俗話說，每逢佳節胖三斤，但逢過年胖十斤。過年要是吃嗨了，身上的肉也會跟著嗨起來。年一過完，一上稱，胖了十斤！怎麼辦呢？沒關係，不用擔心，小編告訴你，飯前你吃這幾樣東西，你是不會長胖的。
一、蔬菜湯
準備食材：西紅柿、甜玉米、白菜、胡蘿蔔、芹菜、花菜、胡椒粉、鹽、香油。
步驟：
將所有蔬菜洗乾淨，切成片或是塊。鍋中加水燒熱，下所有蔬菜下進去。煮個十幾分鐘後，撒點胡椒粉、鹽巴、還有一點點香油。做好的蔬菜湯可以在吃飯前盛一碗，墊一墊肚子。
二、薏仁粥
眾所周知薏仁有消除水腫的功效，荷葉有減肥降脂的功效，小米是粗糧有促進消化系統的功效。在吃飯前喝一碗，不僅墊肚子讓你吃得少，還能提前預防肥胖呢。
準備食材：大米、小米、幹荷葉、薏仁、枸杞
步驟：
幹荷葉洗乾淨，薏仁洗乾淨泡兩個小時。把荷葉放水中熬製十幾分鐘。荷葉撈出，只剩荷葉水。鍋中加入淘好的小米和大米，加入剛才煮好的荷葉水。加入苡仁後，可以加點枸杞一同熬製，一個小時，也可以在熬製好了再加入枸杞，看自己的喜好。
三、蔬菜水果汁
要是嫌棄上面的東西做起來麻煩，當然也可以打瘦身汁兒給自己喝。本菜譜的菠菜是有利尿消腫疏通腸道的左右，芹菜更是有消除油膩減肥的功效，蘋果不用說了，也是有減肥的功效的。當這些蔬果混在一起的時候，功能簡直是加倍。
準備食材：菠菜、蘋果、芹菜、蜂蜜。
步驟：
1.將菠菜、芹菜、蘋果洗乾淨了，切成塊。蘋果相對於蔬菜多點，這樣味道好點。
2.水果榨汁機裡面加點水，再將菠菜、芹菜、蘋果倒進去攪拌。若是覺得味道不夠，可加入蜂蜜。
四、雞肉丁
這個可以在你吃那些大魚大肉的時候，吃一點。這道菜味道清淡，食材都是低熱量的。
準備食材：雞胸肉、胡蘿蔔、玉米、杏鮑菇、青椒、鹽、糖、生薑。
步驟：
雞肉洗乾淨，切成丁，用料酒和生薑醃製片刻。胡蘿蔔刮皮，杏鮑菇和青椒切丁。鍋裡倒油，放入雞肉丁，玉米、胡蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒，加入鹽，糖，即可。
五、雞絲雜糧拌飯
這道菜是真的墊肚子，本來這就是一道減肥菜譜，如果在飯前吃一碗。因為雜糧飽腹，又富含纖維，同時又有瘦身的功效。所以，這道菜作為飯前餐，完全可以防止長胖的。
準備食材：雞胸肉、胡蘿蔔、西紅柿、玉米、豌豆、香菇、木耳、五穀雜糧、姜、蒜。
步驟：
雞胸肉洗乾淨用料酒和生薑醃製片刻，雜糧淘洗乾淨浸泡兩個小時。姜蒜切成末。胡蘿蔔、西紅柿切成丁。木耳浸泡洗乾淨切成絲。雞胸肉切成絲，放水裡煮一會兒。雜糧和西紅柿，胡蘿蔔丁，玉米，豌豆、香菇一起放電飯鍋蒸熟。炒鍋放點橄欖油，將姜蒜爆香，加雞絲翻炒。出鍋舀在碗裡，與蒸熟的蔬菜五穀雜糧，攪拌均勻。加點醬油和一點點香油即可。