農村「最大材小用」的草,價值珍貴被稱土人參,卻常被用來餵豬

2021-01-08 貼心小農民

農村「最大材小用」的草，價值珍貴被稱土人參，卻常被用來餵豬

說起人參，相信大家都不陌生，是一種非常珍貴的藥材補品，尤其是千年人參，價值就更加珍貴了，就算是沒有親自使用過，在一些文本和影視劇中，也經常能夠看到它的身影，自古以來就是人們心中的一大瑰寶。

今天給大家介紹的是一種和人參長得很像的植物，名為西洋參，也叫做土人參，雖說價值沒有真正的人參珍貴，但還是很有用處的，不過在農村地區因為沒人識貨，經常被用來餵豬，成為了最大材小用的草。

西洋參還有許多的野名，像什麼人參草非天參等等，雖然名字聽起來比較的洋氣，但實際上在農村是非常不受待見的，農民最喜歡把它當成豬草來收割。

土人參的枝幹十分地光滑，上面沒有毛刺，主根是直立的，而且比較粗壯，從外形上來看，確實和真正的人參比較相似，喜歡生長在潮溼溫暖的地方，能夠抗高溫，但是卻不抗凍，所以不會分布在我國的高緯度地區。

土人參的口感爽脆，非常受牲畜的歡迎，所以就成為了人們口中的豬食，但實際上卻是大材小用，因為這種植株不僅具有一定的觀賞價值，而且還可以食用，根部口感脆爽，具有清熱解毒的功效，而葉子和莖部可以用來清炒時蔬或者是做湯，味道鮮美，而且營養豐富。

所以當人們發現這種野人參身上的價值以後，也就不再把它當成不值錢的豬食了，就算不拿到市場上去賣，當成自家食用的健康野菜也是可以的，不過在這裡也要規勸大家，如果對這些植物的習性沒有一定的了解的話，千萬不要隨意嘗試哦。

因為有些野生植物的毒性還是非常大的，而且經常會因為外形和某種能食用的植物相似而被人們混淆誤食，我們在享受美味的前提下，是要保證自己的身體安全，所以千萬不要以身試毒。

就像蘑菇一樣，有些種類的蘑菇看起來色彩豔麗，但實際上毒性很大，每年因為誤食毒蘑菇而葬送性命的人不計其數，而且就算有些植物本身是沒有毒的，但是也不能保證沒有被其他的毒蟲或者毒物汙染，所以大家在食用之前還是要小心謹慎，儘量進行高溫處理，在享受美味的同時，自己也能夠放心。

農村天然的「暈車藥」，頗為常見卻不被重視，價值珍貴請珍惜

農村形似蒲公英的草，用來消炎會有奇效，曬乾後能賣到10元一斤

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