買麵包要會挑,這5種麵包要少買,這是烘焙師無意間透露的秘密

2020-12-21 碧碧為食喵

本文導語:去麵包店買麵包時要注意了,這5種麵包儘量少買,這是烘焙師無意間透露的秘密:只有不懂的人才會買,誰買誰吃虧。

大家好,歡迎來到碧碧為食喵的美食頻道,今天我們的美食話題是 :在麵包店買麵包的時候要注意,這5種麵包儘量不要購買。

現在大街上的麵包店是越來越多了,生意做得非常紅火,經常能看到不少人進入麵包店買上好幾個麵包,用來當早餐或者做點心、零食。

麵包口感多樣,有蓬鬆的軟麵包,也帶嚼勁的硬麵包,味道更是多樣,有紅糖麵包、肉鬆麵包、水果麵包,還有奶油麵包等等,只有你想不到沒有你買不到的麵包。

麵包好吃又容易攜帶和存儲,因此不少年輕人在飢餓的時候都會買上一些好吃的麵包來填肚子。

麵包店出售著各種各樣的麵包,但是大家知道有些麵包吃了對人沒好處嗎?

大家要記住以下這5種麵包千萬不能隨意購買,這是烘焙師無意間透露的秘密,只有不懂貨的人才會買,誰買誰吃虧。

1.全麥麵包

全麥食物低脂飽腹又營養,是很多健身減脂人士的首選主食,因此麵包店中的全麥麵包也成為了銷售明星。

但是麵包店中的全麥麵包並不是百分百用全麥粉做成的,店家在裡面添加了大量的黃油、焦糖色素、酵母粉、雞蛋和其他調味料來增加麵包的口感和味道,熱量非常高,根本起不到減脂的作用,反而會越吃越胖,對人體極不健康。

2.水果奶油麵包

水果奶油麵包可以說是麵包店中的「招牌麵包」了,各式各樣的水果,加上雪白香甜的奶油,真的是太誘人了,不但是小孩抵抗不了,就連大人看了都想掏錢買來吃。

這種麵包雖然好吃,但是十分不健康,裡面用的水果基本上都是用水果罐頭或者是一些快變質的便宜水果做成的。

奶油也是人造的,脂肪含量非常高,吃多了對人體肯定沒有好處,即使再愛吃也要控制好自己的嘴。

3.擺在最外面的麵包

其實再多顧客上門,麵包店裡的麵包也不會在當天全部銷售完,剩下的麵包應該如何處理呢?

有良心的店家會把賣不完的麵包妥當處理掉,而黑心的老闆卻會在第二天繼續出售。

這些放了兩天甚至更久的麵包很容易壞,所以老闆就會想辦法讓它在變質前出售。

這種隔夜的麵包通常被店員擺在最顯眼、最容易拿到的地方,例如櫥窗的最外面。所以大家在購買麵包的時候千萬不要拿放在櫥窗最外面的麵包。

4.發硬的麵包

當天做的麵包是十分蓬鬆的,按上去回彈很快,如果購買回來的麵包手感發硬。沒有彈性,那你極有可能買到過夜麵包了。

買不完的麵包通常會被老闆放入冰箱儲存,經過一夜的冷藏後,柔軟蓬鬆的麵包會變硬變小,即使經過加熱也不能恢復到原來的狀態,所以發硬的麵包一定不能購買。

5.特價散裝的麵包

店家通常會給一些散裝的麵包打特價,消費者只需花很少的錢便可以買到很多的麵包,看起來很划算。

但這樣情況要注意,打特價的麵包很有可能是即將過期、變質的麵包,千萬不要貪小便宜購買。

好啦,今天的文章就分享到這裡了。大家一定要記住,以上5種麵包千萬不要隨意購買,否則最後吃虧的還是你自己

大家趕緊把文章轉發出去吧,要讓更多的人看到才行。

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  • 買麵包時,碰到這5種儘量少買,糕點師:只有不懂的人才會買來吃
    商家為了賣的更多,也會在麵包的花樣和口感上下很多功夫,很多人經不住誘惑就會買很多。但並不是所有的麵包都適合家人吃,聰明人從來不買這5種麵包,糕點師自己都不吃。麵包那些動輒就打折的奶油麵包,還有廉價的奶油蛋糕,大家還是儘量少買,吃多對身體不好。
  • 去麵包店,這4種麵包最好別買,烘焙師:只有不懂的人才愛吃!
    大多數的麵包其實吃著都是很不錯的,蘊含有較多的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維,可以很好的補充能量,但也有少數麵包,是我不建議大家去吃的,這也正是我今天要說的話題,去麵包店,這4種麵包最好別買,烘焙師:只有不懂的人才愛吃!
  • 在麵包店,這5種麵包最好別買,烘焙師:只有不懂的人才會吃
    大家好,我是昕寶,今天來跟大家聊聊買麵包的那些事。買麵包時,懂行的人會避開這5種,麵包師自己都不給家人吃。然而,你進入麵包店選麵包時,一定會被迎面而來的幾十種麵包衝昏頭腦。的確,現在商家為了吸引顧客,都會想方設法地推陳出新。那麼面對琳琅滿目的麵包你都是怎麼選擇的呢?我想你或許會選擇長得好看的,或許會選擇有水果的,或許會選擇帶肉鬆的,如果你正在減肥或許會選擇全麥的。那麼選擇這樣麵包的你是不是踩雷了呢?
  • 麵包店中,遇到這5種麵包我從不買來吃,烘焙師:不懂行的人才買
    說實話,挺讓人失望的,店鋪在商超裡面,算是比較的高檔的一個連鎖烘焙店,裡面很多的麵包其實我是不吃的,後來選擇了一些小零食,進門以後,不買點東西,好像感覺就特別的奇怪,就像是去逛超市,總要買幾樣商品,才會覺得安心。
  • 買麵包時,聰明人會主動避開這5種,老闆一瞧就知道是「內行人」
    去麵包店買麵包,最好別買這5種,烘焙師:只有不懂的人才會吃。大家好,我是琦哥說美食,祝大家開心每一天。早餐吃一塊麵包,喝一杯牛奶或者咖啡,營養豐富又有飽腹感。簡單美味的吃完早餐,上班的心情也不錯哦!一位專業的烘焙師告訴大家,買麵包的時候,最好別買這5種,不懂的人才會吃哦。感興趣的朋友跟我一起看看吧,相信你會有收穫的!現在麵包店遍地開花,花樣層出不窮,麵包越做越漂亮,很多商家為了降低成本,在一些原材料上做手腳,宣傳上也不相符。下面這5種麵包,最好別買,聰明人會主動避開哦。
  • 買麵包時,遇到這5種不要隨便買!為了身體健康,不妨看一看
    買麵包時,聰明人會避開這5種,烘焙師:只有不懂的人才會吃麵包是用小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成麵團,經過分割、成形、醒發、硬歐包個頭較大,大多是當作主食來食用的,無糖或是低糖,無油或是少油,配料相對來說比較簡單,外形樸實無華,口感外硬裡軟有嚼勁,比較典型的像是法國的法棍、俄羅斯的大列巴、德國的鹼水麵包等等。硬歐包的口感偏硬,東方人吃不太習慣,於是後來又有了改良後的軟歐包,配方中的油糖含量要達到麵粉的10%以上,還會加入雞蛋使麵包的口感更好。