目前青島的麵館大致分幾類拉麵、手擀麵、抻面、刀削麵等等，拉面無論是數量還是名氣都是最多，其中青島本地的老四方黃湯拉麵名氣甚至比蘭州牛肉麵還要大（其實青島也沒幾家正宗好吃的蘭州牛肉麵）。我本身就喜歡吃麵食，自認為吃過很多麵條，從幾塊錢一碗到幾十塊錢一碗吃過不少。今天推薦這家雖然是不起眼的小店，但麵條的味道還有老闆的名氣都是青島其他很多麵館所不能比的。
首先這個麵條既不是拉麵也不是手擀麵，而是機器壓的面，雖然如此但這份面的口感真真的很棒有嚼勁。最難能可貴的是這份麵條中能吃出麵粉的香味，在青島麵館中目前還沒找到第二家能吃出麵粉香味的麵條了，這說明麵條加工的時候可能就像家常手擀麵裡面只放了鹽跟鹼或者奢侈的再放點雞蛋，另外麵粉還要好。
這一份排骨麵是15元，很多年前就是15元現在任然是15元，排骨的量特別多而且味道真的很贊。排骨上面的肉火候剛剛好吃起來香而不柴，脆骨軟骨嚼起來也不費勁。特備贊的是這碗湯，很好喝，而且這碗湯是限量的最後再說。
店內提供免費的小涼菜，特別推薦那個豆子和蘿蔔，豆子甜糯蘿蔔清脆爽口。第一次來吃的時候吃了兩份蘿蔔一份豆子，真是很好吃的小鹹菜，雖然免費單味道卻很棒。
目前青島正流行的冷鍋串串，哈哈哈!!這老闆居然也研究出來了，味道偏甜整體還是比較好吃的。友情提示一下，除了面之外的一些小菜比如免費的豆子、炸豆腐、冷鍋串串，每一種的甜度、味道是不一樣的，越吃越甜都好吃，要是亂吃的話嘴裡味道會很亂甚至一時間覺著不好吃。
2018年青島舉辦上合峰會，麵館的老闆被邀請去為各國領導人做麵條，牆上還掛著獎狀。這在青島麵館中恐怕是獨一份吧
彩蛋：這裡的面吃不飽可以免費添加，但滷湯不能續加，老闆介紹說湯是每天上午現熬的就一大鍋。面不夠吃可以再煮，但是湯如果用完了當天就沒有了。
個人推薦：排骨麵15元一碗，小福順麵館勁松四路