味料：食用油10克、豆瓣醬2克、豆豉2克、生抽2克、料酒2克、雞精1克
蘆筍炒肉的做法：
1、蘆筍切片 、姜切片、蒜切片、大蔥切片；
2、五花肉冷水下鍋、加入料酒、姜2克大火煮25分鐘，撈出冷卻，然後切片；
3、鍋裡倒食用油，燒熱後下入五花肉煸炒出油，再加上豆瓣醬、豆豉、蔥、姜、蒜，倒入蘆筍炒2分鐘；
4、炒至斷生後，調入生抽、雞精翻炒均勻即可。
小貼士：
蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，對高血壓、心臟病等心血管疾病以及水腫、膀胱炎等疾病有很強的抑制作用和療效。
相關焦點
-
蘆筍炒肉
食材：蘆筍 一把，豬肉 300克。 -
蘆筍炒肉,簡單快手
蘆筍炒肉By 愛在夏郢昨天看到街上有村民自己種的蘆筍賣，來夏郢這麼多年，還是第一次，本來平時菜販都幾乎不賣的蘆筍，可遇不可求啊，毫不猶豫買了一把，雖然大小不均勻，可是很嫩，完全不用掐掉一點原料：蘆筍、豬肉、姜、蒜、油、鹽、生抽、澱粉。做法步驟：第1步、準備好所有材料。第2步、豬肉加點澱粉生抽揉勻。第3步、熱鍋冷油，下入姜蒜炒香。 -
怎麼炒蘆筍好吃 蘆筍炒山藥的做法
山藥削皮切成條，蘆筍洗淨切成條。鍋裡倒入水燒開，放入蘆筍焯水撈出。然後再放入山藥，焯水5分鐘，撈出。鍋裡放適量豬油，融化之後下蒜片炒香，再放山藥條煸炒1分鐘。再倒入蘆筍條，加少許蠔油、適量鹽和味精，炒勻，盛出。 -
蘆筍炒肉絲怎麼做 蘆筍炒肉絲的做法大全
家常菜蘆筍炒肉絲很多人喜歡吃，今天就為大家介紹蘆筍炒肉絲的做法，準備蘆筍，豬裡脊肉，大蒜等食材，蘆筍切段，裡脊肉切絲加調味料拌勻醃製5分鐘，鍋裡清水燒開放蘆筍焯水1分鐘，油鍋放小米椒和蒜片，放肉絲炒至變色，放蘆筍，調味出鍋即可。 -
蘆筍炒肉的最正宗做法
本文用到的食材有:蘆筍豬肉姜裡脊肉通常分為小裡脊和大裡脊，小裡脊是脊椎骨內側一條肌肉，比較少，很嫩，適合做湯;大裡脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是裡脊肉，適合炒菜用。食材蘆筍，肉片，一個雞蛋步驟步驟1：豬裡脊肉洗淨切薄片，放入碗中加醬油，少許鹽，水澱粉，加入一個蛋清抓拌均勻，醃製15分鐘。步驟2：鮮蘆筍去老皮淨切斜段，生薑去皮切絲。步驟3：鍋內加水燒開，加一勺鹽，下入鮮蘆筍煮去其中青味，燙1分鐘至七成熟時撈起瀝乾水待用。 -
蘆筍怎樣炒好吃 蘆筍炒肉絲的家常做法
裡脊肉洗乾淨，切成塊，蘆筍2根斜切成段，紅椒斜切成片。鍋裡刷上一層油，放入裡脊肉炒至變色，加入少許料酒，煸炒半分鐘。再倒入蘆筍段和紅椒一起翻炒。炒至斷生後，調入鹽適量，翻炒均勻，裝盤，撒黑胡椒粒即可。 -
蘆筍炒肉 夏日下飯菜
蘆筍是一種非常有食用價值的菜，度娘會詳細告訴大家的，所以不用多說了。今天就是簡簡單單的做這麼一道蘆筍炒肉，微帶清苦的筍配著嫩滑的肉片，很下飯又確實在炎炎夏日裡帶來一絲涼意。>雞精 少許做法步驟1、蘆筍去除老杆刮去老皮，處理乾淨後切段。 -
蘆筍炒肉:簡單易學,口感美味!
