今日導讀：此草人稱「落葵薯」，農村房前屋後常見，價值很珍貴，別再餵豬了
在我們廣大的農村地區，生長著很多的植物，這些植物的數量繁多，大多數的種類，人們都不知道它的價值，比如說有一種農村很常見的植物，在很多地區，人們都叫它「落葵薯」，這種植物生長很快，一場春雨過後，就能長滿一大片，很多人家的房前屋後都有，因為生長茂盛，而且豬又喜歡吃，所以很多人都用它來餵豬，但是若都用來餵豬，真的很可惜，因為這種植物的價值很真珍貴。
落葵薯是一種多年生纏繞藤本植物，在我國的南方地區很常見，比如說江蘇、浙江、福建，四川、貴州、廣東、廣西、雲南等等都能見到它的身影，落葵薯是很多地區對它的稱呼，其實它還有一些別名，比如說洋落葵、川七、疑落葵、藤子三七，其實它真正的大名叫做藤三七，原於巴西，於18世紀被發現，19世紀20年代引入英國，1976年引種到我國的臺灣地區，後來引進到福鍵，慢慢的進入南方地區各個省份。
當初引進藤三七的時候，是作用一種藥食兩用的植物的，因為它的葉片可以食用，而它的珠莖可以入藥，但是在為藤三七，的生性強健，生長得特別快，在以前，人們的生活不好，藤三七被大量的食用，可以說是人們的「救命糧」，隨著人們生活水平的提高，現在很多人都不再食用藤三七，若是長在房前屋後，都想把它剷除，要不就是拔來餵豬，這樣真的很可惜。
藤三七的適應能力很強，喜歡溫暖溼潤半陰的氣候，忌強光直射、對土壤的要求不嚴格，耐旱耐澇，但是不耐寒，所以北方地區看不到它。
藤三七的葉片呈卵形，有些呈圓形，咋一看還有紅薯葉子的感覺，它的枝條長得很快，一根枝條可以長達數米，纏纏繞繞的攀附著周圍的植物生長，若是周圍沒有高大的植物，它就能匍匐著長滿一大片。
藤三七作為一種南方地區常見的野生植物，它的也算野草和草藥的一種，它的莖葉都可以食用，不僅問道清爽，而且營養價值很高，藤三七的莖葉裡含有豐富的礦物質，比如說鈣、鈉、鎂、磷、鉀、鐵、錳、鋅等多種微量元素，並且還含有一些可溶性蛋白，維生素C，可謂是營養豐富，它的莖葉，可以涼拌，可以炒，可以做湯，經常的食用一些，可以降低血脂血壓，滋補身體。除此之後，它還具有除風祛溼以及散淤止痛的功效，適合中老年人食用，是一種不錯的保健型蔬菜。
藤三七除了可以食用之外，它的珠芽還可以入藥、具有滋補壯藥膝的作用，外用能可以治療跌打損傷、腰膝痺痛、消腫散淤等作用，由此可見它的價值很珍貴，若是你家的老房子周圍生長著藤三七，請保存下來，最好不要再餵豬了，真的好可惜，採收了，可以自用，也可以賣掉。
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