紅心火龍果與白心火龍果,有啥區別?哪個營養更高?

2020-11-26 騰訊網

隨著社會的發展，我們的生活早已不是過去缺衣少食的生活了。尤其是物流，以及冷鏈的發展，一些存在地域限制的水果蔬菜，也變得平常起來，甚至是國外的水果，也成了我們餐桌上的常客。今天，我們就說一種水果：火龍果，紅心與白心的哪個更好？

紅心火龍果與白心的有啥區別，哪個營養更高？

在網上，我們經常能看到類似「紅心火龍果營養價值更高」這樣的話題，文章也多半是對紅心火龍果的各種「頌揚」。那麼，事實真的是這樣嗎？

其實，不管是紅心還是白心的，都是火龍果，在口感上也確實存在著一些差異，比如說紅心的會更加甘甜。就像紅薯，有黃心紅薯，有白心紅薯，還有紫薯。

但是就營養價值來說，事實上紅心火龍果並沒有大家所以為的那樣，會勝出很多！因為，不管是哪種維生素成分單拎出來，都無法成為水果界的「翹楚」。比如說，維生素C，蘋果、桃子、柑橘、大棗都能甩它好幾條街。再說鐵元素，且不說它沒有比其他水果高外，本身植物性鐵吸收率也低，想補鐵不如吃瘦肉、動物內臟更加實在。還有白心火龍果沒有的甜紅菜素，它的價值，就是「天然食品色素」而已。

最後，我們不得不說的是，火龍果有一個優勢：那就是，含糖高！100克火龍果的可食用部分中大約有85克是水，固體部分中糖更是接近了10克。雖然說糖也是人體需要的營養成分，但是別忘了，過多的糖還會帶來肥胖的風險，尤其是運動量少的辦公室人員，辦公室甜點裡有火龍果真不是什麼明智的做法。

所以說，不管是紅心的還是白心的，本身營養價值都沒有那麼高，它們兩個如果非要分出高低的話，那就是紅心的口感好一點，甜紅菜素多一點，會略勝一籌吧。

我是藥療君，不要崇拜某種水果或者蔬菜的特殊功效，或者營養價值。健康的飲食應是營養的均衡，食物的多樣性。並且，有時候水果吃多了也不好，畢竟多含糖，一樣會導致肥胖的。對此，你有什麼看法呢？歡迎留言評論，感謝您的支持（本文圖片均來源於網絡，如有侵權請聯繫刪除，謝謝）

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