蘆筍炒肉：簡單易學，口感美味！肉菜是很受大家的喜歡，因為肉的口感更好，味道會更香。肉單獨做成菜味道很好，搭配上其他的素菜一起做味道也是很好的，蘆筍炒肉就是一道很香的家常菜。蘆筍單獨來做的話也是會有不錯的口感，不過蘆筍的口感是比較清香的，跟肉香的味道還是有很大的區別。蘆筍的這種清香跟肉香搭配起來還是挺般配的，這樣就能夠讓蘆筍中也增加了油性的肉香味，整個菜的感覺也是不一樣了。蘆筍炒肉做起來並不是十分的困難，在家中也是可以輕鬆地做出來，而且它的營養價值也還是很高的。 -
蘆筍炒肉,快手好吃,增強免疫力
蘆筍炒肉蘆筍含有豐富的微量元素和胺基酸，能增強免疫力。每次吃這個菜都有食療的心理作用。原料：蘆筍、豬肉、油、蔥、姜、生抽、鹽。做法步驟：第1步、準備肉。我的肉是之前剩的，過過油的豬頸背肉。如果你是新鮮的肉，記得洗淨切片，放料酒、澱粉水醃上。第2步、蘆筍，洗淨，去老的那段，斜刀切段。蒜切片。第3步、熱鍋涼油，把肉炒熟。放入蒜片炒香。 -
蘆筍炒肉,一道不錯的下飯菜
蘆筍炒肉By tgcyy蘆筍，口感脆嫩爽口，是春天不可錯過的美味。加肉片炒，鹹香入味，是一道不錯的下飯菜。原料：五花肉、蘆筍、食用油、蔥、姜、鹽、五香粉、雞粉、老抽。做法步驟：第1步、五花肉提前煮熟，晾涼，切片。第2步、蘆筍削去老皮，切段。第3步、蘆筍焯水。 -
泡菜炒肉，上湯枸杞菜心，蝦仁炒蘆筍，蜜汁叉燒肉的做法
泡菜炒肉做法：1、五花肉切片、洋蔥切塊、泡菜切段2、炒鍋中放植物油，放入五花肉煸炒3、慢慢煸至五花肉變色，放入洋蔥炒出香味4、加入泡菜炒蝦仁炒蘆筍食材：蘆筍、蝦仁、料酒、胡椒粉、姜、蒜、鹽、食用油。做法：1、蝦去掉蝦線和蝦殼（買現成的蝦仁更方便），倒少許料酒和胡椒粉抓均勻醃製5分鐘左右。2、蘆筍洗淨直接切小段，稍老的根部需要刨去表皮。3、鍋裡水燒開後放入少許鹽和食用油，倒進蘆筍段汆燙15-20秒左右就可以控水撈出過一遍冷水。四、熱鍋冷油，放入切好的薑絲和蒜片煸炒香味，放入蝦仁翻炒至蝦仁彎曲變白。 -
牛肉炒蘆筍的做法 牛肉炒蘆筍的做法竅門
對於懷孕的女性來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。蘆筍300克、百合1顆、枸杞20粒、雞湯100毫升、水澱粉2湯匙（30毫升）、鹽1/2茶匙（3克）。1、用清水將枸杞浸泡軟後洗淨備用。用削皮器將蘆筍根部的硬皮去掉，洗淨後，用刀斜切成4釐米長的小段。 -
較新穎的蘆筍炒肉的製作方法 你知道蘆筍炒肉的另一種做法嗎
1、準備適量蘆筍、瘦肉，油鹽醬醋、生薑再加上雞蛋一個，主食材最好用最新鮮的，裝盤的時候賣相也好看。把瘦肉先洗淨，撈起後瀝乾水，然後再切成輕薄的小片狀，把雞蛋敲碎在碗裡，打散。將瘦肉放在碗裡拌均勻。接著在碗裡加入適量鹽、醬，抓拌均勻，醃製五至十分鐘。 -
