蘭州晚報訊蘭州牛肉麵要「拉」進全國高校啦！6月6日上午，由教育部學校規劃建設發展中心投資與建設處發起和督辦的「農校對接、精準扶貧蘭州牛肉拉麵進駐全國高校窗口項目」在蘭州大學啟動，標誌著蘭州牛肉拉麵扶貧窗口從蘭州大學正式起航走向全國。這也意味著在不遠的將來，走進全國任何一所高校，都能吃到正宗的蘭州牛肉麵。
「蘭州牛肉拉麵進駐全國高校窗口項目」，是教育部推進的農校對接、精準扶貧項目的重要組成部分，也是教育部對甘肅地區扶貧工作的大力支持，在助推蘭州牛肉拉麵產業扶貧的同時，開創了蘭州牛肉拉麵行業發展新路子。在各級政府和職能部門的大力支持下，該項目在蘭州大學啟動，並將向全國的高校推廣，將有效帶動甘肅相關農牧產業發展，為精準扶貧找到新出路。
項目啟動現場，甘肅金味德拉麵文化產業公司分別與甘肅安多清真綠色食品有限公司、甘肅西和縣扶貧車間籤訂扶貧項目採供合同，與全國各大高校代表籤訂蘭州牛肉拉麵進駐各地高校協議。同時，為了快速高效地完成全國高校近6000個窗口的開設任務，解決近3萬人用工需求，甘肅金味德拉麵文化產業有限公司聯合蘭州資源環境技術學院、興隴牛肉拉麵國際商學院、蘭州現代職業學院財貿分院烹飪中專、大專班，為鋪設窗口提供技、管合一的店面管理人才。
甘肅金味德拉麵文化產業公司董事長梁順儉在介紹項目時說，在全國高校設置窗口後，每年近3萬多人的就業必定有力促進甘肅技能型人才的輸出和就業創收，高效穩定的客源和扶貧窗口相對較低的投資，也能為3000-6000名甘肅大學生提供以蘭州牛肉拉麵項目創業的機會。最終形成貧困地區農戶、在校學生、地方財政多方受益，多地區、多人口脫貧致富的局面。
梁順儉表示，甘肅金味德拉麵文化產業公司將以「農校對接蘭州牛肉拉麵進駐全國高校」項目為契機，不斷總結經驗，形成一套易推廣、可複製的快速發展模式，實現產業扶貧、就業扶貧、技能扶貧、創業扶貧的長遠目標，建立起蘭州牛肉拉麵全國高校餐廳與甘肅貧困地區農副產品供應對接的綠色通道，為我省地方特色產業扶貧做出有益探索。蘭州日報社全媒體記者劉蔚霞