牛肉炒蘆筍的做法竅門 牛肉炒蘆筍的做法竅門
牛肉炒蘆筍的做法蘆筍炒雞柳是一道可口的健康菜餚，可有效補充媽咪維生素和微量元素。蘆筍約5根、雞胸肉1塊、小番茄約5個、色拉油少許、鹽適量、糖少許、雞精少許。1、雞胸肉洗淨，切成條，裝入碗中放入，鹽、料酒、少許澱粉拌勻備用。 -
蘆筍炒肉絲的做法 蘆筍炒肉絲怎麼做好吃
蘆筍有養肝的作用，想要保持蘆筍的營養和美味，需要用大火炒制，再配上豬肉絲，便成為了一道美味的家常菜餚。下面小編就帶來蘆筍炒肉絲的製作方法，一起get起來吧！蘆筍炒肉絲的製作方法食材：蘆筍250克 豬裡脊肉100克 大蒜2瓣 小米椒2個步驟：1. -
怎樣做出翠綠好吃的蘆筍炒肉
蘆筍因有較多的藥用價值，膳食纖維素又較高，深得健康飲食者的推崇。蘆筍的做法有很多種，今天我做的是家常「脆辣蘆筍炒肉「，適合大眾口味。 選擇新鮮的蘆筍，去掉老的莖，洗淨。炒鍋放水燒開，把蘆筍放入焯水。 蘆筍變成翠綠色了，取出放在自來水下快速衝涼，蘆筍就能保持翠綠、脆爽。 -
精選美食:番茄炒冬瓜、蒜泥茄子、蘆筍炒肉、蛋花豆腐羹的做法
蒜泥茄子材料：茄子、大蒜、鹽、生抽、紅辣椒、味精、油做法：1、把茄子洗淨，切成長條，把蒜用工具壓成泥。蘆筍炒肉材料：蘆筍、裡脊肉、水澱粉、鹽、老抽、料酒做法：1、裡脊肉切片，加入少許水澱粉、料酒、鹽和老抽醃製10分鐘。 -
夏日小炒菠蘿蘆筍炒肉,搭配米飯超級好吃
菠蘿蘆筍炒肉家裡有肉，有菜，有水果，這樣搭配起來炒個菜感覺也不錯，就來一道應景的夏日小炒菠蘿蘆筍炒肉 清爽的味道配上米飯真是恰到好處。原料：裡脊肉、菠蘿、蘆筍、彩椒、生抽、鹽、料酒、蔥花、蒜末、薑末、玉米澱粉。做法步驟：第1步、食材備好。第2步、菠蘿，蘆筍，彩椒改刀切成細條。第3步、裡脊肉切成細條加入料酒生抽胡椒粉澱粉醃製一下。 -
蘆筍炒海螺肉,爆海螺
蘆筍炒海螺肉蘆筍炒海螺肉的簡介：偶然在魚店看到有大海螺賣，於是興奮的買回家，做了清炒蘆筍海螺肉吃，味道很清甜，海螺肉吃起來有鮑魚的感覺。蘆筍炒海螺肉的用料：海螺1個，蘆筍8-10根左右，大蒜適量，薑片適量，生抽適量，橄欖油/食用油適量，鹽少許教您蘆筍炒海螺肉的家常做法，怎麼做蘆筍炒海螺肉好吃將海螺肉從海螺中小心取出 -
蘆筍炒魔芋絲,沒有肉卻一樣好吃
蘆筍炒魔芋絲簡單輕食，快樂減脂。沒有肉卻一樣好吃，肉食動物也可以加入肉類一起炒原料：蘆筍、魔芋絲、胡蘿蔔、紅椒、洋蔥、大蔥、鹽、油、醬油。做法步驟：第1步、食材切成適當大小。第2步、熱鍋下油，把洋蔥炒香。第3步、加入胡蘿蔔蘆筍，翻炒至6,7分熟。第4步、放入魔芋絲。